খামার ও প্রক্রিয়াজাতকারী থেকে দোকান ও জনপদে খাবার পৌঁছানোর ব্যবস্থা উন্নত করতে কানাডা সরকার ১০০ কোটি ডলারের 'ফুড লিংক ফান্ড' চালু করেছে। দেশটির জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা কৌশলের এটি মূল অংশ; কৌশলটির জন্য দশ বছরে ৩২০ কোটি ডলার বরাদ্দ রয়েছে।
তহবিলের দুটি ভাগ। 'ফুড টার্মিনাল ফান্ড' পাইকারি খাদ্য টার্মিনাল ও বিতরণকেন্দ্র তৈরি ও সম্প্রসারণে সহায়তা দেবে, যেখানে কৃষক, খাদ্য ব্যবসায়ী ও স্বাধীন খুচরা বিক্রেতারা কেনাবেচা করেন। সরকারের ভাষ্য, বড় খুচরা বিক্রেতাদের নিয়ন্ত্রিত বিতরণ ব্যবস্থার বিকল্প দিয়ে এমন টার্মিনাল প্রতিযোগিতা বাড়াতে পারে।
'ফুড হাব প্রোগ্রাম' আঞ্চলিক ফুড হাব তৈরি ও সম্প্রসারণে সাহায্য করবে, যেখানে উৎপাদকেরা সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ, মোড়কজাতকরণ, পরিবহন ও বিতরণের সুবিধা পাবেন। হিমাগার, পরিবহন যন্ত্র, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও মোড়কের ব্যবস্থা, ডিজিটাল ব্যবস্থাপনা সফটওয়্যার এবং বিদ্যমান ভবনের সংস্কার এর আওতায় আসবে।
কানাডার কৃষি ও কৃষিখাদ্যমন্ত্রী হিথ ম্যাকডোনাল্ড বলেন, শক্তিশালী সরবরাহ শৃঙ্খল দেশের যেকোনো প্রান্তে মানুষের কাছে সাশ্রয়ী মানসম্মত খাবার পৌঁছাতে সাহায্য করে; এই তহবিল খাবার দক্ষভাবে পরিবহনের অবকাঠামো গড়বে, উৎপাদকের জন্য নতুন বাজার খুলবে এবং স্বাধীন মুদি দোকানিদের বেশি বিকল্প দেবে।
আবেদন শুরু ১৪ অক্টোবর, শেষ ২০২৬ সালের ১১ ডিসেম্বর। আবেদনকারীদের প্রথমে আগ্রহপত্র জমা দিতে হবে; কর্মসূচির লক্ষ্যের সঙ্গে মিললে পূর্ণাঙ্গ প্রস্তাব চাওয়া হবে।
কৃষকের জন্য, বিশেষ করে বড় ক্রেতার কাছে পৌঁছাতে না পারা ছোট উৎপাদকের জন্য, বেশি পাইকারি টার্মিনাল ও আঞ্চলিক হাব মানে বিক্রির বেশি জায়গা এবং খামারের কাছে যৌথ হিমাগার ও প্রক্রিয়াজাতকরণের সুবিধা।
ছবি: SimonP / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 3.0)
সূত্র: Farms.com
মন্তব্য
(০)