রান্নাবান্নাচিংড়ির পুর ভরা পটোলের দোলমা: ঘরে রাঁধার সহজ নিয়ম
পটোলের ভেতর ফাঁপা করে কাজু-পোস্ত-শর্ষের মসলায় কষানো কুচো চিংড়ির পুর ভরে হালকা ভেজে ঝোলে রান্না করা হয় দোলমা; রেসিপি দিয়েছেন শাহনাজ সেতু।
ট্যাগ
রান্নাবান্নাপটোলের ভেতর ফাঁপা করে কাজু-পোস্ত-শর্ষের মসলায় কষানো কুচো চিংড়ির পুর ভরে হালকা ভেজে ঝোলে রান্না করা হয় দোলমা; রেসিপি দিয়েছেন শাহনাজ সেতু।
দৈনন্দিনভাজা বেগুন, টকদই, তেঁতুল গোলা ও পাঁচফোড়ন দিয়ে তৈরি বেগুনের দোলমা ঘরে সহজেই রান্না করা যায়; ভাত ও রুটি দুটোর সঙ্গেই এটি মানিয়ে যায়।