লাইভস্টকপ্রোটিনের চাহিদায় বদলে গেল কানাডার দুধের বাজার, মাখনের উদ্বৃত্ত শেষ
দুগ্ধজাত প্রোটিনের চাহিদা বাড়ায় পাঁচ বছরের মধ্যে কানাডার দুধের বাজারে মাখনচর্বির কাঠামোগত উদ্বৃত্ত মিটে গেছে, দুধের দাম নির্ধারণেও এসেছে পরিবর্তন।
ট্যাগ
দুধের দাম
লাইভস্টকলাইভস্টক
দক্ষিণ আফ্রিকায় দুধের খামারিরা খরচ কমানোর শেষ সীমায়, বাজার বাড়ছে না
রয়্যাল শোতে দুই খামারি জানান, টিকে থাকতে উৎপাদন বাড়াতেই হচ্ছে, অথচ এক লিটার ডিজেল কিনতে এখন ৩.৬ লিটার দুধ লাগে; ২০১৬ সালে লাগত ১.৪৯ লিটার।
লাইভস্টকনিউজিল্যান্ডের দুগ্ধ সমবায় তাতুয়ার রেকর্ড দাম: প্রতি কেজি দুধের কঠিনে ১২.৪২ ডলার
ওয়াইকাটোর সমবায়টির ১০০ শেয়ারহোল্ডার খামার রেকর্ড দাম পাচ্ছে; প্রতি কেজিতে আয় হয়েছে ১৩.৯৩ ডলার, যেখানে ফন্টেরা ও সিনলেইটের মূল দুধের দাম ছিল ৯.৬৯ ডলার।
লাইভস্টকদুধের দাম কমছে, খাদ্যের খরচ বাড়ছে: চাপে যুক্তরাষ্ট্রের দুগ্ধ খামারিরা
জুলাইয়ে ডেইরি মার্জিন কাভারেজের মুনাফা হান্ড্রেডওয়েটপ্রতি ৯৫ সেন্ট কমে ৯.৯৩ ডলারে নেমেছে; খাদ্যের খরচ ১২ ডলারের দিকে যাওয়ায় সেপ্টেম্বর থেকে ডিসেম্বর তা ৯.৫০ ডলারের ভর্তুকি সীমার নিচে থাকার পূর্বাভাস।
লাইভস্টকযুক্তরাজ্যে দুধের দাম বাড়ছেই, তবে উৎপাদন বাড়ায় গতি কমতে পারে
আর্লা ও মুলার খামারিদের দুধের দাম আবার বাড়িয়েছে, ফার্স্ট মিল্ক ও বারবার্স দাম অপরিবর্তিত রেখেছে; শরতের ঘাস ও বাছুর জন্মের মৌসুমে ব্রিটেনে দুধ উৎপাদন বাড়ছে, আর ইউরোপের উদ্বৃত্ত বাজারে চাপ দিচ্ছে।
লাইভস্টকদুধের দামে উৎপাদন খরচও উঠছে না, মুলারের কাছে অভিযোগ স্কটল্যান্ডের খামারিদের
এনএফইউ স্কটল্যান্ড জানিয়েছে, মুলারের স্কেলমার্সডেল চুক্তিতে পরিবহন খরচের আগে লিটারপ্রতি প্রায় ২৮ পেনি দামে খামারিরা খরচ তুলতে পারছেন না।
এগ্রোবিজবছরে ৭ কোটি ৫৪ লাখ ডলার লোকসান, তবে দ্বিতীয়ার্ধে ঘুরে দাঁড়ানোর ইঙ্গিত সিনলেইটের
নিউজিল্যান্ডের দুগ্ধ প্রক্রিয়াজাতকারী সিনলেইট কারখানা স্থিতিশীল হওয়ায় দ্বিতীয়ার্ধে সামান্য মুনাফায় ফিরেছে, নিট ঋণ নেমেছে ২১ কোটি ৫০ লাখ ডলারে; ২০২৫-২৬ মৌসুমে খামারিরা গড়ে প্রতি কেজি দুধ-কঠিন পদার্থে পেয়েছেন ১০.০৭ ডলার।
লাইভস্টকদুধে ননি ও প্রোটিন বেশি হলে গাভীপ্রতি আয় বাড়ে ৪৭৪ ডলার পর্যন্ত: কোব্যাংক
কোব্যাংকের এক প্রতিবেদনে দেখা গেছে, দুধের উপাদানে শীর্ষ ১০ শতাংশ খামার যুক্তরাষ্ট্রের গড় উৎপাদনে গাভীপ্রতি বছরে ১০১ থেকে ৩৫২ ডলার বেশি আয় করে।
লাইভস্টকমুনাফা দ্বিগুণ ফন্টেরার, দুধের দাম কেজিপ্রতি ৯.৫০ ডলার পূর্বাভাস; নজরে এল নিনো
সমবায়টির পরিচালন মুনাফা ৩৪০ কোটি নিউজিল্যান্ড ডলার; দুধ সংগ্রহ ১৬০ কোটি কেজি মিল্ক সলিডের সামান্য বেশি হবে বলে আশা, তবে এল নিনো কতটা তীব্র হবে তা অজানা।
লাইভস্টকপশুখাদ্যের দাম বাড়ায় এ শরতেই দুগ্ধ খামারিরা মার্জিন সুরক্ষার অর্থ পেতে পারেন
ল্যান্ড ও'লেকসের এক উপদেষ্টা বলছেন, পশুখাদ্যের খরচে দুধের মুনাফা কমায় সেপ্টেম্বর থেকে নভেম্বরে ডেইরি মার্জিন কাভারেজের অর্থ মিলতে পারে; তাই উৎপাদন খরচ জেনে একাধিক সুরক্ষা নেওয়া দরকার।
বাজার ব্যবস্থাপনাজিডিটিতে গুঁড়া দুধের দাম চাঙা, দুধের পূর্বাভাস ২৫ সেন্ট বাড়িয়ে ৯.৫০ ডলার করল ফন্টেরা
নিউজিল্যান্ডের দুগ্ধ সমবায় ফন্টেরা (Fonterra) ২০২৬/২৭ মৌসুমের খামারগেট দুধের দামের পূর্বাভাস প্রতি কেজি মিল্ক সলিডে ৮ থেকে ১০.৫০ ডলারে সংকুচিত ও উন্নীত করেছে; ২৪ সেপ্টেম্বর বার্ষিক ফলে শেয়ারপ্রতি ৬০-৭০ সেন্টের সীমার ওপরের দিকে আয় আশা করছে তারা, আর ২৮ সেপ্টেম্বর ফল দিতে যাওয়া সিনলেইট ৭-৭.৫ কোটি ড
লাইভস্টক
২০ লিটারে ১৯ লিটার দুধই যায় বিদেশে: বৈশ্বিক অস্থিরতায় উন্মুক্ত আয়ারল্যান্ডের দুগ্ধ খাত
ডেইরি ইন্ডাস্ট্রি আয়ারল্যান্ডের পরিচালক কনর মালভিহিল বলছেন, ছোট দেশীয় বাজারের কারণে আইরিশ কৃষকেরা বিশ্ববাজারের দামই পান; তাই খাতটিকে এখন ‘পুষ্টি শিল্প’ হিসেবে ভাবতে হবে। জরিপ বলছে, প্রতি তিনজনে একজন কৃষক পাঁচ বছরের মধ্যে চাষ ছাড়ার কথা ভাবছেন।
লাইভস্টক
টানা তৃতীয় মাসে বাড়ল ইউরোপের দুধের দাম, তবু গত বছরের চেয়ে প্রায় ২০ শতাংশ কম
জুইভেলএনএলের হিসাবে জুলাইয়ে ইউরোপের গড় ভিত্তিমূল্য প্রতি ১০০ কেজিতে ৩৮.৩৫ ইউরো, বোনাসসহ ৪০.২৬ ইউরো, জুনের চেয়ে ০.৩ শতাংশ বেশি; আরলা, ডিএমকে ও সাপুতো দাম বাড়িয়েছে বেশি, আয়ারল্যান্ডে সরবরাহ কমেছে, আর আগস্টের শেষে ননিবিহীন গুঁড়া দুধ ২০২২ সালের পর প্রথম টনপ্রতি ৩,০০০ ইউরো ছাড়িয়েছে।