ফুল২০২৬ সালের ১৪ ফেব্রুয়ারি পহেলা ফাল্গুন ও ভালোবাসা দিবস একসঙ্গে পড়ায় মাগুরা শহরের ফুলের দোকানে তরুণ-তরুণীদের ভিড় ছিল; বিক্রেতাদের ভাষ্য, বিক্রি কয়েক গুণ বেড়েছিল, আর মানভেদে প্রতিটি গোলাপ বিক্রি হচ্ছিল ৩০ থেকে ৬০ টাকায়।
পরিবেশ২০২৬ সালের পহেলা ফাল্গুনে ঢাকার হাতিরঝিলে এফডিসি সংলগ্ন দাবার কোর্ট পার্ক এলাকায় শিমুল ও পলাশ গাছ লাল-কমলা ফুলে ভরে উঠেছিল, আর মধুর খোঁজে সেখানে ভিড় করছিল ছোট পাখিরা।
শাকসবজিজাতভেদে রোপণের ৮৫ থেকে ৯৫ দিন বা ১০০ থেকে ১২০ দিন পর, আগাম জাতে ৭০ থেকে ৮০ দিনে আলু তোলা যায়; গাছ মরে যাওয়ার দুই থেকে তিন সপ্তাহ পর শুকনা মাটিতে রোদেলা দিনে তুললে খোসা শক্ত হয় ও আলু বেশি দিন রাখা যায়।
পরিবেশরাজধানীর বনানীতে ২০২৬ সালের ১১ ফেব্রুয়ারি বাংলাদেশ অ্যানিমেল ওয়েলফেয়ার অ্যাসোসিয়েশনের (বাওয়া) বিনামূল্যের প্রাণী চিকিৎসাকেন্দ্র চালু হয়েছে; এটি উদ্বোধন করেন সংগঠনটির প্রধান পৃষ্ঠপোষক, বিএনপির চেয়ারম্যান তারেক রহমান।
ড. শামীম আহমেদ, মো. বাহাউদ্দিন সেক, মো. নাজমুল হুদা
রান্নাবান্না২০২৬ সালের ১০ ফেব্রুয়ারি জাগো নিউজ ২৪ প্রকাশিত রেসিপিতে এক কেজি খাসির মাংস টক দই, বাটা ও গুঁড়া মসলা এবং সরিষার তেলে রান্নার নিয়ম দেওয়া হয়; রেসিপি অনুযায়ী সরিষার তেল মাংসে হালকা ঝাঁজ ও সুগন্ধ আনে।
ফুল২০২৬ সালের ফেব্রুয়ারিতে নারায়ণগঞ্জের বন্দর উপজেলার সাবদী ও দিঘলদীতে প্রায় ৬৫ হেক্টর জমিতে ফুল চাষ হলেও তা আগের বছরের চেয়ে কম ছিল; চাষিদের ভাষ্য, বর্ষার পানি দেরিতে নামায় রোপণ পিছিয়ে বিক্রির মৌসুমেও ফুল পুরোপুরি ফোটেনি।
নতুন পাতায় সেজে ঋতুরাজ বসন্ত আসছে প্রকৃতির মাঝে। শীতের পাতা ঝরানোর দিনগুলো পেছনে ফেলে ফাল্গুন মাস প্রকৃতির জীবনে নিয়ে আসে নানা রঙের ছোঁয়া। ঘন কুয়াশার চাদর সরিয়ে প্রকৃতিকে নতুনভাবে সাজাতে, বাতাসে ফুলের সুবাস ছড়িয়ে দিতে ফাল্গুন আসে নতুনভাবে নতুনরূপে।
মুহাম্মদ শফিকুর রহমান
বাংলাদেশের খাদ্য নিরাপত্তা আরও সুসংহত করতে ধানের নতুন আরও ৬টি উচ্চফলনশীল জাত উদ্ভাবন করেছে বাংলাদেশ ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (ব্রি)। এর মধ্যে রয়েছে দেশের প্রথম ভিটামিন-ই সমৃদ্ধ 'কালো চাল' এবং প্রতিকূল পরিবেশ সহনশীল দু'টি হাইব্রিড জাত।
তেলের চাহিদা ও দাম বাড়ায় পাবনায় প্রতি বছরই বাড়ছে সরিষা চাষ। সরিষা একদিকে যেমন তেলের চাহিদা মেটায়; তেমনই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখছে মধু আহরণে। জেলার ৯টি উপজেলায় সরিষার জমির পাশে মৌবক্স স্থাপন করে ১১০ মেট্রিক টন মধু আহরণের প্রত্যাশা কৃষি বিভাগের। যার বাজারদর প্রায় সাড়ে ৪ কোটি টাকা।
মৎস্যইলিশ দিয়ে ভাপা, ভুনা বা ঝোলের বাইরে সরিষার তেল, সরিষা বাটা, ভিনেগার ও পাঁচফোড়নে টক-ঝাল আচারও রাঁধা যায়, যা গরম ভাতের সঙ্গে খেতে ভালো লাগে। উপকরণ, ধাপ আর নিরাপদে রাখার নিয়ম।
সবুজে ঘেরা মাঠ, বাতাসে দুলতে থাকা ফসল আর কৃষকের মুখের প্রশান্ত হাসি, এই চির চেনা দৃশ্যই বাংলাদেশের কৃষি ও খাদ্য নিরাপত্তার প্রতীক। প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে কৃষক তার ঘাম ও শ্রম দিয়ে এই ভূমিকে উর্বর করে তুলেছে, দেশের মানুষের খাদ্য জুগিয়েছে নিরবচ্ছিন্নভাবে। কিন্তু এই দৃশ্যমান সৌন্দর্যের আড়ালে আজ ক্র
