এই সূত্রের খবর আমরা সংক্ষেপ, পুনর্লিখন বা অনুবাদ করে তাদের নামেই প্রকাশ করি · ৪৭টি প্রতিবেদন
শাকসবজিদক্ষিণ আফ্রিকার র্যান্ডফন্টেইনে ২০২৫ সালে আলু দিয়ে কোপানা হোল্ডিংস শুরু করেন রেনেইলওয়ে ও লেরাতো সেলিয়ালিয়া। প্রথম ফসলে লোকসানের পর তাঁরা পালংশাক, পেঁয়াজ ও মিষ্টি আলু যোগ করেছেন, বাজার বাড়িয়েছেন আর খরচের হিসাব কষতে শিখেছেন।
জৈবদক্ষিণ আফ্রিকার পানি ও স্যানিটেশন উপমন্ত্রী জ্যাক ব্লুম বলেছেন, পয়োশোধনাগারের স্লাজ হতে পারে নাইট্রোজেন, ফসফরাস ও পটাশিয়ামের দেশীয় উৎস। তবে পরিবেশ উপদেষ্টা ভারী ধাতু ও লবণের ঝুঁকির কথা মনে করিয়ে দিয়েছেন।
মতামতফুড ফর মজানসিতে প্রকাশিত সাপ্তাহিক চিঠিতে দক্ষিণ আফ্রিকার প্রেসিডেন্ট সিরিল রামাফোসা লিখেছেন, কৃষ্ণাঙ্গ নতুন কৃষকদের জীবিকানির্ভর চাষ থেকে বাণিজ্যিক খামারে তুলতে জমির মালিকানা, পরামর্শ আর ল্যান্ড ব্যাংকের মিশ্র অর্থায়ন দরকার।
লাইভস্টকনবজাতক ভেড়া ও ছাগলছানার মৃত্যুর অন্যতম প্রধান কারণ ডায়রিয়া। দক্ষিণ আফ্রিকার প্রাণিস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ ও খামারিরা বলছেন, পরিষ্কার খোঁয়াড়, জন্মের ১২ ঘণ্টার মধ্যে শাল দুধ এবং প্রসবের আগে টিকাই সবচেয়ে ভালো প্রতিরোধ।
লাইভস্টকদক্ষিণ আফ্রিকার কৃষি গবেষণা পরিষদের দুই গবেষক এক মতামত লেখায় বলছেন, ফ্রি স্টেট প্রদেশের ক্ষুদ্র দুগ্ধ খামারিরা লাভে দুধ বিক্রি করতে না পেরে পেশা ছাড়ছেন; সমবায়, দুধ ঠান্ডা রাখার ব্যবস্থা ও প্রক্রিয়াজাতকরণ তাঁদের টিকিয়ে রাখতে পারে।
এগ্রোবিজদক্ষিণ আফ্রিকার জাতীয় কৃষি বিপণন পরিষদ জানিয়েছে, গবেষণা, রূপান্তর ও কৃষক উন্নয়নে অর্থ দেওয়া দেশটির কৃষি শিল্প ট্রাস্টগুলোর সম্পদ ২০২৪-২৫ সালে ১৫ কোটি ৪০ লাখ র্যান্ড বেড়ে ২৭৬ কোটি র্যান্ড হয়েছে; সবচেয়ে বেশি বেড়েছে ভুট্টা ট্রাস্টের।
দক্ষিণ আফ্রিকার ইস্টার্ন কেপের তরুণী পালেসা সোতশোঙ্গায়ে তিন বছর ছাত্রভাতা জমিয়ে পালং শাক, বাঁধাকপি আর মুরগি দিয়ে শুরু করেন; এখন স্কুল ও দুটি সুপারমার্কেটে পণ্য দেন।
শাকসবজিএল নিনোর গরম ও শুষ্ক গ্রীষ্মের পূর্বাভাসে দক্ষিণ আফ্রিকার পালং চাষিরা নেতিয়ে পড়া আর পাউডারি মিলডিউ ঠেকাতে মাঠের কাজে কী বদল এনেছেন, জানিয়েছেন নিজেরাই।
জৈবদক্ষিণ আফ্রিকার কৃষি সাংবাদিকদের সংগঠনের আঞ্চলিক পুরস্কার পেয়েছেন পাঁচটি তেলাপিয়া দিয়ে শুরু করা এক জৈব সবজিচাষি, ১৭ জন উৎপাদকের মিলে গড়া একটি লেবুজাতীয় ফলের খামার এবং গ্রাবাউয়ের এক আপেলচাষি।
লাইভস্টকদক্ষিণ আফ্রিকার রেড মিট ইন্ডাস্ট্রি সার্ভিসেসের এক পরামর্শক জানালেন গরু সুস্থ রাখার প্রতিদিনের নিয়ম: রোগ আগে শনাক্ত করা, ভালো খাবার ও পরিষ্কার পানি, সময়মতো কৃমিনাশক ও টিকা, নতুন পশু আলাদা রাখা এবং প্রতিদিনের হিসাব লেখা।
ফসলদক্ষিণ আফ্রিকার খাদ্য ও কৃষিনীতি গবেষণা সংস্থা বিএফএপি বলছে, জ্বালানি ও বিদ্যুতের মূল্যস্ফীতিতে খামার থেকে খাদ্য সরবরাহ পর্যন্ত খরচ বাড়ছে; শক্তিশালী এল নিনোয় ২০২৭ সালের দিকে গ্রীষ্মকালীন ফসলের উৎপাদন কমতে পারে।
এগ্রোবিজদক্ষিণ আফ্রিকার ভূমি সংস্কার দপ্তর চলতি অর্থবছরের বাকি সময়ে ল্যান্ড ব্যাংকের মিশ্র অর্থায়ন প্রকল্পে ৫০ কোটি র্যান্ড অনুদান দেবে। এতে নতুন কৃষকদের জন্য থেমে থাকা ঋণ আবার খুলছে।
লাইভস্টকদক্ষিণ আফ্রিকার ইস্টার্ন কেপের লেডি গ্রে শহরের থান্ডো সোরোশি এখন প্রায় ২,০০০ ব্রয়লার, বছরে প্রায় ৩০০ শূকরছানা দেওয়া পাল, ভেড়া, ছাগল ও গরু পালেন, সঙ্গে চালান একটি শিসানিয়ামা।
