লাইভস্টকদুগ্ধ অঞ্চল পাবনা-সিরাজগঞ্জে নকল ও ভেজাল দুধের উৎপাদন থেকে বাজারজাত পর্যন্ত পুরো চক্র ভাঙার ঘোষণা দিয়েছেন বাণিজ্যমন্ত্রী খন্দকার আব্দুল মুক্তাদির; পাবনা থেকে শিগগির শুরু হবে জিরো টলারেন্স অভিযান।
স্বাস্থ্যএখন আট মহানগরে ভ্রাম্যমাণ পরীক্ষাগারে খাদ্যের নমুনা পরীক্ষা চলছে; বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সক্ষমতা বৃদ্ধি প্রকল্পে চলতি অর্থবছরে আরও ৭২টি ল্যাব ভ্যান কেনা হচ্ছে, পর্যায়ক্রমে কার্যক্রম যাবে ৬৪ জেলায়।
দৈনন্দিনগোটা জিরায় ঘাসের বীজ আর কাঠকয়লার গুঁড়া, গুঁড়া জিরায় কাঠের গুঁড়া বা ভুসি মেশানো থাকতে পারে; হাতের তালু, কাচের থালা আর এক গ্লাস পানিতে প্রাথমিক ইঙ্গিত মেলে, তবে নিশ্চিত হওয়া যায় না।
স্বাস্থ্যবিনা মূল্যে স্বাস্থ্যসেবার আড়ালে ছদ্মবেশে নজরদারি চালিয়ে পাবনার ফরিদপুর উপজেলায় দুধে রাসায়নিক মেশানো আর জেলি ও ভোজ্যতেলে নকল দুধ তৈরির প্রমাণ পেয়েছে ভোক্তা অধিকার অধিদপ্তর।
ফসলকৃষি মন্ত্রণালয়ের পার্টনার প্রকল্পের আওতায় হর্টেক্স ফাউন্ডেশন বাংলাদেশ গ্যাপ সনদপ্রাপ্ত কৃষিপণ্যের বিপণন শুরু করেছে; প্রতি শুক্রবার সকাল ৭টা থেকে বিকেল পর্যন্ত চলবে বেচাকেনা।
এগ্রোবিজকুমিল্লায় কারিগরি শিক্ষা ও উদ্ভাবনী মেলার সেমিনারে কৃষি এবং মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ বলেছেন, কৃষিপণ্যকে প্রধান রপ্তানি পণ্য করতে কাজ চলছে; কীটনাশকের অতিরিক্ত ব্যবহার কমিয়ে নিরাপদ খাদ্যে জোর দিতে হবে।
ফসলকুমিল্লায় এক সম্মেলনে কৃষি এবং মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ বলেছেন, গ্রামে গ্রামে মসজিদের ইমাম-মুয়াজ্জিনদের আধুনিক ও বিষমুক্ত কৃষিতে প্রশিক্ষণ দিয়ে নিরাপদ খাদ্যের বার্তা দ্রুত মানুষের কাছে পৌঁছানো হবে।
পাবনার ফরিদপুরে অটোরিকশায় প্রায় চার মণ রোগাক্রান্ত বা মৃত গরুর মাংস নিয়ে যাওয়ার সময় আটক দুই কসাইকে ভ্রাম্যমাণ আদালত ছয় মাসের বিনাশ্রম কারাদণ্ড ও পাঁচ হাজার টাকা করে জরিমানা করেছেন।
অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারের মোড়কের সামনে কালো অষ্টভুজে বাধ্যতামূলক সতর্কবার্তার প্রস্তাব রেখে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের খসড়া লেবেলিং প্রবিধানমালা চূড়ান্ত অনুমোদনের অপেক্ষায়।
রান্নাবান্নানিরাপদ খাবারের ভাবনা আর সামাজিক মাধ্যমের অনুপ্রেরণায় ঢাকায় বাড়ছে বাসায় বেকিং; অল্প পুঁজিতে অর্ডার নিয়ে কেক ও বেকারি পণ্য বানিয়ে আয় করছেন হোম বেকাররা।
নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের ভ্রাম্যমাণ আদালত বিস্কুটের লেবেলে তথ্য গোপন, নোংরা কারখানা এবং কাঁচা-রান্না খাবার একই ফ্রিজে রাখার দায়ে দুই প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা করেছে।
মতামতবালাইনাশক কারিগরি উপদেষ্টা কমিটির ৯১তম সভায় প্যারাকোয়াট ও গ্লাইফোসেটের নিবন্ধন, আমদানি ও লাইসেন্স নবায়ন বন্ধের সিদ্ধান্তকে স্বাগত জানিয়ে আলেম ও কৃষি উদ্যোক্তা মিনহাজ উদ্দীন আত্তার লিখেছেন, এখন দরকার কঠোর বাস্তবায়ন ও কৃষকের জন্য নিরাপদ বিকল্প।
ফসলে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ ও জীববৈচিত্র্যের ক্ষতি ঠেকাতে সেক্স ফেরোমোন ফাঁদ, হলুদ আঠালো ফাঁদ, আলোর ফাঁদ ও পার্চিংসহ সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা (আইপিএম) প্রযুক্তি ব্যাপকভাবে ছড়ানোর তাগিদ দিয়েছেন কৃষি গবেষক ও বিশেষজ্ঞরা।
