মুন্সিগঞ্জের বিখ্যাত মাঠা

মাঠা আমাদের গ্রামের ঐতিহ্যের সঙ্গে জড়িত এক জনপ্রিয় পানীয়। মুন্সিগঞ্জের আলদী বাজারের কমল ঘোষ এই ঐতিহ্যকেই করেছেন নিজের সাফল্যের মূলধন। তার মাঠার দোকানে প্রতিদিন দেশের নানা প্রান্ত থেকে ভিড় জমে ক্রেতাদের।

দুধ থেকে শুরু করে মাঠা তৈরির পুরো প্রক্রিয়াই তিনি করেন দক্ষ হাতে, আর সেই মিষ্টি স্বাদেই তিনি জয় করেছেন সবার মন। এই মাঠা শুধু এক গ্লাস পানীয় নয়। এটি বাংলাদেশের দুগ্ধশিল্প, গ্রামীণ অর্থনীতি আর স্থানীয় উদ্যোক্তাদের এক অনুপ্রেরণার গল্প।