রুয়ান্ডা ও কেনিয়ায় কফি চাষিদের আয় বাড়াচ্ছে ধোয়ার কেন্দ্র আর সমবায়
আন্তর্জাতিক কফি দিবসে এফএও জানিয়েছে, রুয়ান্ডার কফি ধোয়ার কেন্দ্র আর কেনিয়ার বারিঙ্গো কাউন্টির সংস্কার করা সমবায় কীভাবে ক্ষুদ্র কফি চাষিদের মান ও আয় বাড়াচ্ছে।
আন্তর্জাতিক কফি দিবসে এফএও জানিয়েছে, রুয়ান্ডার কফি ধোয়ার কেন্দ্র আর কেনিয়ার বারিঙ্গো কাউন্টির সংস্কার করা সমবায় কীভাবে ক্ষুদ্র কফি চাষিদের মান ও আয় বাড়াচ্ছে।
ফসলবিশ্বের প্রায় ৮০ শতাংশ কফি উৎপাদন করে আড়াই কোটি পরিবার, যাদের বড় অংশ উন্নয়নশীল দেশের ছোট কৃষক; কফি চেরি তোলা থেকে গ্রিন কফি, রপ্তানি আর রোস্টিং পর্যন্ত কফির ভ্যালু চেইনের গল্প।
ফসলকৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্যে ২০১২ সালে ২৬৪ টন থেকে ২০২৫ সালে কফি আমদানি ১ হাজার ৭৪৫ টনে উঠেছে; পার্বত্য তিন জেলার পাশাপাশি টাঙ্গাইল, রংপুর ও নীলফামারীতে বাণিজ্যিক কফি চাষ শুরু হয়েছে।
আমেরিকান ভ্যানগার্ডের সহযোগী অ্যামভ্যাক ক্যাপারল, ইভিক, প্রাইম প্লাস ও অ্যাগ্রি-ফ্লেক্সের মার্কিন নিবন্ধন ও ট্রেডমার্ক কিনছে; বছরে ৭০ লাখ ডলারের বেশি বাড়তি বিক্রির আশা।
পশ্চিম এশিয়ার সংকটে সরবরাহ বিঘ্ন চলতে থাকলে চলতি অর্থবছরে সার ভর্তুকি বাজেটের ১ লাখ ৭১ হাজার কোটি রুপির জায়গায় ৩ লাখ কোটি রুপি ছাড়াতে পারে, বলেছেন ভারতের সার বিভাগের কর্মকর্তা।
দক্ষিণ আফ্রিকার ফিউচার অব ফুড সম্মেলনে ঋণদাতা ও তহবিল প্রতিষ্ঠানগুলো বলেছে, কৃষকের জন্য পুঁজি আছে, কিন্তু অনিয়ন্ত্রিত ঝুঁকি, জামানতের অভাব ও ব্যবসার প্রস্তুতির ঘাটতি তা আটকে রাখছে।
গ্যালারিডেঙ্গু রোগীদের জন্য চাহিদা বাড়ায় চট্টগ্রামের খুচরা বাজারে বিদেশি মাল্টা ৪৮০ থেকে ৫০০ টাকায় আর দেশি মাল্টা ১২০ থেকে ১৩০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে; কদমতলী, স্টেশন সড়ক ও নিউমার্কেটের ফলের দোকান ঘুরে ছবির গল্প।
যুক্তরাজ্যের বড় খাদ্য প্রতিষ্ঠানের নাম প্রকাশে অনিচ্ছুক কর্মকর্তাদের এক স্মারকলিপি বলছে, খুচরা বিক্রেতা ও প্রস্তুতকারকেরা খামারে বিনিয়োগ না করে সরবরাহের উৎস বদলাচ্ছে, ফলে চরম আবহাওয়া ও ফলন কমার খরচ বইতে হচ্ছে কৃষককে।
অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারের মোড়কের সামনে কালো অষ্টভুজে বাধ্যতামূলক সতর্কবার্তার প্রস্তাব রেখে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের খসড়া লেবেলিং প্রবিধানমালা চূড়ান্ত অনুমোদনের অপেক্ষায়।
ফসলপ্রেসিডেন্ট ট্রাম্প ও প্রেসিডেন্ট সি চিনপিংয়ের বৈঠকে সুবিধা পাওয়া পণ্যের তালিকায় সয়াবিন না থাকায় দাম বুশেলপ্রতি ৩১ সেন্ট পড়ে যায়; আইওয়ার এক চাষির হিসাবে এতে একরপ্রতি ২০ ডলার ক্ষতি হয়েছে।
মৎস্যকরোনাকালে ছাদে দুটি চাড়িতে রঙিন মাছ চাষ শুরু করা ফরিদপুরের মুসাদ্দিক মণ্ডল রাহাতের খামারে এখন ২০ প্রজাতির মাছের প্রজনন; তাঁর দাবি, মাসে আয় পাঁচ থেকে সাত লাখ টাকা।
মৎস্য২০২০ সালে ৫০০ টাকায় ১০টি রঙিন মাছ কিনে শুরু; এখন উঠানের ৩৬টি পাকা চৌবাচ্চায় ৩০ প্রজাতির রঙিন মাছ, ফেসবুক পেজে সারা দেশে বিক্রি, মাসে আয় প্রায় ৪০ হাজার টাকা।
মৎস্যপাবনা, নাটোর ও কুষ্টিয়ার কয়েকশ চাষি ও ব্যবসায়ী ভোরে মাছ নিয়ে আসেন মুলাডুলি আড়তে, ঢাকা, সিলেট, রংপুর, খুলনার পাইকাররা কেনেন; বর্ষার জলাবদ্ধতা আর মহাসড়কে নিষেধাজ্ঞায় ভোগান্তির অভিযোগ ব্যবসায়ীদের।