ফল সাধারণত স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবেই পরিচিত। কিন্তু বিশ্বের কিছু ফল রয়েছে, যেগুলো শুধু খাবার নয়, বরং বিলাসিতার প্রতীক। বিশেষ করে জাপানে এমন অনেক ফল উৎপাদন করা হয়, যেগুলোর দাম কখনো কখনো একটি মোটরসাইকেল বা গাড়ির সমান হয়ে যায়। নিখুঁত আকার, বিশেষ স্বাদ, সীমিত উৎপাদন এবং নিলাম সংস্কৃতির কারণে এসব ফলের দাম আকাশছোঁয়া হয়।
জাপানের হোক্কাইডো অঞ্চলে উৎপাদিত এই মেলনকে বিশ্বের সবচেয়ে দামি ফল বলা হয়। নিখুঁত আকৃতি, মিষ্টি স্বাদ এবং সীমিত উৎপাদনের কারণে এটি অত্যন্ত মূল্যবান। অতীতে এক জোড়া ইউবারি কিং মেলন নিলামে ৩০ হাজার থেকে ৪৫ হাজার ডলারেরও বেশি দামে বিক্রি হয়েছে।
জাপানের ইশিকাওয়া অঞ্চলে উৎপাদিত এই আঙুরের প্রতিটি দানা প্রায় পিংপং বলের সমান বড় হয়। নির্দিষ্ট ওজন, রং এবং মিষ্টতার মান পূরণ না করলে বাজারে বিক্রি করা হয় না। একেকটি প্রিমিয়াম গুচ্ছ ১০ হাজার ডলারের বেশি দামে বিক্রির রেকর্ড রয়েছে। যা বাংলাদেশি মুদ্রায় ১২ লাখ টাকার বেশি।
কালো খোসার জন্য বিখ্যাত এই তরমুজ জাপানের হোক্কাইডোতেই উৎপন্ন হয়। প্রতিবছর সীমিত সংখ্যক ডেনসুকে তরমুজ বাজারে আসে। বিরলতার কারণে একটি তরমুজের দাম কয়েক হাজার ডলার পর্যন্ত উঠতে পারে।
বাংলায় যার অর্থ 'সূর্যের ডিম'। জাপানের মিয়াজাকি অঞ্চলের এই আম অত্যন্ত মিষ্টি ও রঙিন। নিখুঁত মানের এক জোড়া আম নিলামে কয়েক হাজার ডলারে বিক্রি হয়েছে।
যুক্তরাজ্যের কর্নওয়ালে অবস্থিত 'লস্ট গার্ডেনস অব হেলিগান'-এ ভিক্টোরিয়ান যুগের পদ্ধতিতে উৎপাদিত হয় এই আনারস। উৎপাদন প্রক্রিয়া জটিল হওয়ায় একটি আনারসের দাম প্রায় ১,৫০০ ডলার পর্যন্ত হতে পারে।
জাপানি কৃষকদের উদ্ভাবিত এই তরমুজ বিশেষ ছাঁচে চাষ করা হয়, ফলে এটি ঘনক আকৃতির হয়। মূলত উপহার ও সাজসজ্জার জন্য ব্যবহৃত এই ফলের দাম কয়েকশ ডলার পর্যন্ত হতে পারে।
জাপানের বিলাসবহুল ফলের দোকানগুলোতে বিক্রি হওয়া এই স্ট্রবেরিগুলো আকার, রং ও স্বাদের দিক থেকে প্রায় নিখুঁত। একটি ছোট বাক্সের দামও ৮০ ডলারের বেশি হতে পারে।
কমলা ও ম্যান্ডারিনের সংকর জাতের এই ফল জাপানে অত্যন্ত জনপ্রিয়। এর খোসা সহজে ছাড়ানো যায় এবং স্বাদও অসাধারণ মিষ্টি। ছয়টি ডেকোপনের একটি প্যাকেট ৮০ ডলার পর্যন্ত দামে বিক্রি হয়।
জাপানি ভাষায় 'সেকাই ইচি' অর্থ 'বিশ্বের সেরা'। বিশাল আকৃতির এই আপেল হাতে পরাগায়ন করা হয় এবং বিশেষ যত্নে বড় করা হয়। একটি আপেলের দাম ২০ ডলার বা তারও বেশি হতে পারে।
চীনে বিশেষ ছাঁচ ব্যবহার করে এই নাশপাতিগুলোকে ছোট বুদ্ধ মূর্তির আকৃতি দেওয়া হয়। অভিনব আকৃতির কারণে এগুলো উপহার হিসেবে বেশ জনপ্রিয় এবং সাধারণ নাশপাতির তুলনায় অনেক বেশি দামে বিক্রি হয়।
বিশ্বের এসব দামি ফলের পেছনে রয়েছে কঠোর মাননিয়ন্ত্রণ, সীমিত উৎপাদন, হাতে পরিচর্যা এবং উপহার সংস্কৃতি। বিশেষ করে জাপানে ফলকে শুধু খাবার নয়, সম্মান ও মর্যাদার প্রতীক হিসেবেও দেখা হয়। তাই নিখুঁত ফলের জন্য মানুষ হাজার হাজার ডলার খরচ করতেও দ্বিধা করেন না। ফলে অবাক হওয়ার কিছু নেই, বিশ্বের কিছু ফলের দাম যেখানে কয়েকশ টাকা, সেখানে কিছু ফলের দাম আবার লাখ টাকাও ছাড়িয়ে যায়।
সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া, শেফস পেন্সিল
মন্তব্য
(০)