শাকসবজি১৬ শতকের পুকুরে মাছ, পাড়ে সবজি: হোমনার ওয়ালি উল্লাহর সমন্বিত খামার
কুমিল্লার হোমনায় বাড়ির পাশের ১৬ শতকের পুকুরে মাছ আর পাড়ে শাকসবজি চাষ করে পরিবারের পুষ্টি মেটাচ্ছেন, বাড়তি আয়ও করছেন চাষি ওয়ালি উল্লাহ।
বিভাগ ও ট্যাগ
মৎস্য
শাকসবজি
মৎস্যধানখেতে চিংড়ি, খাবার আপেল শামুক: কম্বোডিয়ায় জলজ খাদ্যের ব্যবসার মডেল যাচাই
কম্বোডিয়ার কাম্পং থমে ওয়ার্ল্ডফিশের কর্মশালায় সরকারি কর্মকর্তা, কৃষক ও সংরক্ষণকর্মীরা জলজ খাদ্যের পাঁচটি ব্যবসার মডেল যাচাই করেছেন, আর দেখেছেন কীভাবে আগ্রাসী সোনালি আপেল শামুক চিংড়ির খাবার হচ্ছে।
মৎস্যচাঁদপুরে নিষেধাজ্ঞায় মা ইলিশ ধরলে ছয় মাসের কারাদণ্ড, বাতিল হবে জেলে কার্ড
৮ থেকে ২৯ অক্টোবরের নিষেধাজ্ঞায় চাঁদপুরের ৭০ কিলোমিটার অভয়াশ্রমে পাঁচটি অস্থায়ী পুলিশ ক্যাম্প, খালের মুখ বন্ধ, বরফকল বন্ধ; জেলার ৪১ হাজার ৩৯০ জেলে পাবেন ২৫ কেজি করে খাদ্যসহায়তা।
মৎস্যচলনবিলের দেশি মাছ যায় চাটমোহরের ভোরের বাজার হয়ে শহরে
রাতভর কুড়ুলিয়া বিলে জাল পেতে ধরা পুঁটি, শিং, মাগুর আর টাকি ভোরে ওঠে চাটমোহরের অস্থায়ী বাজারে, সেখান থেকে পাইকারের হাতে শহরে; কিন্তু খাল বন্ধ, কচুরিপানা আর কীটনাশকে কমছে বিলের মাছ।
ফসল
খেতের কোণে পুকুর: ভারতের দেওয়াসে বদলে গেছে চাষ, মাছ আর আয়
মধ্যপ্রদেশের পানি-সংকটের জেলা দেওয়াসে ২০০৬ সাল থেকে কৃষকেরা আনুমানিক ৩০ থেকে ৩৫ হাজার খামার পুকুর খুঁড়ে দ্বিতীয় ফসল, মাছ ও বাড়তি আয় পেয়েছেন; তবে ছোট কৃষকেরা জমি ছাড়তে পারছেন না, আর ভূগর্ভস্থ পানি তোলা এখনো বেশি।
মৎস্যমৌসুমের শেষে বরিশালে ইলিশের সরবরাহ দ্বিগুণ, নিষেধাজ্ঞা পেছানোর দাবি জেলেদের
বরিশালের পোর্ট রোড মোকামে এক সপ্তাহে দৈনিক গড় সরবরাহ ৭৫ মণ থেকে বেড়ে ১৬০ মণ, মণপ্রতি দাম কমেছে ১৪ থেকে ৩০ হাজার টাকা; ৮ থেকে ২৯ অক্টোবরের নিষেধাজ্ঞা অন্তত ১০ দিন পেছানোর দাবি জেলে ও আড়তদারদের।
মৎস্য
পাঙাশ মাছ দিয়ে এবার বানান মজার কোপ্তা
পাঙাশ মাছ দিয়ে মাছের ঝোল, ভাজা কিংবা ভর্তা প্রায়ই রান্না হয়। কিন্তু প্রতিদিনের পরিচিত এই মাছ দিয়েই তৈরি করা যায় একেবারে অন্যরকম একটি পদ।
মৎস্যলবণের স্তরে শত বছরের ঐতিহ্য: ফিশারিঘাটে তৈরি হয় চট্টগ্রামের নোনা ইলিশ
ইলিশের মৌসুমে চট্টগ্রামের ফিশারিঘাটে শ্রমিকেরা মাছ কেটে, পরিষ্কার করে লবণের স্তরে সংরক্ষণ করেন; এবার কাঁচা ইলিশের দাম মণপ্রতি ১২ থেকে ১৮ হাজার টাকায় ওঠায় নোনা ইলিশের দামও বেড়েছে।
মৎস্যনলডাঙ্গার বারনই নদীতে বড়শিতে ১৩ কেজি ৭০০ গ্রামের চিতল
নাটোরের নলডাঙ্গায় বারনই নদীতে বড়শিতে ধরা পড়া ১৩ কেজি ৭০০ গ্রামের চিতল স্থানীয় বাজারে ১১ হাজার ৪৭৫ টাকায় বিক্রি হয়েছে; মাছটি অভয়াশ্রমের হতে পারে বলে স্থানীয়দের ধারণা।
পরিবেশএকসময় আগুন জ্বলা নদীতে ছাড়া স্টার্জন মাছ দ্রুত বাড়ছে লেক ইরিতে
যুক্তরাষ্ট্রের ক্লিভল্যান্ডের কায়াহোগা নদীতে ছাড়া কিশোর লেক স্টার্জন এক বছরে প্রায় তিন গুণ লম্বা হয়েছে, যা ওহাইওতে বিপন্ন এই মাছ এবং একসময় দূষণে আগুন ধরে যাওয়া নদীটির জন্য আশার খবর।
মৎস্যঈশ্বরদীর মুলাডুলি মাছের আড়তে দিনে ২৫ থেকে ৩০ লাখ টাকার কেনাবেচা
পাবনা, নাটোর ও কুষ্টিয়ার কয়েকশ চাষি ও ব্যবসায়ী ভোরে মাছ নিয়ে আসেন মুলাডুলি আড়তে, ঢাকা, সিলেট, রংপুর, খুলনার পাইকাররা কেনেন; বর্ষার জলাবদ্ধতা আর মহাসড়কে নিষেধাজ্ঞায় ভোগান্তির অভিযোগ ব্যবসায়ীদের।
লাইভস্টকবগুড়ার শেরপুরে ৩ হাজার হাঁসের খামার, দিনে দেড় হাজার ডিম বিক্রি করে মাসে আয় ৩ লাখ
কুসুম্বির দারুগ্রামের ফজলুর রহমান ২৪ শতকের পুকুরের এক পাশে হাঁস আর অন্য পাশে মাছ চাষ করেন; ধান কাটার পর ফাঁকা খেতে হাঁস চরিয়ে খাবারের খরচ বাঁচান।
মৎস্য১০টি শখের মাছ থেকে ৩৬ চৌবাচ্চার খামার, নীলফামারীর রায়হানের মাসে আয় ৪০ হাজার
২০২০ সালে ৫০০ টাকায় ১০টি রঙিন মাছ কিনে শুরু; এখন উঠানের ৩৬টি পাকা চৌবাচ্চায় ৩০ প্রজাতির রঙিন মাছ, ফেসবুক পেজে সারা দেশে বিক্রি, মাসে আয় প্রায় ৪০ হাজার টাকা।