সরাসরিবাজারদর
আটা (প্যাকেটজাত)৫৮—আদা - আমদানিকৃত১৬৭—আদা - দেশী১৫৪—আমন চাল - মাঝারি৫৬—আমন চাল - মোটা৪৮—আমন চাল - সরু৭২—আয়োডিনযুক্ত লবণ (প্যাকেটজাত)৩২—কাঁচা মরিচ২১৮—খামারের মুরগী১৬২—খাসী৯০০—চিনি (দেশী)১৩২—ছোলা - গোটা৮৫—ডিম ফার্ম - লাল৪৭—পেঁয়াজ - দেশী৬০—বোরো চাল - মাঝারি৫৫—বোরো চাল - মোটা৪৭—বোরো চাল - সরু৬৬—মাংসঃ– গরু৭২৯—মুগ ডাল১২২—রসুন - আমদানিকৃত১৯২—রসুন - দেশী১৭৩—সয়াবিন তেল১৬৩—
হালনাগাদ ১৬ অক্টোবর ২০২৬
ঢাকা২৬°পরিষ্কার আকাশআর্দ্রতা ৭৩%বাতাস ৩ কিমি/ঘ
মৎস্য

লবণের স্তরে শত বছরের ঐতিহ্য: ফিশারিঘাটে তৈরি হয় চট্টগ্রামের নোনা ইলিশ

ইলিশের মৌসুমে চট্টগ্রামের ফিশারিঘাটে শ্রমিকেরা মাছ কেটে, পরিষ্কার করে লবণের স্তরে সংরক্ষণ করেন; এবার কাঁচা ইলিশের দাম মণপ্রতি ১২ থেকে ১৮ হাজার টাকায় ওঠায় নোনা ইলিশের দামও বেড়েছে।

বাংলা নিউজ ২৪১ অক্টোবর ২০২৬২ মিনিটের পড়া
রান্নাবান্না

ফ্রিজে ইলিশের স্বাদ-গন্ধ ধরে রাখার পাঁচ কৌশল

আস্ত মাছ না ধুয়ে বায়ুরোধী করে জমানো, টুকরোয় লবণ-হলুদ মাখানো, আলাদা মোড়কে রাখা, মাইনাস ১৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস বজায় রাখা আর ধীরে বরফ গলানো: ইলিশ দীর্ঘদিন ভালো রাখার কয়েকটি সহজ উপায়।

ঢাকা ট্রিবিউন২৭ সেপ্টেম্বর ২০২৬১ মিনিটের পড়া