স্বাস্থ্যবিটরুটের প্রাকৃতিক নাইট্রেট শরীরে নাইট্রিক অক্সাইড তৈরিতে ভূমিকা রাখে, যা রক্তপ্রবাহ ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে; তবে কোনো একটি খাবার সুস্বাস্থ্যের নিশ্চয়তা দেয় না, সুষম খাদ্যতালিকার অংশ হিসেবেই এটি খাওয়া উচিত।
শাকসবজি২০২৫ সালের ফেব্রুয়ারিতে গাইবান্ধা সদরের সুপারির ভিটা গ্রামের ফারুকুজ্জামান ফারুক ও মাহফুজা বেগম ২০ শতক জমিতে বিটরুট তুলছিলেন; কৃষি বিভাগের তথ্যে এটি জেলার প্রথম বাণিজ্যিক বিটরুট চাষ। কৃষকের ভাষ্য, খেতে প্রায় এক হাজার কেজি বিটরুট ছিল এবং তাঁরা লক্ষাধিক টাকা লাভের আশা করছিলেন।
রক্তস্বল্পতা মানে রক্ত কমে যাওয়া নয়। লোহিত কণিকায় হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ কমে গেলে রক্তস্বল্পতা দেখা দেয়। স্বাভাবিক অবস্থায় রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ ১৪-১৬ গ্রাম/ডি এল থাকে। যদি
