রান্নাবান্নামৌসুমি তালের পিউরিতে নরম কেক, ঘরে বানানোর সহজ রেসিপি
আধা কাপ তালের পিউরি, এক কাপ ময়দা, দুটি ডিম আর এক-তৃতীয়াংশ কাপ গুঁড়া দুধ ও তেলে ওভেনে ১৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৩৫-৪০ মিনিটে তৈরি হয় তুলতুলে তালের কেক।
ট্যাগ
তাল
রান্নাবান্না
ফলশার্শা-বেনাপোলে জ্যৈষ্ঠের গরমে তালশাঁসের চাহিদা, ফলন কমায় দাম চড়া
২০২৬ সালের জুনে জ্যৈষ্ঠের খরতাপে যশোরের শার্শা ও বেনাপোলে কচি তালের শাঁসের চাহিদা বেড়েছিল; ফলন কম থাকায় দাম ছিল কিছুটা চড়া, আর জাগো নিউজের প্রতিবেদন অনুযায়ী এই মৌসুমি ব্যবসায় জীবিকা চলছিল স্থানীয় প্রায় শতাধিক পরিবারের।
পরিবেশ
বিলুপ্তি থেকে বাঁচাতে ৭ বছরে ৩৫ হাজার তাল বীজ বপণ
তালগাছ বজ্রপাত প্রতিরোধসহ বিভিন্ন প্রাকৃতিক দুর্যোগে বিশেষভাবে উপকার করে। বিলুপ্তির পথ থেকে বাঁচিয়ে রাখতে এবং পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষায় ২০১৪ সাল থেকে ২০২১ সাল পর্যন্ত পর্যায়ক্রমে
পরিবেশ
ঠাকুরগাঁওয়ে ৭ বছরে ৩৫ হাজার তাল বীজ বপণ করে অনন্য দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছেন খোরশেদ আলী
তালগাছ বজ্রপাত প্রতিরোধসহ বিভিন্ন প্রাকৃতিক দূর্যোগে বিশেষভাবে উপকার করে। বিলুপ্তির পথ থেকে বাঁচিয়ে রাখতে এবং পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষায় ব্যতিক্রমী উদ্যোগ নিয়েছেন ঠাকুরগাঁওয়ের ৭ন