আলু সংগ্রহ

আলু তোলার উপযুক্ত সময়: গাছ মরা, খোসা শক্ত হওয়া ও শুকনা মাটির নিয়ম

জাতভেদে রোপণের ৮৫ থেকে ৯৫ দিন বা ১০০ থেকে ১২০ দিন পর, আগাম জাতে ৭০ থেকে ৮০ দিনে আলু তোলা যায়; গাছ মরে যাওয়ার দুই থেকে তিন সপ্তাহ পর শুকনা মাটিতে রোদেলা দিনে তুললে খোসা শক্ত হয় ও আলু বেশি দিন রাখা যায়।