রান্নাবান্নাফুলকপি, গাজর, আলু আর পনির দিয়ে নিরামিষ বিরিয়ানি
ঘিয়ে ভাজা পনির ও সবজি, বাসমতী চাল আর জয়ফল-জয়ত্রীর গন্ধে ঘরেই রান্না করা যায় নিরামিষ বিরিয়ানি; উপকরণ ও ধাপগুলো দিয়েছে এনটিভি।
ট্যাগ
পনির
রান্নাবান্না
লাইভস্টকদেশে চাহিদা কমলেও যুক্তরাষ্ট্রের পনির রপ্তানি বেড়েছে ২৪ শতাংশ
জুলাই পর্যন্ত যুক্তরাষ্ট্রের পনির রপ্তানি আগের বছরের চেয়ে ২৪ শতাংশ বেশি, যা এখন মোট উৎপাদনের ১০ শতাংশের বেশি; দেশে খুচরা ও রেস্তোরাঁর চাহিদা কমায় বাড়তি জোগান সামলাচ্ছে রপ্তানি।
রান্নাবান্নাফ্রিজে শক্ত হয়ে যাওয়া পনির নরম করুন হালকা গরম পানিতে, টাটকা রাখুন পানিভরা কৌটায়
ফ্রিজের ঠান্ডায় আর্দ্রতা হারিয়ে শক্ত হয়ে যাওয়া পনির ১০ থেকে ১৫ মিনিট হালকা গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখলে আবার নরম হয়; ঠান্ডা পানিভরা এয়ারটাইট কৌটায় রেখে প্রতিদিন পানি বদলালে ২-৩ দিন টাটকা থাকে, লিখেছে এই সময়।
স্বাস্থ্য
দুধ ছাড়া তৈরি ‘অ্যানালগ’ পণ্য আর পনির নামে নয়, নিয়ম কড়া করছে ভারতের এফএসএসএআই
উদ্ভিজ্জ তেল, প্রোটিন বা ফ্যাট মিশিয়ে তৈরি নকল ‘অ্যানালগ’ পণ্য পনির নামে বিক্রি বন্ধে নিয়ম বদলের প্রস্তাব এনেছে ভারতের খাদ্য নিয়ন্ত্রক সংস্থা এফএসএসএআই; কর্ণাটক, গুজরাট, মহারাষ্ট্রসহ আটটি রাজ্য এরই মধ্যে এমন পণ্য বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা দিয়েছে।
বাজার ব্যবস্থাপনা
গ্লোবাল ডেইরি ট্রেড সূচক ১.১ শতাংশ নিচে, চেডার ১৬.৫ শতাংশ ঊর্ধ্বে আর মাখন ৫.৭ শতাংশ পতনে
সর্বশেষ নিলামে সূচক ১,১৭৭ থেকে নেমে ১,১৬৩; ১৮ রাউন্ডে ১২৬ বিজয়ী ক্রেতার কাছে ৪২,৪৪৪ টন পণ্য বিক্রি হয়েছে টনপ্রতি গড়ে ৩,৩৪৯ ইউরোয়।
রান্নাবান্নাশীতের মটরশুঁটি আর পনির দিয়ে ঝটপট মটর পনির রান্নার রেসিপি
মটরশুঁটির ভরা মৌসুমে ২০২৬ সালের ১৯ জানুয়ারি জাগো নিউজ ২৪ ঝটপট মটর পনিরের রেসিপি প্রকাশ করে: টমেটো, মাখন ও কাজুবাদামের গ্রেভিতে ভাজা পনির আর মটরশুঁটি, যা গরম গরম নান, পরোটা বা লুচির সঙ্গে খাওয়া হয়।
দৈনন্দিন
চিকিৎসার যে উপাদানগুলো পাবেন রান্নাঘরেই
দৈনন্দিন জীবনে কিছু খুঁটিনাটি শারীরিক সমস্যা দেখা দিতেই পারে। আর এই সমস্যার জন্য আপনাকে ডাক্তারের কাছে যাওয়ার দরকার নেই। এই সমস্যাগুলো সমাধাণের জন্য আপনার রান্নাঘরই যথেষ্ট। কিন্তু