ফুড ফর মজান্সিতে এক কলামে সাকাউয়ের প্রধান নির্বাহী ইসমাইল সুঙ্গা লিখেছেন, তরুণ ও নারী পরিচালিত পোলট্রি উদ্যোগকে টিকে থাকার চাষ থেকে মাঝারি ব্যবসায় তুলতে মিশ্র অর্থায়ন, যৌথ অবকাঠামো ও নিশ্চিত ক্রয়চুক্তি দরকার।
লাইভস্টকওয়ার্ল্ডস পোল্ট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশন-বাংলাদেশ শাখার সেমিনারে বক্তারা বলেন, ২০ মাসে ব্রিডার খামারের লোকসান প্রায় ১,৭০৬ কোটি টাকা; লাভ যাচ্ছে মধ্যস্বত্বভোগীর হাতে।
ফসলথাই কৃষি মন্ত্রণালয়ের হিসাবে আগস্টের শেষ থেকে চলা বন্যা ৪২টি প্রদেশে ছড়িয়েছে; ১৩ লাখ ১০ হাজার রাই ধানক্ষেত ক্ষতিগ্রস্ত, ৩৮ লাখ ৯০ হাজার হাঁস-মুরগি মৃত বা নিখোঁজ।
লাইভস্টকঢাকার খুচরা বাজারে হালি ৫৫ টাকা, এক মাসে বেড়েছে ৫ টাকা; মিয়ানমার বাদে দক্ষিণ এশিয়ায় এখন বাংলাদেশেই ডিমের দাম সবচেয়ে বেশি; কৃষি অর্থনীতিবিদ দায়ী করছেন সিন্ডিকেটকে।
স্বাস্থ্যপুষ্টিবিষয়ক পরামর্শক ডা. অরুণ কুমার বিবিসি বাংলাকে বলেছেন, কুসুমে প্রায় ২০০ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকলেও রক্তের কোলেস্টেরলের বেশির ভাগ তৈরি হয় যকৃতে; মুরগিকে হরমোন দেওয়ার ধারণাও ভুল, তবে কাঁচা ডিম নয়।
লাইভস্টকখাঁচা বা খামারে পাখি রাখা সব জায়গায় কঠোর জৈবনিরাপত্তার আহ্বান জানিয়েছে আয়ারল্যান্ডের কৃষি বিভাগ; ২০২৬ সালে দেশটিতে মাত্র দুটি সংক্রমণ মিললেও গত মৌসুমে ফ্রান্সে প্রাদুর্ভাব হয়েছিল ১৫৬টি।
লাইভস্টকচিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া যত্রতত্র অ্যান্টিবায়োটিক প্রয়োগে খামারের জীবাণু ওষুধ প্রতিরোধী হয়ে উঠছে; প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের গবেষণায় মুরগির খামারের ই-কোলাই ১৯টি অ্যান্টিবায়োটিকের বিরুদ্ধে ৯৮ শতাংশ পর্যন্ত প্রতিরোধী।
এগ্রোটেকস্যানোভো, কানাডিয়ান এগ টেকনোলজিস ও ম্যাট্রিক্সস্পেকের যন্ত্র আলোর বর্ণালি বিশ্লেষণে ডিম না ভেঙেই চতুর্থ দিনে মোরগ ও অনুর্বর ডিম আলাদা করে; ২০২৭ সালের জানুয়ারিতে এটি প্রদর্শিত হবে।
লাইভস্টককুইবেকের মাংস প্রক্রিয়াজাতকারী প্রতিষ্ঠান ওলিমেলের নতুন করে গড়া ত্রোয়া-রিভিয়ের কারখানা বছরে ৫ কোটি কেজি শূকর ও মুরগির মাংসজাত পণ্য তৈরি করতে পারবে; নতুন কাজ পেয়েছেন প্রায় ১০০ জন।
লাইভস্টকসচিবালয়ে পোলট্রি খাতের সঙ্গে সভায় বাণিজ্যমন্ত্রী খন্দকার আব্দুল মুক্তাদির অস্বাভাবিক মুনাফা ও কৃত্রিম সংকটের বিরুদ্ধে সতর্ক করেছেন; ব্যবসায়ীরা জানান, খাদ্যের দাম বাড়ায় প্রতি ডিমের উৎপাদন খরচ প্রায় ১১ টাকা, দুই সপ্তাহে দাম কমবে।
লাইভস্টকঔষধি উদ্ভিদ প্ল্যানটেইন দিয়ে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের তৈরি ফাইটোজেনিক ফিড অ্যাডিটিভ প্রযুক্তি ব্যবহারে ব্রয়লারের মাংসে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড, এইচডিএল ও আয়রনে ইতিবাচক পরিবর্তন মিলেছে; দেশেই জি-২ বীজ উৎপাদনও সফল হয়েছে।
মুঠোফোন ও ইন্টারনেটের কল্যাণে টাঙ্গাইলের ঘাটাইল-মধুপুরের খামারি থেকে ঢাকার আড়তদার পর্যন্ত সবাই বিভিন্ন এলাকার ডিমের দাম তুলনা করতে পারছেন; ব্যবসায়ীরা বলছেন, দাম নির্ভর করছে চাহিদা ও সরবরাহের ওপর।
লাইভস্টকমার্কিন কৃষি বিভাগের প্রতিবেদন বলছে, শক্তিশালী হতে থাকা এল নিনোয় ফিলিপাইনে ব্রয়লারের ওজন, ডিম উৎপাদন ও ফোটার হার কমতে পারে এবং ভুট্টার সরবরাহ কমে পশুখাদ্যের দাম বাড়তে পারে।
