বিশ্ব খাদ্য দিবসে স্যাটেলাইট ফসল পর্যবেক্ষণ ও এনসেট প্রক্রিয়াজাত উদ্ভাবনে এফএওর পুরস্কার

জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) ১৬ অক্টোবর বিশ্ব খাদ্য দিবস পালন করেছে "ইনোভেট টুডে. নারিশ টুমরো." (আজ উদ্ভাবন, কাল পুষ্টি) প্রতিপাদ্যে। ১৫০টির বেশি দেশে ৫০টির বেশি ভাষায় অনুষ্ঠান হয়েছে। সংস্থাটি সতর্ক করেছে, বিজ্ঞান যা করতে পারে আর কৃষকের কাছে যা পৌঁছায়, তার ফারাক এখনও অনেক বড়।

রোমে এফএওর সদর দপ্তরের অনুষ্ঠানে মহাপরিচালক চু দোংইউ (QU Dongyu) বলেন, "উদ্ভাবনকে মানুষের কাজে লাগতে হবে, জীবন বদলাতে হবে। যাঁদের সবচেয়ে বেশি দরকার, তাঁদের কাছে পৌঁছালে এবং ছড়িয়ে দেওয়া গেলেই তার আসল মূল্য।" তাঁর মতে, সবচেয়ে কার্যকর সমাধান তৈরি হয় কৃষক, জেলে, পশুপালক ও গ্রামীণ মানুষের সঙ্গে মিলে, স্থানীয় বাস্তবতা মেনে, বিনিয়োগ ও অংশীদারির সহায়তায়।

অনুষ্ঠানে দুটি সাফল্য পুরস্কার দেওয়া হয়। একটি পেয়েছে চীনের অ্যারোস্পেস ইনফরমেশন রিসার্চ ইনস্টিটিউট, ক্রপওয়াচ ক্লাউড (CropWatch Cloud) প্ল্যাটফর্মের জন্য। এই প্ল্যাটফর্ম স্যাটেলাইট দিয়ে ফসল পর্যবেক্ষণের সুবিধা বিশ্বের যেকোনো দেশের নাগালে এনেছে। অধ্যাপক বিংফাং উ (Bingfang Wu)-এর নেতৃত্বে তৈরি প্ল্যাটফর্মটি ৩২টি দেশ গ্রহণ করেছে, এটি এফএওর হ্যান্ড-ইন-হ্যান্ড জিওস্প্যাশিয়াল প্ল্যাটফর্মের অংশ, আর এর ক্রপওয়াচ বুলেটিন পৌঁছায় ১৭০ দেশের ব্যবহারকারীর কাছে।

অন্য পুরস্কারটি পেয়েছেন ইথিওপিয়ার আরবা মিঞ্চ বিশ্ববিদ্যালয়ের আদ্দিস ফেকাদু আন্দেতা (Addis Fekadu Andeta)। সেখানকার প্রধান খাদ্যফসল এনসেট প্রক্রিয়াজাতকরণে তাঁর উদ্ভাবনের মধ্যে আছে একটি জীবাণুভিত্তিক স্টার্টার কালচার, যা গাঁজন সময় অনেক কমিয়ে দেয়, আর কয়েকটি যন্ত্র, যা কাজের দক্ষতা বাড়ায় ও ফসল-পরবর্তী ক্ষতি কমায়। তাঁর প্রতিষ্ঠিত লুসি এনসেট ক্ষুদ্র কৃষকদের, বিশেষ করে নারীদের জন্য নতুন বাজার তৈরি করেছে।

পোপ লিও চতুর্দশের পক্ষে পড়া বিবৃতিতে একটি "নতুন বৈশ্বিক খাদ্য ব্যবস্থা"র আহ্বান জানানো হয়। ইতালির কৃষিমন্ত্রী ফ্রান্সেসকো লোল্লোব্রিজিদা বলেন, উৎপাদনশীলতা, টেকসই ভাব ও সহনশীলতার মধ্যে মেলবন্ধন ঘটাতে পারে উদ্ভাবনই। এফএও বলছে, খাদ্য উৎপাদন, সংরক্ষণ, পরিবহন ও বিপণনের ধরন বদলে দিচ্ছে উদ্ভাবন, তবে বড় পরিসরে সুফল পেতে দরকার টানা বিনিয়োগ। দিবসের আগের দিন কৃষি ও খাদ্য ব্যবস্থার ১০০ নারী নায়ককে সম্মান জানানো হয় এবং জুনিয়র বিশ্ব খাদ্য দিবসে যোগ দেয় ৯ থেকে ১৩ বছর বয়সী প্রায় ১,০০০ শিশু। এই অনুষ্ঠান দিয়েই শেষ হয় রোমের বিশ্ব খাদ্য ফোরাম সপ্তাহ।

সূত্র: এফএও নিউজরুম