বিশ্বে প্রথমবারের মতো বিলুপ্ত কোনো প্রাণীকে 'পুনর্জীবিত' করার দাবি করেছে যুক্তরাষ্ট্রভিত্তিক জৈবপ্রযুক্তি প্রতিষ্ঠান কলোসাল বায়োসায়েন্সেস। প্রতিষ্ঠানটি জানিয়েছে, প্রায় ১২ হাজার ৫০০ বছর আগে বিলুপ্ত হওয়া 'ডায়ার উলফ' নামে এক বিশালাকৃতির নেকড়েকে ক্লোনিং ও জিন সম্পাদনা প্রযুক্তির মাধ্যমে আবারও জীবন্ত রূপ
সাদা ফুলকপির চেয়ে হলুদ ফুলকপিতে পুষ্টিগুণ বেশি। দেখতেও সুন্দর। শুধু জৈব সার ব্যবহার করেই এ ফুলকপি চাষ করা যায়। তাতেই সারা ফেলেছেন মৌলভীবাজারের কমলগঞ্জ উপজেলার দক্ষিণ কুমড়াকাপন এলাকার তিন নারী। তারা হলেন- ফাতেমা বেগম, নাজিরা বেগম ও রেহেনা বেগম। এলাকায় প্রথমবার পরীক্ষামূলক এ শীতকালীন সবজি চাষ করে পেয়ে
ভিটামিন বা খাদ্যপ্রাণ হলো জৈব খাদ্য উপাদান। সাধারণ খাবারে খুবই অল্প পরিমাণে ভিটামিন থাকে। আর তাতেই দেহের স্বাভাবিক পুষ্টি ও বাড়াতে সহায়তা করে। এমনকি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। দেহে ভিটামিন বা খাদ্যপ্রাণের অভাবে বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি বাড়ে।
নগরজীবনের চার দেয়ালের মাঝে থেকে নিরাপদ খাদ্য আর সুস্থ থাকা নিশ্চিত করতে অনেকেই উদ্যোগী হয়েছেন ভবনের ছাদে ছাদকৃষি গড়তে। তাদের একজন ঢাকার সিদ্ধেশ্বরীর মাসুদা আক্তার। তবে তিনি বলেছেন, ছাদকৃষি চর্চা করতে গিয়ে বেশ কিছু সীমাবদ্ধতার মুখোমুখি হতে হচ্ছে।
জৈবভারতের পশ্চিমবঙ্গের হিঙ্গলগঞ্জ ব্লকে ‘জলপরী’ প্রকল্পে জৈব পদ্ধতিতে মাছ চাষ করে প্রায় তিনশো পরিবার, যাদের অধিকাংশই নারী, এক বছরে প্রায় দুই লাখ রুপি লাভ করেছে বলে ২০১৯ সালের জানুয়ারিতে আনন্দবাজার পত্রিকা জানায়। ব্লক প্রশাসন তাঁদের আরও সহায়তার প্রতিশ্রুতি দেয়।
নড়াইল সদর উপজেলায় প্রথমবারের মতো বাণিজ্যিকভাবে শুরু হয়েছে ভার্মি কম্পোস্ট বা কেঁচো সার উৎপাদন। উপজেলার গোপালপুর গ্রামের দীপক বিশ্বাস এ উদ্যোগ নিয়েছেন। উপজেলা কৃষি অফিসের পরামর্শে এ সার উৎপাদন করে দীপক বিশ্বাস এখন স্বাবলম্বী। প্রথমে সংরক্ষণের জন্য টিনের চালায় রাখা হয় গোবর। তারপর সেই গোবর হালকা শুকিয়
সবজি চাষে রাসায়নিকের পরিবর্তে জৈব প্রযুক্তির ব্যবহারে সফল হয়েছেন পাবনার কৃষকেরা। এতে বিষমুক্ত সবজি উৎপাদনের পাশাপাশি কমেছে উৎপাদন খরচ। জৈব প্রযুক্তি সম্প্রসারণে সরকারি-বেসরকারি উদ্যোগের সফলতায় আগামীতে জেলায় সবজি চাষ শতভাগ রাসায়নিকমুক্ত করার প্রত্যাশা কৃষি বিভাগের।
জৈবপুড়িয়ে ফেলা বা ফেলে দেওয়া খড়, আগাছা, গোবর ও রান্নাঘরের বর্জ্য চার থেকে ছয় মাসে ভালো কমপোস্ট সারে পরিণত হতে পারে; কৃষি কর্তৃপক্ষের দেওয়া গর্ত ও স্তূপ পদ্ধতির ধাপগুলো এখানে।
উত্তরাঞ্চলে বিভিন্ন জেলায় রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক ব্যবহার না করে পরিবেশবান্ধব ও স্বাস্থ্যকর পদ্ধতিতে বিষমুক্ত সবজি চাষ করা হচ্ছে। বগুড়াসহ রংপুর, নীলফামারী, দিনাজপুর এবং পঞ্চগড় জেলার বিভিন্ন এলাকায় দেখা মিলেছে বিষমুক্ত এসব সবজি ক্ষেতের। কৃষকেরাও এ চাষের মাধ্যমে শুরু করেছেন নতুন কৃষি আন্দোলন। তাদের ভ
শাকসবজিকুষ্টিয়া সদর উপজেলার উজানগ্রাম ইউনিয়নের কয়েকটি গ্রামে ২০২৪ সালের নভেম্বরে প্রায় ১০০ একর জমিতে কীটনাশক ছাড়া সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা (আইপিএম) পদ্ধতিতে প্রায় ১৫ ধরনের সবজি চাষ হচ্ছিল। কৃষকেরা জানান, জৈব বালাইনাশক ও সেক্স ফেরোমন ফাঁদে খরচ কমেছে, লাভ বেড়েছে।
• মাল্টা চাষে রাবি শিক্ষার্থীর বাজিমাত• ফলনের দ্বিতীয় বছরেই ১০ লাখ টাকা বিক্রির সম্ভাবনা• জৈব-রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় নিরাপদ ও পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ • বারি মাল্টা-১ চাষে ব্যাপক সাড়া ফেলেছে ফাহিম
নিরাপদ খাদ্য প্রাপ্তি এবং নিজ আবাসনের পরিবেশে সবুজকে ধরে রেখে সুস্থ থাকতে পারাটা এখন নগরবাসীর কাছে অনেক বড় চ্যালেঞ্জ। এই পরিস্থিতিতে ভবন মালিকদের পাশাপাশি ফ্ল্যাট মালিকদের ছাদকৃষিতে অংশ নেওয়ার প্রবণতা বাড়ছে। এক্ষেত্রে প্রতিবন্ধকতা কাটিয়ে উঠতে পারলে ছাদকৃষি আরো দ্রুত সম্প্রসারণ হওয়া সম্ভব।
ছাদকৃষি সম্প্রসারণে ঢাকার অনেক আবাসন এলাকাই সবুজে ছেয়ে উঠেছে। নিরাপদ খাদ্যের ব্যাপারে নগরের মানুষের সচেতনতা বৃদ্ধি পাওয়ায় বাড়ছে ছাদকৃষির চর্চা। তবে উদ্যোক্তারা মনে করছেন, সঠিক পরিচর্যার মাধ্যমে ছাদকৃষিকে ধরে রাখতে প্রয়োজন প্রাতিষ্ঠানিক কাঠামো।
