দক্ষিণ আফ্রিকার আঙুরবাগানে ২০২৭ মৌসুমের আশাব্যঞ্জক শুরু, তবে মজুত নিয়ে সতর্কতা

দক্ষিণ আফ্রিকার আঙুর উৎপাদন অঞ্চলগুলোতে মৌসুমের শুরুর অবস্থা ২০২৭ সালের আঙুর ফলনের ভালো সম্ভাবনা দেখাচ্ছে। গাছে পুষ্টির ভালো মজুত, মোটামুটি যথেষ্ট পানি আর ফল ধরার আশাব্যঞ্জক লক্ষণের কথা জানিয়েছে শিল্প সংগঠন সাউথ আফ্রিকা ওয়াইন (South Africa Wine)।

২০২৬ সালের ফলন ছিল গড়ের চেয়ে বেশি, আর ২০২৫ সালে ফুলের গুচ্ছ তৈরির সময়ের আবহাওয়াও ছিল অনুকূল। ফসল তোলার পর এপ্রিল-মে মাসের ভালো বৃষ্টিতে গাছ সুপ্তাবস্থার আগে মজুত পূরণ করতে পেরেছে, তারপর এসেছে অস্বাভাবিক শুকনো ও উষ্ণ শীত। শুরুর দিকের ঠান্ডায় বেশির ভাগ এলাকায় প্রয়োজনীয় শীতল সময় পূর্ণ হয়েছে, তবে উষ্ণ আগস্টের কারণে কয়েকটি অঞ্চলে স্বাভাবিকের চেয়ে দুই-তিন সপ্তাহ আগে কুঁড়ি ফুটেছে।

সংগঠনটি বলছে, শুকনো শীত সত্ত্বেও আসন্ন মৌসুমে পানির জোগান সাধারণভাবে যথেষ্ট। সেপ্টেম্বরের বৃষ্টি অনেক এলাকায় পানি ফিরিয়েছে এবং কয়েকটি বড় সেচ বাঁধ পূর্ণ বা প্রায় পূর্ণ, যদিও অঞ্চলভেদে অবস্থা আলাদা।

পরামর্শ প্রতিষ্ঠান ভিনপ্রোর পরামর্শসেবা ব্যবস্থাপক ড. এতিয়েন টারব্ল্যাঞ্চ (Etienne Terblanche) সতর্ক করেছেন, এখনো মৌসুমের একেবারে শুরু; সামনের মাসগুলোর ফুল আসা, ফল ধরা, পানির প্রাপ্যতা ও আবহাওয়াই ঠিক করবে শেষ পর্যন্ত কতটা আঙুর ঘরে উঠবে।

ভালো শুরুর এই খবর এমন সময়ে এল, যখন ২০২৬ সালের বড় ফলনের পর ওয়াইনের মজুত বেশি এবং দেশি ও রপ্তানি বাজারের কিছু অংশে চাহিদা নরম। সাউথ আফ্রিকা ওয়াইনের প্রধান নির্বাহী রিকো ব্যাসন বলেন, সফল মৌসুম শুধু পরিমাণে মাপা হয় না; উৎপাদকদের পরিমাণের বদলে মূল্য, বাজার উন্নয়ন ও দীর্ঘমেয়াদি লাভের দিকে মনোযোগ দিতে হবে।

ছবি: Dfmalan / উইকিমিডিয়া কমন্স (Public domain)

সূত্র: ফুড ফর মজানসি