এগ্রোটেকনেদারল্যান্ডসের থিংক ট্যাংক মিনিস্ট্রি অব ফিউচার অ্যাফেয়ার্স কালচার্ড মাংস ও প্রিসিশন ফারমেন্টেশনে তৈরি প্রোটিনের ১০টি স্টার্টআপকে ইইউ অনুমোদনের আগাম পরামর্শ দিতে নিউ ফুডস রেগল্যাব চালু করেছে।
এগ্রোটেকবিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার এশিয়া-প্রশান্ত মহাসাগরীয় পরিবেশ ও স্বাস্থ্য কেন্দ্র এবং গুড ফুড ইনস্টিটিউট এপ্যাক বহু বছরের অংশীদারত্বে সই করেছে। এর আওতায় উদ্ভিজ্জ, গাঁজনজাত ও কালচার্ড প্রোটিন নিয়ে ডব্লিউএইচওর প্রথম প্রতিবেদন প্রকাশ হবে।
এগ্রোটেকইসরায়েলের এভার আফটার ফুডস ও স্কটল্যান্ডের রসলিন টেকনোলজিস খাওয়ার উপযোগী উদ্ভিজ্জ কাঠামোয় শূকরের স্টেম সেল চাষ করে প্রচলিত পদ্ধতির চেয়ে ১৯ গুণ বেশি প্রোটিন উৎপাদনের দাবি করেছে; বড় পরিসরে টিকলে কালচার্ড মাংসের খরচ কমতে পারে।
আবুধাবির তিন সংস্থার নির্দেশিকায় গবেষণাগারে তৈরি মাংস ও প্রিসিশন ফারমেন্টেশনে তৈরি খাবার বিক্রির অনুমোদনের আগেই নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে জনসাধারণকে চেখে দেখানো যাবে, প্রতিটি পরীক্ষার আলাদা অনুমোদন লাগবে।
এগ্রোটেকইএফএসএ জার্নালে এক কৌশলপত্রে ইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ কালচারড মাংস ও প্রিসিশন ফারমেন্টেশনকে অগ্রাধিকার দিয়ে মানুষের নেতৃত্বে, কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার সহায়তায় ঝুঁকি মূল্যায়নের প্রস্তাব দিয়েছে।
এগ্রোটেকগুড ফুড ইনস্টিটিউট ইন্ডিয়ার গবেষণায় দিল্লি, মুম্বাই, বেঙ্গালুরু ও হায়দরাবাদের ৯৪ শতাংশ উত্তরদাতা গবেষণাগারে কোষ থেকে তৈরি মাংস চেখে দেখতে ও কিনতে রাজি; পছন্দের শীর্ষে মুরগি, তবে দাম, সহজলভ্যতা আর নিরাপত্তা অনুমোদনে আস্থাই মূল প্রশ্ন।
এগ্রোটেকফুড স্ট্যান্ডার্ডস এজেন্সি ও ফুড স্ট্যান্ডার্ডস স্কটল্যান্ড অনুমোদন প্রক্রিয়া এবং কোষ বাড়ানোর পুষ্টিমাধ্যমের নিরাপত্তা নিয়ে তৃতীয় দফা নির্দেশিকা দিয়েছে, যদিও ইইউর সঙ্গে নতুন চুক্তি যুক্তরাজ্যের অনুমোদনকে ঝুঁকিতে ফেলতে পারে।
