জৈব সার, জৈব বালাইনাশক, রাসায়নিকমুক্ত চাষ ও নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনের খবর।
জৈবরাসায়নিক সার, কীটনাশক আর কৃত্রিম উপকরণ ছাড়া পুকুরে মাছ চাষ করা যায়। রোদেলা বন্যামুক্ত পুকুর, জৈব সারে তৈরি প্রাকৃতিক খাবার, স্তরভিত্তিক রুই-কাতলা-মৃগেল আর নিম-রসুন-হলুদের ঘরোয়া সুরক্ষায় কীভাবে চলে এই চাষ, আর কেন বাজারে এর কদর বাড়ছে।
জৈবগোবর, মুরগির বিষ্ঠা, খড়, সবজির খোসা আর ঝরা পাতা ফেলে না দিয়ে বানানো যায় কম্পোস্ট ও কেঁচো সার। জায়গা বাছাই, স্তর সাজানো, আর্দ্রতা ও তাপমাত্রা ঠিক রাখা, স্তূপ উল্টে দেওয়া থেকে জমিতে প্রয়োগ পর্যন্ত পুরো পদ্ধতি, আর মাটি ও কৃষকের খরচে এর প্রভাব।
ফসলএকসময় দিনমজুরি করা, পরিবারের ১২ একর জমি নিয়ে কোনো সিদ্ধান্তের অধিকার না থাকা মহারাষ্ট্রের পাচোদ গ্রামের সুনীতা নেহারে এখন খামার চালান; মাটি ও পানি সংরক্ষণে একরপ্রতি তুলার ফলন প্রায় ১ থেকে বাড়িয়েছেন ৭ দশমিক ১৪ কুইন্টালে।
জৈবকানাডার ম্যানিটোবার আর্নেসের দুগিদ পরিবার পুনরুৎপাদনশীল চারণের আচ্ছাদন ফসলে কাটা ফুলের সূর্যমুখী জাত যোগ করেছে। এখন একই মাঠ তাদের গরুর খাবার জোগায়, আবার দর্শনার্থীদের নিজ হাতে ফুল তোলার দিনেও ভিড় টানে।
জৈবদক্ষিণ আফ্রিকার পানি ও স্যানিটেশন উপমন্ত্রী জ্যাক ব্লুম বলেছেন, পয়োশোধনাগারের স্লাজ হতে পারে নাইট্রোজেন, ফসফরাস ও পটাশিয়ামের দেশীয় উৎস। তবে পরিবেশ উপদেষ্টা ভারী ধাতু ও লবণের ঝুঁকির কথা মনে করিয়ে দিয়েছেন।
মৎস্যরাণীনগরের লোহাচূড়ার প্রতিবন্ধী উদ্যোক্তা নাহিদ হোসেন বাসাবাড়ি ও বাজারের পচনশীল বর্জ্যে কালো সৈনিক পোকার লার্ভা উৎপাদন করে নিজের পুকুরে মাছের খাবার হিসেবে দিচ্ছেন; কেজিতে খরচ প্রায় ৬৫ টাকা, বিক্রি ২৫০-২৭০ টাকায়।
জৈবউবিনীগ ও নয়াকৃষি আন্দোলনের সমাবেশে ফরহাদ মজহার বীজ কোম্পানির আগ্রাসনের বিরুদ্ধে রাসায়নিকমুক্ত চাষ ও দেশি জাত রক্ষার আহ্বান জানান; বিষমুক্ত সবজি বেশি দামে বিক্রির অভিজ্ঞতা শোনান কৃষক আবুল হোসেন।
জৈবদক্ষিণ আফ্রিকার কৃষি সাংবাদিকদের সংগঠনের আঞ্চলিক পুরস্কার পেয়েছেন পাঁচটি তেলাপিয়া দিয়ে শুরু করা এক জৈব সবজিচাষি, ১৭ জন উৎপাদকের মিলে গড়া একটি লেবুজাতীয় ফলের খামার এবং গ্রাবাউয়ের এক আপেলচাষি।
এগ্রোবিজফসলের পুষ্টি, জৈব চাষের উপকরণ ও সহায়ক রাসায়নিক তৈরির মেক্সিকান প্রতিষ্ঠান আলতিয়ারার সব শেয়ার কিনেছে ব্র্যান্ডট; মেক্সিকোর কারখানা থেকে মধ্য আমেরিকা ও ক্যারিবীয় অঞ্চলে পণ্য যাবে।
ফসলপাটনার কাছে আইসিএআর-আরসিইআরের সবজপুরা খামারে মাঠ দিবসে বিহারের কৃষি বিভাগের মুখ্য সচিব নর্মদেশ্বর লাল উঁচু-নিচু বেড, সরাসরি বপনের ধান, ক্ষুদ্র সেচ ও ফসল-মাছের সমন্বিত চাষ ছড়াতে রাজ্যের সহায়তার আশ্বাস দিয়েছেন।
জৈবমার্কিন কৃষি বিভাগের জৈব জরিপের তথ্য বিশ্লেষণে এসকোফিয়ার গ্লোবালের এক গবেষণা জৈব কৃষির ঘনত্বে ভারমন্টকে প্রথম স্থান দিয়েছে; রাজ্যটির প্রায় ১৭ শতাংশ কৃষিজমি সনদপ্রাপ্ত জৈব, যেখানে জাতীয় গড় প্রায় ১ শতাংশ। মোট বিক্রিতে এগিয়ে ক্যালিফোর্নিয়া।
জৈবরিজেনারেটিভ অর্গানিক অ্যালায়েন্স ও খাদ্য পরীক্ষাকারী প্রতিষ্ঠান এডেশাসের প্রথম বছরের ফলে ১৩টি ব্র্যান্ডের ৪৬টি সনদপ্রাপ্ত পণ্য কয়েকটি পুষ্টি উপাদানে মার্কিন কৃষি বিভাগের মানদণ্ডের চেয়ে ভালো পাওয়া গেছে; মাংসে ওমেগা-৬ ও ওমেগা-৩-এর অনুপাত অনেক কম।
ফলস্টেট ব্যাংক অব ইন্ডিয়ার সাবেক চিফ ম্যানেজার নিহাল সিং রাজস্থানের জালোরে প্রায় ৫,০০০ ডালিম গাছের বাগান করেছেন; ধাপে ধাপে রাসায়নিক থেকে জৈব উপকরণে যাওয়া আর ড্রিপ সেচে তাঁর বাগানের খরচ প্রায় ২০ লাখ রুপি থেকে এ বছর ৮-৯ লাখে নেমেছে বলে তাঁর দাবি।
ফসলনেদারল্যান্ডস সরকারের অর্থায়নে সলিডারিডাড নেটওয়ার্ক এশিয়ার আইডব্লিউআরএম প্রকল্পে খুলনা, বাগেরহাট, নড়াইল, যশোর ও সাতক্ষীরায় ৯২টি খাল পুনর্খনন হয়েছে; সুফল পাচ্ছেন ৯০ হাজারের বেশি মানুষ।
ভিয়েতনামের নিন বিনের নাম কুয়ং সমবায়ে এক যন্ত্রে বীজ বপন ও মাটির গভীরে সার দেওয়ার প্রযুক্তিতে ধানের ফলন ২৮ শতাংশ বেড়ে হেক্টরে ৫.৬৫ টন হয়েছে, আর যন্ত্রে খড়ের কম্পোস্ট তৈরিতে সময় অর্ধেকে নেমেছে।
