মৎস্য
ইলিশ চেয়ে ভারতের ব্যবসায়ীদের অনুরোধ বিবেচনাধীন
দেশে ইলিশের দাম চড়া। এই অবস্থার মধ্যে দুর্গা পূজা উপলক্ষে ভারতের ব্যবসায়ীরা বাংলাদেশ থেকে ইলিশ চেয়ে চিঠি দিয়েছেন, যা এখন বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ে পর্যালোচনাধীন বলে জানা গেছে।
ট্যাগ
ইলিশ
মৎস্য
এক কেজি ইলিশের দামে মিলছে সাড়ে ৩ কেজি গরুর মাংস
ভরা মৌসুমে বাজারে এখন ছোট-বড় সব ধরনের ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে। তবে দামের কারণে ক্রেতার নাগালে তো নেই এমনকি যারা বিক্রি করছেন তারা পর্যন্ত ইলিশ খাওয়ার সাহস পাচ্ছেন না। এখন এক কেজি ওজনের একটা ইলিশ কিনতে যে পয়সা গুনতে হচ্ছে সে টাকায় সাড়ে ৩ কেজি গরুর মাংস কেনা সম্ভব।
মৎস্য
ইলিশের দামে ক্রেতার মুখ বেজার
ভাই ইলিশ কত করে? এটা (দেড় কেজি ওজনের) এক দাম ৩ হাজার ২০০ টাকা কেজি। এটা (এক কেজি ওজনের) নিলে ২ হাজার ৮০০ টাকা কেজি। ছোটগুলো (৩০০-৪০০ গ্রাম) ১ হাজার ৮০০ টাকা কেজি।
মৎস্যকুয়াকাটায় অবৈধ ট্রলিং ট্রলার ও বেহুন্দি জাল বন্ধের দাবিতে জেলেদের মানববন্ধন
২০২৫ সালের ২৭ জুলাই পটুয়াখালীর কুয়াকাটায় প্রায় এক হাজার জেলে অবৈধ ট্রলিং ট্রলার ও ছোট ফাঁসের বেহুন্দি জাল বন্ধের দাবিতে মানববন্ধন করেন। তাঁদের অভিযোগ, এসব জালে মাছের রেণু ও ডিমওয়ালা মা মাছ ধরা পড়ায় সাগরে ইলিশসহ মাছ কমছে; প্রশাসনের কর্মকর্তারা টাকা নেওয়ার অভিযোগ অস্বীকার করেছেন।
মৎস্য
ভরা মৌসুমে সাগর মোহনায় ডাকাত আতঙ্ক, মাছ শিকারে লাগে বিশেষ টোকেন
• অপহরণের পর মুক্তিপণে ছাড়া পান জেলেরা• টোকেন দেখালেই অনুমতি মেলে মাছ শিকারের• ভোগান্তি এড়াতে রাতে মাছ শিকারে যাচ্ছেন না জেলেরা
মৎস্যমিরসরাইয়ে পাঁচ বছর ধরে কমছে ইলিশ আহরণ, পেশা ছাড়ছেন জেলেরা
চট্টগ্রামের মিরসরাইয়ে উপজেলা মৎস্য দপ্তরের হিসাবে ইলিশ আহরণ ২০২০ সালের ৩২৭.৪ মেট্রিক টন থেকে ২০২৪ সালে ৩৬.৪৯ টনে নেমেছে। জেলে, মৎস্য কর্মকর্তা ও গবেষকেরা এর পেছনে দূষণ, পানিপ্রবাহের বদল ও অর্থনৈতিক অঞ্চলের প্রভাবের কথা বলেছেন।
মৎস্য
টক-মিষ্টি স্বাদে ইলিশ-আমড়ার লোভনীয় জুটি
ইলিশ মানেই বাঙালির পছন্দের তালিকায় এক নম্বরে থাকা একখানা স্বাদ! আর সেই ইলিশ যদি টক-ঝাল-মিষ্টির এক অপূর্ব বন্ধনে বাঁধা পড়ে আমড়ার সঙ্গে—তাহলে তো কথাই নেই! চলুন জেনে নেই একদম ভিন্ন স্বাদের এক রেসিপি, আমড়া দিয়ে ইলিশের টক।
মৎস্য
ইলিশের দাম আকাশছোঁয়া, ‘গরিবের মাছ’ পাঙাসেও অস্বস্তি
রাজধানী ঢাকার বাজারে গত কয়েকদিন মাছের সরবরাহ কমেছে। পাশাপাশি টানা বৃষ্টির কারণে ক্রেতাও কিছুটা কম। এতে ইলিশসহ সব ধরনের মাছের দাম বেড়েছে। এক কেজির চেয়ে বেশি ওজনের ইলিশ প্রতিকেজি বিক্রি হচ্ছে ২ হাজার ৬০০ টাকায়। বেড়েছে গরিবের মাছ হিসেবে পরিচিত পাঙাসের দামও। বড় আকারের পাঙাস প্রতিকেজি বিক্রি হচ্ছে ২৮০ টা
মৎস্য
দুর্গাপূজায় ইলিশ চেয়ে বাংলাদেশকে চিঠি দিলেন কলকাতার ব্যবসায়ীরা
ধৃমল দত্ত, কলকাতা থেকে
মৎস্য
নিষেধাজ্ঞা কাটতেই ইলিশ শিকারে আবহাওয়ার বাগড়া
একমাস যাবৎ ট্রলারে রান্না করে খাই। সাগরে নামবো নামবো করে বাড়িতেও যেতে পারি না। আবার আবহাওয়া খারাপ হওয়ায় সাগরেও নামতে পারি না। ২০ জন জেলে প্রতিদিন বাজার করে খাওয়া, বরফ নিয়ে অপেক্ষা করতে করতে নষ্ট করে ফেলা, এভাবেই কাটছে আমাদের জীবন।
মৎস্য
আনারস দিয়ে ইলিশ রান্নার সহজ রেসিপি
এখন ইলিশের মৌসুম। বাজারে প্রচুর পরিমাণ ইলিশ উঠেছে। ছোট বড় সবাই ইলিশ মাছ পছন্দ করে। বাঙালির এ সময় পাতে ইলিশ থাকে নানান রেসিপিতে। নানা রকম সবজি দিয়ে ইলিশ রান্না করলে ভালো লাগে। শুধু সবজিই নয়, ফলের সঙ্গে ইলিশ রান্না করা যায়। একটু ভিন্নভাবে রান্না করতে চাইলে আনারসের সঙ্গে ইলিশ রান্না করতে পারেন। দুটোর জ
মৎস্য
সরবরাহ কম, মৌসুমেও চড়া দাম ইলিশের
ইলিশের মৌসুম চলছে। বাজারে মোটামুটি সরবরাহ থাকলেও দাম এখনো সাধারণ মানুষের নাগালের বাইরে। বিশেষ করে বড় আকারের ইলিশ কম, বাজারে ছোট আকারের ইলিশই বেশি চোখে পড়ছে।
মৎস্য
সাগরে ঝাঁকে ঝাঁকে ধরা পড়ছে বড় ইলিশ
কক্সবাজারের টেকনাফে সাগরে ঝাঁকে ঝাঁকে ধরা পড়ছে ইলিশ। এসব ইলিশের ওজন দেড় থেকে দুই কেজি। বিক্রি হচ্ছে ১৮০০-২০০০ টাকা কেজি দরে।