চারা গাছ রোপণের পর করণীয়: খুঁটি, বেড়া, মালচিং, সার ও ছাঁটাইয়ের ১২ ধাপ

২০২৫ সালের জুনে, দেশে বর্ষাকালীন বৃক্ষরোপণের মৌসুম শুরুর সময়, জাগো নিউজ ২৪ সদ্য চারা লাগানো মানুষের জন্য, বিশেষ করে ফলগাছের চারার জন্য, ১২ দফার একটি পরামর্শ প্রকাশ করে। মূল কথা ছিল, চারা রোপণ কেবল প্রথম ধাপ। রোপণের পর চারা নিজের মতো ফেলে রাখলে আগাছায় ঢেকে যেতে পারে, গরু-ছাগলে খেয়ে ফেলতে পারে, বাতাসে হেলে পড়তে পারে কিংবা বৃষ্টিহীন দিনে শুকিয়ে যেতে পারে; তখন চারা আর চারার মতো থাকে না, আগাছার মতো হয়ে যায়, আর মালিক যে ফলের আশা করেন তা মেলে না। রোপণের পরের কয়েক সপ্তাহে এবং পরের বছরগুলোতে কী করতে হবে, খুঁটিতে বাঁধা থেকে শুরু করে প্রতি মৌসুমে ফল তোলার পর ডাল ছাঁটাই পর্যন্ত, পরামর্শটিতে তা ধাপে ধাপে বলা হয়েছিল।

এই প্রতিবেদনে সেই ১২টি ধাপ রাখা হয়েছে এবং দেশের কৃষি কর্তৃপক্ষ ও গাছ পরিচর্যার বিশেষজ্ঞদের তথ্যের সঙ্গে মিলিয়ে দেখা হয়েছে। সেই সঙ্গে যোগ করা হয়েছে সেই জুনে একজন চাষির যা জানা দরকার ছিল: দেশে কেন বর্ষায় গাছ লাগানো হয়, ২০২৪ সালে প্রকাশিত জাতীয় সার সুপারিশ নির্দেশিকা কচি ফলগাছের জন্য কী বলে, কয়েক সপ্তাহ আগে সরকার কোন গাছের চারা নিষিদ্ধ করেছিল এবং রোগবালাই ও পোকামাকড় নিয়ে পরামর্শ কোথায় পাওয়া যায়।

জাগো নিউজ ২৪-এর পরামর্শে নিচের ধাপগুলো ছিল। সার দেওয়ার ধাপটি এখানে মূল লেখার ইউরিয়ার একক পরিমাণটি ছাড়া দেওয়া হলো; কারণ নিচে সার নিয়ে অংশে ব্যাখ্যা করা হয়েছে।

• চারা রোপণের সঙ্গে সঙ্গে শক্ত কাঠি বা খুঁটির সঙ্গে সোজা করে বেঁধে দিতে হবে।
• গরু-ছাগলের নাগাল থেকে বাঁচাতে বাঁশের খাঁচা দিয়ে চারা ঘিরে দিতে হবে।
• চারার গোড়ায় জন্মানো অবাঞ্ছিত আগাছা পরিষ্কার করতে হবে।
• মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখতে শুকনো লতাপাতা, খড়কুটো বা কচুরিপানা দিয়ে গোড়ায় মালচিং করতে হবে।
• কোনো চারা দুর্বল, রোগাক্রান্ত হলে বা মারা গেলে সেই জায়গায় নতুন একটি সবল চারা লাগাতে হবে।
• চারা সোজা রাখতে এবং কাঠামো ঠিক রাখতে অবাঞ্ছিত ডালপালা কেটে ফেলতে হবে।
• রোপণের পর বৃষ্টি না হলে ঝাঁঝরি বা ঝরনা দিয়ে পানি দিতে হবে।
• দ্রুত বৃদ্ধির জন্য রোপণের মাসখানেক পর গোড়া থেকে প্রায় এক ফুট দূরে অগভীর নালা করে সার দিতে হবে।
• বর্ষার আগে ও পরে ফলগাছে বয়স ও জাত অনুযায়ী একবার করে পরিমাণমতো জৈব ও রাসায়নিক সার দিতে হবে।
• প্রতি বছর ফল তোলার পর পুরোনো, রোগাক্রান্ত ও মরা ডালপালা ছেঁটে দিতে হবে।
• গাছের ভেতরে রোদ, আলো ও বাতাস চলাচল বাড়াতে হবে, তাহলে পরের বছর নতুন ডালে বেশি ফুল ও ফল আসবে।
• রোগবালাই ও পোকামাকড় দমনে কৃষি বিভাগ, হর্টিকালচার সেন্টার বা বন বিভাগের পরামর্শ নিতে হবে।

ধাপগুলো চার ভাগে পড়ে: চারাকে খাড়া রাখা ও পশু থেকে বাঁচানো, শিকড়ের চারপাশ ভেজা ও আগাছামুক্ত রাখা, সার দেওয়া, এবং গাছে ফল ধরা শুরু হলে তার কাঠামো ঠিক রাখা ও রোগবালাই থেকে রক্ষা করা। নিচে একে একে প্রতিটি ভাগ নিয়ে আলোচনা করা হলো।

বাংলাদেশে বেশির ভাগ গাছ লাগানো হয় বর্ষার মাসগুলোতে। বিবিসি বাংলার তথ্য অবলম্বনে ২০২৪ সালের মে মাসে দেশ রূপান্তরে প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে বিশেষজ্ঞদের বরাতে বলা হয়, সাধারণত জুন, জুলাই ও আগস্ট মাস দেশে চারা লাগানোর সবচেয়ে উপযুক্ত সময়, আর দিনের মধ্যে চারা লাগানোর ভালো সময় বিকেল। একই প্রতিবেদনে সরকারের কৃষি তথ্য সার্ভিসের বরাতে বলা হয়, সঠিক পদ্ধতি মানলে বছরের যেকোনো সময় চারা ও কাটিং লাগানো যায়।

রোপণের পরের যত্নই যে গাছ বাঁচবে কি না তা ঠিক করে দেয়, প্রতিবেদনটিতে তারও ব্যাখ্যা ছিল। গাছ পাতার মাধ্যমে পানি হারায়, যাকে প্রস্বেদন বলে, আর শিকড় দিয়ে সেই পানি পূরণ করে; গরমে এই পানি হারানো বেড়ে যায়। প্রতিবেদনে উদ্ভিদ বিশেষজ্ঞরা বলেন, সঠিক পরিচর্যা না পেলে খরাসহিষ্ণু গাছও মারা যায়। তাঁরা উল্লেখ করেন, ২০২৪ সালের বৈশাখে বেশির ভাগ এলাকায় বৃষ্টি খুব কম হয়েছে বা একেবারেই হয়নি, ফলে নতুন লাগানো চারা বেশি ঝুঁকিতে ছিল।

বৃক্ষরোপণের মৌসুম পালনের রীতি কয়েক দশকের পুরোনো। জাতীয় জ্ঞানকোষ বাংলাপিডিয়া অনুযায়ী, ১৯৬২-৬৩ সালে রাজশাহী ও ঢাকায় বন সম্প্রসারণ বিভাগ গঠন করা হয় এবং ১ জুন বৃক্ষরোপণ দিবস চালু হয়। পরে এই আয়োজন এক দিন থেকে এক সপ্তাহ, তারপর এক মাস এবং শেষে তিন মাসে গড়ায়। বাংলাপিডিয়া লিখেছে, শুরুর দিকের অভিযানগুলো মূলত নার্সারি আর আনুষ্ঠানিক বৃক্ষরোপণে সীমিত ছিল এবং এর স্থায়ী প্রভাব ছিল সামান্য। অর্থাৎ কত চারা লাগানো হলো তার চেয়ে কতটি বেঁচে থাকল, সেটাই আসল হিসাব।

পরের সামাজিক বনায়ন প্রকল্পগুলো স্থানীয় মানুষকে যুক্ত করে এই অবস্থা বদলানোর চেষ্টা করে। বাংলাপিডিয়া এশীয় উন্নয়ন ব্যাংকের ১৯৮২ থেকে ১৯৮৭ সালের কমিউনিটি ফরেস্ট্রি প্রকল্পের কথা লিখেছে, যা দিনাজপুর, রংপুর, পাবনা, রাজশাহী, বগুড়া, কুষ্টিয়া ও যশোর জেলায় চলে। এতে সড়ক ও বাঁধের ধারে প্রায় ৪ হাজার ৮০০ কিলোমিটার স্ট্রিপ বাগান এবং ৪ হাজার ৮০০ হেক্টর জ্বালানি কাঠের বাগান ছিল, আর এটিই প্রথম প্রকল্প যা নারীদের সামাজিক বনায়নে যুক্ত করে। এর পরবর্তী উপজেলা বনায়ন ও নার্সারি উন্নয়ন কর্মসূচিতে ৩৪৫টি নতুন উপজেলা নার্সারি গড়ে তোলা হয়, প্রায় ১৭ হাজার ৭৬০ কিলোমিটার স্ট্রিপ বাগান করা হয় এবং প্রায় ৭৫ হাজার মানুষকে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়।

প্রথম দুটি ধাপ কচি গাছের প্রথম দুই বিপদ নিয়ে: বাতাস আর চরে বেড়ানো পশু। এ জন্য জাগো নিউজ ২৪-এর পরামর্শ ছিল, রোপণের সময়ই চারা শক্ত খুঁটির সঙ্গে বেঁধে দেওয়া এবং বাঁশের খাঁচা দিয়ে ঘিরে দেওয়া।

খুঁটি কীভাবে ব্যবহার করতে হবে, সে বিষয়ে গাছ পরিচর্যার বিশেষজ্ঞরা একটি সতর্কতা যোগ করেন। যুক্তরাষ্ট্রের কলোরাডো স্টেট ফরেস্ট সার্ভিস ২০২২ সালে প্রকাশিত রোপণ নির্দেশনায় বলেছে, খুঁটি ঠিকমতো না দিলে বা বেশি দিন রেখে দিলে তা গাছের ক্ষতি করতে পারে। সংস্থাটি নতুন লাগানো গাছে খুঁটি দেওয়ার তিনটি কারণ উল্লেখ করেছে: জায়গাটি বাতাসপ্রবণ হলে, মানুষের চলাচলের কাছাকাছি হলে, অথবা গাছ নিজের ভার নিজে বইতে না পারলে। খুঁটি দিলে কাণ্ডের চারপাশে কাপড়ের ফিতা ব্যবহার করতে বলেছে, যাতে কাণ্ডে ক্ষত না হয়, এবং কাণ্ড ও খুঁটির মাঝের বাঁধন বেশি টাইট না করতে বলেছে, কারণ গাছকে বাতাসে কিছুটা দুলতে হয়; সংস্থাটির ভাষায়, এই দোলাই গাছকে শক্ত শিকড় ও শক্ত কাণ্ড গড়তে সাহায্য করে। একটি বাড়ন্ত মৌসুম পার হলে সব খুঁটি ও ফিতা খুলে ফেলার পরামর্শ দিয়েছে তারা।

বাড়ির আঙিনায় বাঁশের কাঠি আর সুতলি দিয়ে বাঁধার ক্ষেত্রেও একই নিয়ম খাটে: বাঁধন চারাকে সোজা রাখবে, কিন্তু বাকলে কেটে বসবে না, আর কাণ্ড মোটা হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে বাঁধন দেখে ঢিলা করে দিতে হবে।

পশুর হাত থেকে বাঁচানোর বেড়া নানা রকম হতে পারে। জাগো নিউজ ২৪-এর পরামর্শ ছিল বাঁশের খাঁচা। অন্য জায়গায় চাষিরা কাঠের বেড়া, তারের জাল কিংবা বস্তা ও ডালপালা পেঁচিয়ে বেড়া দেন। উপকরণ যা-ই হোক, বেড়া এতটা উঁচু ও চওড়া হতে হবে যাতে চরে বেড়ানো পশু ওপর দিয়ে বা পাশ দিয়ে পাতার নাগাল না পায়।

তৃতীয়, চতুর্থ ও সপ্তম ধাপ পানির সঙ্গে সম্পর্কিত। চারার গোড়ার আগাছা পানি ও পুষ্টির জন্য চারার সঙ্গে প্রতিযোগিতা করে, তাই পরামর্শে আগাছা পরিষ্কারের কথা বলা হয়েছিল। তারপর গোড়ার চারপাশের মাটি শুকনো লতাপাতা, খড়কুটো বা কচুরিপানা দিয়ে ঢেকে দেওয়ার, অর্থাৎ মালচিং করার কথা বলা হয়।

যুক্তরাষ্ট্রের গাছবিষয়ক গবেষণা প্রতিষ্ঠান মর্টন আরবোরেটাম গাছের নিচে মালচের উপকারিতার তালিকা দিয়েছে। মালচ গরমে মাটি ঠান্ডা রাখে, মাটিতে ছায়া দিয়ে বাষ্পীভবন কমিয়ে আর্দ্রতা ধরে রাখে, পচে গিয়ে মাটিতে জৈব পদার্থ যোগ করে, মাটির ক্ষয় ও পানির স্রোতে মাটি ধুয়ে যাওয়া কমায় এবং আগাছা ও ঘাসের শিকড়ের প্রতিযোগিতা কমায়। প্রতিষ্ঠানটি গাছ ও গুল্মের নিচে মাঝারি বা মোটা দানার উপকরণের প্রায় তিন থেকে চার ইঞ্চি পুরু স্তর দিতে বলেছে, আর কচি গাছের ক্ষেত্রে মালচ ডালপালার বিস্তারের বাইরের কিনারা, অর্থাৎ ড্রিপ লাইন পর্যন্ত ছড়িয়ে দেওয়ার পরামর্শ দিয়েছে।

মর্টন আরবোরেটাম ও কলোরাডো স্টেট ফরেস্ট সার্ভিস, দুটি প্রতিষ্ঠানই কাণ্ডের গায়ে মালচ স্তূপ করতে নিষেধ করেছে। আরবোরেটামের পরামর্শ, কাণ্ডের চারপাশে ডোনাটের মতো একটি ফাঁকা বৃত্ত রাখতে হবে, কারণ বাকলের গায়ে আটকে থাকা আর্দ্রতা পোকামাকড়, রোগ ও পচন ডেকে আনে। কলোরাডোর নির্দেশনায় বলা হয়েছে, মালচ শিকড়ের বলের কিনারা পর্যন্ত আসবে, তিন থেকে চার ইঞ্চির বেশি পুরু হবে না, কিন্তু বলের ওপরটা ঢাকবে না, আর কাণ্ডের কাছ থেকে ঘাস দূরে রাখতে হবে।

পরামর্শে মালচ হিসেবে যে কচুরিপানার কথা বলা হয়েছে, বাংলাপিডিয়া অনুযায়ী এর আদি নিবাস লাতিন আমেরিকা। বলা হয়, উনিশ শতকের শেষ দিকে অর্কিডের মতো ফুল দেখে আকৃষ্ট হয়ে এক পর্যটক ব্রাজিল থেকে এটি বাংলায় নিয়ে আসেন, আর ১৯২০-এর দশকের মধ্যে বাংলার জলাশয়ের বড় অংশ কচুরিপানায় ভরে যায়। দেশের প্রায় সব এলাকার বদ্ধ পানিতে এটি জন্মায় এবং বর্ষায় দ্রুত বাড়ে। বাংলাপিডিয়া লিখেছে, কচুরিপানা মূলত সার হিসেবে ব্যবহৃত হয়: পচা কচুরিপানার স্তূপ ফসলের সার হয়, অন্য গোখাদ্যের অভাবে এর পাতা গোখাদ্য হিসেবে কাজে লাগে, আর ভূমিহীন কৃষকেরা কচুরিপানার স্তূপ দিয়ে ভাসমান খেত তৈরি করেছেন।

সেচের বিষয়ে পরামর্শ ছিল, রোপণের পর বৃষ্টি না হলে ঝাঁঝরি দিয়ে পানি দিতে হবে। কলোরাডো স্টেট ফরেস্ট সার্ভিসের পরামর্শ, গর্ত ভরাটের পর আস্তে আস্তে পানি দিতে হবে যাতে মাটি বসে যায়; প্রথম মৌসুমে পানি দিতে হবে মূলত শিকড়ের বলের ওপর, আর এক-দুই মৌসুম পর শিকড় কাণ্ড থেকে বাইরের দিকে ছড়াতে থাকলে পানি দেওয়ার জায়গাও বাড়াতে হবে। তাদের নিয়ম হলো, মাটি শুকিয়ে যেতে দেওয়া যাবে না।

অষ্টম ও নবম ধাপ গাছকে সার দেওয়া নিয়ে। জাগো নিউজ ২৪-এর পরামর্শে রোপণের এক মাস পর সব চারার জন্য ইউরিয়ার একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ দেওয়া হয়েছিল। দেশের কৃষি কর্তৃপক্ষের কোনো সুপারিশের সঙ্গে সেই সংখ্যা মেলানো যায়নি, তাই এখানে তা বাদ দেওয়া হয়েছে। বাংলাদেশে সার ব্যবহারের সরকারি নির্দেশিকা হলো বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিলের (বিএআরসি) ফার্টিলাইজার রেকমেন্ডেশন গাইড ২০২৪ (এফআরজি-২০২৪), যা ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরে প্রকাশিত হয়। ১৯৭৯ সালে বিএআরসির প্রথম নির্দেশিকার পর এটি এ ধরনের অষ্টম নির্দেশিকা, যা এফআরজি-২০১৮-কে হালনাগাদ করেছে।

ফলগাছের জন্য এফআরজি-২০২৪ গাছের বয়স অনুযায়ী প্রতি গাছে বছরে কোন পুষ্টি উপাদান কতটা লাগবে তা এবং সঙ্গে জৈব সারের পরিমাণ দিয়েছে। নির্দেশিকায় তালিকাভুক্ত বারি আম-৩ থেকে বারি আম-১৮ জাতের জন্য রোপণের গর্তে দিতে হবে ১০০ গ্রাম ফসফরাস, ১০০ গ্রাম পটাশিয়াম, ৫০ গ্রাম সালফার, ১০ গ্রাম দস্তা, ১০ গ্রাম বোরন এবং ১০ কেজি জৈব সার। রোপণের পর প্রথম বছরে (বয়স ০ থেকে ১) প্রতি গাছে বছরে ১০০ গ্রাম নাইট্রোজেন, ৩০ গ্রাম ফসফরাস, ৫০ গ্রাম পটাশিয়াম, ২০ গ্রাম সালফার, ৫ গ্রাম দস্তা, ৫ গ্রাম বোরন ও ১০ কেজি জৈব সারের কথা বলা হয়েছে।

কাঁঠালের জাতগুলোর (বারি কাঁঠাল-১ থেকে বারি কাঁঠাল-৬ এবং বাউ কাঁঠাল-১) ক্ষেত্রে গর্তে দিতে হবে ১০০ গ্রাম ফসফরাস, ১২৫ গ্রাম পটাশিয়াম, ৩৫ গ্রাম সালফার ও ২৫ কেজি জৈব সার; প্রথম বছরের গাছে ১৫০ গ্রাম নাইট্রোজেন, ৭৫ গ্রাম ফসফরাস, ১৫০ গ্রাম পটাশিয়াম, ২০ গ্রাম সালফার ও ২ গ্রাম দস্তা। পেয়ারার (কাজী পেয়ারা, বারি পেয়ারা-২, -৩ ও -৪ এবং বাউ পেয়ারা-৭, -৮ ও -৯) গর্তে ৬০ গ্রাম ফসফরাস, ১২৫ গ্রাম পটাশিয়াম, ১০ গ্রাম সালফার, ৫ গ্রাম দস্তা, ২ গ্রাম বোরন ও ১৫ কেজি জৈব সার, আর প্রথম বছরে ৫০ গ্রাম নাইট্রোজেন, ৭০ গ্রাম ফসফরাস, ১০০ গ্রাম পটাশিয়াম, ১৫ গ্রাম সালফার, ৫ গ্রাম দস্তা, ২ গ্রাম বোরন ও ১০ কেজি জৈব সার।

মনে রাখতে হবে, এগুলো পুষ্টি উপাদানের পরিমাণ, সারের নয়। পুষ্টি উপাদান থেকে সারের পরিমাণ বের করার রূপান্তর গুণকও এফআরজি-২০২৪-এ দেওয়া আছে: নাইট্রোজেনের পরিমাণকে ২.১৭ দিয়ে গুণ করলে ইউরিয়ার পরিমাণ, ফসফরাসকে ৫.০ দিয়ে গুণ করলে টিএসপি বা ডিএপির পরিমাণ, পটাশিয়ামকে ২.০ দিয়ে গুণ করলে এমওপির (মিউরিয়েট অব পটাশ) পরিমাণ, সালফারকে ৫.৬ দিয়ে গুণ করলে জিপসামের পরিমাণ এবং দস্তাকে ৪.৭৬ দিয়ে গুণ করলে জিংক সালফেটের (হেপ্টাহাইড্রেট) পরিমাণ পাওয়া যায়।

সার দেওয়ার সময় ও পদ্ধতি নিয়েও নির্দেশিকা স্পষ্ট। চারা রোপণের ১৫ থেকে ২০ দিন আগে গর্তের জন্য নির্ধারিত পুরো জৈব ও রাসায়নিক সার গর্তের মাটির সঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে সেচ দিতে হবে। রোপণের পর বছরের সার দুই সমান ভাগে দিতে হবে: এক ভাগ ফল তোলার ঠিক পরে, জুন-জুলাইয়ে, আর অন্য ভাগ সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে। গাছের ক্ষেত্রে গোড়া থেকে ১.০ থেকে ১.৫ মিটার জায়গা ফাঁকা রেখে ডালপালার বিস্তার পর্যন্ত চারপাশে সার ছিটিয়ে মাটির সঙ্গে মিশিয়ে সেচ দিতে হবে। বর্ষার আগে ও পরে বয়স ও জাত অনুযায়ী ফলগাছে সার দেওয়ার যে পরামর্শ জাগো নিউজ ২৪ দিয়েছিল, তার সঙ্গে এটি মেলে। সঠিক পরিমাণ মাটির ওপরও নির্ভর করে, তাই নিজের জমিতে কতটা সার লাগবে তা উপজেলা কৃষি অফিস থেকে জেনে নেওয়া যায়।

পঞ্চম ধাপ ফাঁকা জায়গা পূরণ নিয়ে: কোনো চারা দুর্বল, রোগাক্রান্ত বা মৃত হলে সেখানে একটি সবল চারা লাগাতে হবে, যাতে সারি বা বাগানে ফাঁক না থাকে। নতুন চারা যখন নার্সারি থেকে পলিব্যাগ বা টবে আসে, তখন রোপণের পদ্ধতিও গুরুত্বপূর্ণ। কলোরাডো স্টেট ফরেস্ট সার্ভিস সতর্ক করেছে, রোপণের সময় শিকড়ের বলের চারপাশে পেঁচিয়ে থাকা শিকড়ের ব্যবস্থা না নেওয়ায় অনেক গাছ টেকে না, কারণ এমন শিকড় কাণ্ডকে পেঁচিয়ে ধরে পানি ও পুষ্টির প্রবাহ বন্ধ করে দিতে পারে। সংস্থাটির পরামর্শ, পাত্র খোলার পর শিকড়ের বল দেখে নিতে হবে, বড় পেঁচানো শিকড় যেখান থেকে ঘুরতে শুরু করেছে ঠিক সেখানে ধারালো কাঁচি দিয়ে কেটে দিতে হবে, গর্ত শিকড়ের বলের চেয়ে দুই থেকে তিন গুণ চওড়া করতে হবে, আর গাছ এমনভাবে বসাতে হবে যাতে কাণ্ড যেখানে শিকড়ের দিকে চওড়া হয়ে নেমেছে সেই অংশটি মাটি থেকে সামান্য ওপরে থাকে, কারণ আলগা মাটি পানি পেলে বসে যায়।

ষষ্ঠ ধাপ, অর্থাৎ চারা কচি থাকতেই অবাঞ্ছিত ডালপালা কেটে ফেলা, গাছকে সোজা কাণ্ড ও সুষম কাঠামো দেয়। দশম ও একাদশ ধাপ একই ভাবনাকে ফল ধরার বছরগুলোতে নিয়ে যায়: প্রতি বছর ফল তোলার পর পুরোনো, রোগাক্রান্ত ও মরা ডাল ছেঁটে দিতে হবে এবং ডালপালা এমনভাবে হালকা করতে হবে যাতে গাছের ভেতরে রোদ, আলো ও বাতাস পৌঁছায়।

ফল তোলার পরপর ছাঁটাইয়ের পক্ষে গবেষণাও আছে। ২০০৮ সালে দ্য ইন্ডিয়ান জার্নাল অব অ্যাগ্রিকালচারাল সায়েন্সেসে প্রকাশিত এক গবেষণায় জি এম ওয়াঘমারে ও জি ডি যোশী ২০০৩ থেকে ২০০৫ সাল পর্যন্ত ভারতে আলফানসো জাতের আমগাছে ফল তোলার ঠিক পরে হালকা ছাঁটাই পরীক্ষা করেন। যেসব ডগা ২.৫ সেন্টিমিটার ছাঁটা হয়েছিল সেগুলোতে হেক্টরপ্রতি ৪.৪৬ টন এবং ৭.০ সেন্টিমিটার ছাঁটা ডগায় হেক্টরপ্রতি ৩.৯৪ টন ফলন হয়, দুটিই না-ছাঁটা গাছের চেয়ে বেশি। পরীক্ষার উদ্দেশ্য ছিল নতুন ডগা গজানো নিয়ন্ত্রণ করা এবং একসঙ্গে ফুল আনা। সময়টি এফআরজি-২০২৪-এর সঙ্গেও মেলে, যেখানে বছরের দুই কিস্তি সারের প্রথমটি জুন-জুলাইয়ে ফল তোলার ঠিক পরে দিতে বলা হয়েছে।

উন্নতির সুযোগ যে কতটা, বাংলাপিডিয়া তা দেখিয়েছে। ফল নিয়ে নিবন্ধে বলা হয়েছে, গবেষণা কেন্দ্র ও কৃষকের মাঠের ফলনের মধ্যে ২০০ থেকে ৫০০ শতাংশ পার্থক্য রয়েছে; রোপণ, সার দেওয়া ও ছাঁটাইয়ে যত্ন এই ব্যবধান কমাতে সাহায্য করে।

পরামর্শের শেষ ধাপ হলো, অনুমানে কীটনাশক না ছিটিয়ে রোগবালাই ও পোকামাকড়ের জন্য বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া। বাংলাপিডিয়ার ফলবিষয়ক নিবন্ধ অনুযায়ী, দেশে ১৫০টির বেশি প্রজাতির সন্ধিপদী প্রাণী, যার মধ্যে পোকা ও মাকড় আছে, ফলগাছ আক্রমণ করে বলে জানা গেছে। সঠিক দমন ব্যবস্থা নির্ভর করে পোকা বা রোগ, ফসল ও গাছের অবস্থার ওপর; তাই এখানে কোনো কীটনাশক বা তার মাত্রা উল্লেখ করা হলো না। আক্রান্ত অংশের নমুনা বা স্পষ্ট বিবরণ নিয়ে উপজেলা কৃষি অফিসে যোগাযোগ করাই ভালো।

পরামর্শে তিনটি ঠিকানার কথা বলা হয়েছিল। প্রথমটি কৃষি বিভাগ, অর্থাৎ কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর (ডিএই) এবং এর উপজেলা কৃষি অফিস। দ্বিতীয়টি হর্টিকালচার সেন্টার। বাংলাপিডিয়া অনুযায়ী, হর্টিকালচার ডেভেলপমেন্ট বোর্ড ১৯৭৩-৭৪ সালে তৎকালীন কৃষি পরিদপ্তরের অধীনে গঠিত হয় এবং ১৯৮২ সালে পরিদপ্তরটি কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর হিসেবে পুনর্গঠিত হলে বোর্ডটি ডিএইর সঙ্গে একীভূত হয়। বাংলাপিডিয়ায় সারা দেশে ৭৪টি হর্টিকালচার সেন্টার চালু থাকার কথা আছে, ডিএইর অঞ্চলভিত্তিক হিসাবে: রাঙামাটিতে ১৫টি; ঢাকা, রাজশাহী ও যশোরে ১২টি করে; ময়মনসিংহ, বরিশাল ও চট্টগ্রামে ৬টি করে; কুমিল্লায় ৩টি এবং রংপুরে ২টি। সেন্টারগুলো কৃষকদের সম্প্রসারণ সেবা দেয় এবং কলম, গুটি কলম, চারা, কাটিং, বীজ, চারাগাছ ও রাইজোমের মতো রোপণ উপকরণ উৎপাদন করে।

তৃতীয় ঠিকানা বন বিভাগ, যা দেশের সামাজিক বনায়ন কর্মসূচি ও বৃক্ষরোপণ অভিযান পরিচালনা করে এবং ফলগাছের পাশাপাশি কাঠের গাছ, সড়কের ধারের গাছ ও বসতবাড়ির গাছ নিয়েও পরামর্শ দিতে পারে।

২০২৫ সালের জুনে যাঁরা চারা কিনছিলেন, তাঁদের সামনে ছিল মাত্র কয়েক সপ্তাহ আগে চালু হওয়া একটি নিয়ম। দ্য ফাইন্যান্সিয়াল এক্সপ্রেসের খবর অনুযায়ী, ২০২৫ সালের ১৫ মে পরিবেশ, বন ও জলবায়ু পরিবর্তন মন্ত্রণালয়ের বন-১ শাখা এক প্রজ্ঞাপনে ইউক্যালিপটাস ও আকাশমণি (Acacia auriculiformis) গাছের চারা রোপণ, উত্তোলন ও বিক্রি নিষিদ্ধ করে। মন্ত্রণালয় জানায়, পরিবেশ, প্রতিবেশ ও জীববৈচিত্র্য রক্ষাই এর উদ্দেশ্য। মন্ত্রণালয়ের ভাষ্য অনুযায়ী, এই গাছগুলো মাত্রাতিরিক্ত ভূগর্ভস্থ পানি শোষণ করে, ফলে মাটির আর্দ্রতা কমে এবং শুষ্ক ও মৌসুমি জলবায়ু অঞ্চলের ক্ষতি হয়; এদের ঝরা পাতার বিষাক্ত উপাদান মাটিকে অন্য গাছের জন্য অনুর্বর করে; আর দেশি গাছপালা, পোকামাকড় ও পাখি এসব গাছে আশ্রয় বা খাবার প্রায় পায় না।

প্রজ্ঞাপনে সরকারি সংস্থা, বেসরকারি সংগঠন ও ব্যক্তিপর্যায়ে বনায়ন কর্মসূচিতে এই দুই প্রজাতির বদলে দেশি ফলদ, বনজ ও ঔষধি গাছ লাগানোর নির্দেশ দেওয়া হয়। ফলে সেই মৌসুমে যে পরিবার ফলগাছ লাগাচ্ছিল, তার পছন্দ পরিবারের নিজের প্রয়োজনের পাশাপাশি সরকারি নীতির সঙ্গেও মিলে যায়।

নিষেধাজ্ঞার পরপরই নার্সারিগুলো থেকে এসব চারা উধাও হয়নি। দ্য ডেইলি স্টার ২০২৫ সালের ৩১ মে জানায়, পিরোজপুরের নেছারাবাদ ও বরিশালের বানারীপাড়া উপজেলার নার্সারিগুলোতে তখনও এই দুই প্রজাতির চারা উৎপাদন ও বিক্রি হচ্ছিল। দুই উপজেলায় প্রায় ২ হাজার ১০০টি নার্সারি আছে, যার ৫০০টির বেশি বড় পরিসরের; নার্সারিমালিকদের হিসাবে ওই অঞ্চলের নার্সারিগুলোতে তখন প্রায় ১০ লাখ আকাশমণি ও ইউক্যালিপটাসের চারা বড় হচ্ছিল, যার পাইকারি দাম ছিল প্রতিটি প্রায় ১৫ টাকা। মালিকেরা পত্রিকাটিকে বলেন, নিষেধাজ্ঞার কথা জানার আগেই তাঁরা চারা তৈরি শুরু করেছিলেন, আর একসময়ের সবচেয়ে বড় ক্রেতা বন বিভাগের সামাজিক বনায়ন কর্মসূচির ঠিকাদারেরা কেনা বন্ধ করে দিয়েছেন। স্থানীয় কৃষি কর্মকর্তারা জানান, সচেতনতা কার্যক্রম চলছে, আর ডিএইর বরিশাল অঞ্চলের পরিচালক বলেন, এসব গাছ মাত্রাতিরিক্ত ভূগর্ভস্থ পানি শোষণ করে এবং পাখির জন্য উপযোগী নয়।

বাংলাপিডিয়ার ফলবিষয়ক নিবন্ধ অনুযায়ী, বাংলাদেশে ৯টি প্রধান ও ৪৮টি অপ্রধান ফল জন্মে। সবচেয়ে বেশি চাষ হওয়া ফলের মধ্যে আছে আম, কাঁঠাল, জাম, আনারস, কলা, লিচু, লেবু, পেয়ারা ও পেঁপে, আর পেঁপে, সফেদা, নারকেল ও কলা সারা বছর পাওয়া যায়। প্রথাগতভাবে পরিবারের নিজের চাহিদা মেটাতে ফলগাছ বাড়ির পেছনের আঙিনায় বা বসতভিটার সীমানা ধরে লাগানো হতো।

ফলনের বড় অংশ অল্প কয়েক মাসে কেন্দ্রীভূত। বাংলাপিডিয়া লিখেছে, দেশের মোট ফলের প্রায় ৫৪ শতাংশ সংগ্রহ ও বাজারজাত হয় বৈশাখ, জ্যৈষ্ঠ, আষাঢ় ও শ্রাবণ, অর্থাৎ এপ্রিলের মাঝামাঝি থেকে আগস্টের মাঝামাঝি পর্যন্ত চার মাসে; সেই মৌসুমের প্রধান ফল আম, কাঁঠাল, লিচু ও আনারস। বাকি ৪৬ শতাংশ আসে অন্য আট মাসে। নিবন্ধ অনুযায়ী, একজন মানুষের দিনে অন্তত ৮৫ গ্রাম ফল খাওয়া উচিত, কিন্তু প্রকৃত গ্রহণ প্রায় ৩৫ গ্রাম, আর এই ঘাটতিকে ব্যাপক অপুষ্টির সঙ্গে যুক্ত করা হয়েছে। সঠিক সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের অভাবে প্রতি বছর ৩০ থেকে ৪০ শতাংশ ফল পচে নষ্ট হয় বলেও উল্লেখ আছে।

উন্নত রোপণ উপকরণের বিষয়ে বাংলাপিডিয়া লিখেছে, বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বারি) ফলের ৪০টি উন্নত জাত, বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় ১৯টি এবং বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় ২টি জাত উদ্ভাবন করেছে। এফআরজি-২০২৪ যেসব আম, কাঁঠাল ও পেয়ারার জাতের জন্য সারের হিসাব দিয়েছে, তার অনেকগুলোই এই কর্মসূচিগুলো থেকে এসেছে। ভালো জাতের একটি কলমের চারা বর্ষায় লাগিয়ে প্রথম কয়েক বছর ১২ ধাপের মতো করে যত্ন নেওয়া একটি পরিবারের ফলের জোগান বাড়ানোর সহজতম উপায়গুলোর একটি।

ছবি: Biswarup Ganguly / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY 3.0)

সূত্র: জাগো নিউজ ২৪, বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিল (ফার্টিলাইজার রেকমেন্ডেশন গাইড ২০২৪), দেশ রূপান্তর (বিবিসি বাংলা ও কৃষি তথ্য সার্ভিসের বরাতে), বাংলাপিডিয়া, কলোরাডো স্টেট ফরেস্ট সার্ভিস, মর্টন আরবোরেটাম, দ্য ইন্ডিয়ান জার্নাল অব অ্যাগ্রিকালচারাল সায়েন্সেস, দ্য ফাইন্যান্সিয়াল এক্সপ্রেস, দ্য ডেইলি স্টার