মুরগি ও শূকর খামার থেকে অ্যামোনিয়া, নাইট্রোজেন ও ফসফরাস নিঃসরণ কমাতে অভিন্ন পরিচালনবিধি গ্রহণ করেছে ইউরোপীয় কমিশন। কমিশনের ভাষ্য, এসব দূষণকারী শ্বাসতন্ত্রের রোগ, বাস্তুতন্ত্রের ক্ষতি ও পানিদূষণের সঙ্গে যুক্ত।
বিধিগুলোর নাম ইউকোল (UCOL), অর্থাৎ মুরগি ও শূকর পালনের অভিন্ন পরিচালন শর্ত। এগুলো ইউরোপীয় ইউনিয়নের শিল্প ও পশুপালন নিঃসরণ নির্দেশনার আওতায় পড়ে। এতে খামারিদের পূর্ণ শিল্প-অনুমতিপত্রের জটিলতায় যেতে হবে না।
সদস্য দেশ, পশুপালনকারী ও পরিবেশবাদী সংগঠনের সঙ্গে আলোচনা করে ইউকোল তৈরি হয়েছে। দেশে দেশে আলাদা নিয়মের বদলে এখন সবার জন্য ন্যূনতম অভিন্ন মান থাকবে। কমিশন বলছে, এতে আমলাতান্ত্রিক জটিলতা কমবে, পরিবেশ সুরক্ষার মানও উঁচু থাকবে এবং অভ্যন্তরীণ বাজারে প্রতিযোগিতা ন্যায্য হবে।
বিধিগুলো খামার পরিচালনার দিকে জোর দিয়েছে: গোবর ও বিষ্ঠা ব্যবস্থাপনা, খাদ্য ও পুষ্টি ব্যবস্থাপনা এবং পশুর ঘর। মান পূরণ হলে কোন কৌশল ব্যবহার করবেন, তা খামারি নিজে বেছে নিতে পারবেন; ছোট খামারের জন্য কৌশল ও নিঃসরণের সীমা হবে আকার অনুযায়ী। খাদ্য দেওয়ার কৌশলকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়েছে, যা কমিশনের মতে ছোট ও পুরোনো খামারের জন্যও আর্থিকভাবে সম্ভব।
তালিকার বাইরের কোনো কৌশলও ব্যবহার করা যাবে, যদি সদস্য দেশ বৈজ্ঞানিক প্রমাণের ভিত্তিতে নিশ্চিত করে যে পরিবেশের জন্য তা সমান কার্যকর। কমিশন বলছে, এর উদ্দেশ্য উদ্ভাবনে উৎসাহ দেওয়া। খামারের আকার অনুযায়ী ২০৩০ থেকে ২০৩২ সালের মধ্যে বিধিগুলো কার্যকর হবে।
ছবি: USDA NRCS Texas / উইকিমিডিয়া কমন্স (পাবলিক ডোমেইন)
সূত্র: The Poultry Site
মন্তব্য
(০)