আয়ারল্যান্ডে সাপ্তাহিক গরু জবাই সামান্য কমে ৩২,৫০০, দাম অপরিবর্তিত

আয়ারল্যান্ডের কৃষি, খাদ্য ও সামুদ্রিক বিভাগ (Department of Agriculture, Food and the Marine, ডিএএফএম)-এর হিসাবে, রোববার ১৩ সেপ্টেম্বর শেষ হওয়া সপ্তাহে কারখানায় গরু সরবরাহ সামান্য কমে ৩২,৫০০-এর কিছু বেশি হয়েছে। তবে সাপ্তাহিক জবাইয়ের সংখ্যা গত বছরের একই সপ্তাহের চেয়ে এখনো ১২.৬ শতাংশ বেশি।

বছরের শুরু থেকে মোট জবাই ২০২৫ সালের একই সময়ের চেয়ে ৩৭,০০০-এর বেশি বা ৩.২ শতাংশ কম, তবে জুলাই থেকে সরবরাহ বাড়তে থাকায় ব্যবধান ক্রমে কমছে। গত বছর ছবিটা ছিল উল্টো, প্রথমার্ধে সরবরাহ বেশি, দ্বিতীয়ার্ধে কম।

২০২৬ সালের ন্যাশনাল প্লাউয়িং চ্যাম্পিয়নশিপের মুখে কারখানার দরে তেমন নড়াচড়া হয়নি; একাধিক কারখানা আগের সপ্তাহের দরই বহাল রেখেছে। বকনা (heifer) সাধারণত গ্রিডে কেজিপ্রতি ৬.৫০-৬.৫৫ ইউরো এবং বলদ (steer) ৬.৪০ ইউরোতে উদ্ধৃত হয়েছে। গত বছর এই সময়ে বকনা ও বলদের দর ছিল যথাক্রমে ৭.৩০ ও ৭.২০ ইউরো।

প্লাউয়িং চ্যাম্পিয়নশিপে অ্যাগ্রিল্যান্ডের 'বিফ ব্রিফ' পডকাস্টের আলোচনায় ডন মিটস (Dawn Meats)-এর পল নোলান (Paul Nolan) বলেন, বাজারের চাহিদা যেখানে দাঁড়িয়ে তা বিবেচনায় বলদ ও বকনার বর্তমান ভিত্তি দর 'খারাপ নয়'। তাঁর ভাষায়, বড়দিনের পর থেকে সারা ইউরোপে চাহিদা 'খুবই মন্থর', আর এ বছর কারখানায় তুলনামূলক কম গরু গেলেও তা সেই চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট হয়েছে।

ডিএএফএমের সাপ্তাহিক তথ্য থেকে প্রতিবেদনটি তৈরি করেছে অ্যাগ্রিল্যান্ড টেকনিক্যাল টিম।

সূত্র: Agriland