বিস্কুটে গবাদিপশুর খাদ্যের ভুসি, তিন খাদ্য প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে মামলার অনুমোদন ভারতের

মানুষের খাওয়ার অনুপযোগী উপাদান, অনিরাপদ দুধ, মাত্রাতিরিক্ত কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ ও লাইসেন্সে অনিয়মের অভিযোগে তিনটি খাদ্য প্রস্তুতকারকের বিরুদ্ধে মামলার অনুমোদন দিয়েছে ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অব ইন্ডিয়া (এফএসএসএআই)। আরও তিনটি প্রতিষ্ঠানকে দেওয়া হয়েছে কমপ্লায়েন্স নোটিশ। রুরাল ভয়েসে প্রতিবেদনটি করেছেন রাজশ্রী সিং।

প্রিয়গোল্ড বিস্কুটের প্রস্তুতকারক সূর্য ফুড অ্যান্ড অ্যাগ্রো লিমিটেডের (Surya Food & Agro Ltd) কারখানায় ভোক্তাদের অভিযোগের ভিত্তিতে পরিদর্শনে বিস্কুটে আঁশের উৎস হিসেবে গবাদিপশুর খাদ্যের ভুসি ব্যবহারের তথ্য মিলেছে বলে জানা গেছে। পরিদর্শকেরা সেখানে পশুখাদ্য লেখা চটের বস্তা পান, সঙ্গে পরিচ্ছন্নতা, পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণ ও কাঁচামাল সংরক্ষণে ঘাটতি। প্রতিষ্ঠানটির লাইসেন্স স্থগিত করে মামলা শুরু হয়েছে।

দোদলা ডেইরি লিমিটেডের (Dodla Dairy Limited) ‘ফুল ক্রিম মিল্ক’-এর বিরুদ্ধেও মামলার অনুমোদন দেওয়া হয়েছে। প্রথম পরীক্ষায় দুধে নির্ধারিত চর্বির মান পাওয়া যায়নি, পরে রেফারেল ফুড ল্যাবরেটরির পরীক্ষায় ডিটারজেন্ট বা কস্টিক সোডা জাতীয় দূষক থাকার কথা নিশ্চিত হয়েছে বলে জানা গেছে। ফলে পণ্যটিকে একই সঙ্গে অনিরাপদ ও নিম্নমানের ঘোষণা করা হয়।

তৃতীয় মামলাটি উয়েইর অর্গানিক ফুডস প্রাইভেট লিমিটেডের (Ueir Organic Foods) ‘ইয়েলো রেইজিন’ বা হলুদ কিশমিশ নিয়ে। পরীক্ষায় এতে থায়ামেথক্সাম ও ফ্লুওপাইরামের বিপাকজাত পদার্থসহ একাধিক কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ অনুমোদিত সীমার বেশি পাওয়া গেছে, যা জৈব পণ্যের জন্য প্রযোজ্য নিয়ম মানা নিয়ে প্রশ্ন তুলেছে।

নোটিশ পেয়েছে নরপদম ফুডস (হালনাগাদ লাইসেন্স প্রদর্শন না করা, ধুলোময় ও সংকীর্ণ জায়গা, পোকা আটকানোর ব্যবস্থা ও খাদ্যমানের মোড়কের সনদ না থাকা, মোড়কে যাচাইহীন স্বাস্থ্য দাবি), সান রিজেস হেলথ কেয়ারার্স (খালি মেঝেতে খাদ্যশস্য রাখা, অপরিচ্ছন্নতা, পানি পরীক্ষা ও কর্মীদের স্বাস্থ্য রেকর্ড না থাকা) এবং শা কান্তিলাল জয়ন্তীলাল, যাদের লাইসেন্স করা প্রাঙ্গণ পরিদর্শনের সময় বন্ধ পাওয়া যায়। নির্ধারিত সময়ে নির্দেশনা না মানলে খাদ্য নিরাপত্তা ও মান আইন ২০০৬ অনুযায়ী লাইসেন্স স্থগিত বা বাতিল হতে পারে বলে সতর্ক করেছে এফএসএসএআই।

সূত্র: Rural Voice