মৎস্য
ইলিশের দামে ক্রেতার মুখ বেজার
ভাই ইলিশ কত করে? এটা (দেড় কেজি ওজনের) এক দাম ৩ হাজার ২০০ টাকা কেজি। এটা (এক কেজি ওজনের) নিলে ২ হাজার ৮০০ টাকা কেজি। ছোটগুলো (৩০০-৪০০ গ্রাম) ১ হাজার ৮০০ টাকা কেজি।
বিভাগ ও ট্যাগ
মৎস্য
মৎস্য
দেশীয় প্রজাতির মাছ রক্ষায় করণীয়
মাছে-ভাতে বাঙালির প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় একটা বড় অংশজুড়ে থাকে মাছ। দেশীয় মাছ শুধু আমাদের খাদ্য চাহিদা মেটায় না বরং পুষ্টি, জীবিকা এবং দেশের অর্থনীতির সঙ্গেও নিবিড়ভাবে জড়িত। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে হারিয়ে যাচ্ছে দেশীয় অনেক মাছ।
মৎস্যকুয়াকাটায় অবৈধ ট্রলিং ট্রলার ও বেহুন্দি জাল বন্ধের দাবিতে জেলেদের মানববন্ধন
২০২৫ সালের ২৭ জুলাই পটুয়াখালীর কুয়াকাটায় প্রায় এক হাজার জেলে অবৈধ ট্রলিং ট্রলার ও ছোট ফাঁসের বেহুন্দি জাল বন্ধের দাবিতে মানববন্ধন করেন। তাঁদের অভিযোগ, এসব জালে মাছের রেণু ও ডিমওয়ালা মা মাছ ধরা পড়ায় সাগরে ইলিশসহ মাছ কমছে; প্রশাসনের কর্মকর্তারা টাকা নেওয়ার অভিযোগ অস্বীকার করেছেন।
মৎস্য
ভরা মৌসুমে সাগর মোহনায় ডাকাত আতঙ্ক, মাছ শিকারে লাগে বিশেষ টোকেন
• অপহরণের পর মুক্তিপণে ছাড়া পান জেলেরা• টোকেন দেখালেই অনুমতি মেলে মাছ শিকারের• ভোগান্তি এড়াতে রাতে মাছ শিকারে যাচ্ছেন না জেলেরা
মৎস্যমিরসরাইয়ে পাঁচ বছর ধরে কমছে ইলিশ আহরণ, পেশা ছাড়ছেন জেলেরা
চট্টগ্রামের মিরসরাইয়ে উপজেলা মৎস্য দপ্তরের হিসাবে ইলিশ আহরণ ২০২০ সালের ৩২৭.৪ মেট্রিক টন থেকে ২০২৪ সালে ৩৬.৪৯ টনে নেমেছে। জেলে, মৎস্য কর্মকর্তা ও গবেষকেরা এর পেছনে দূষণ, পানিপ্রবাহের বদল ও অর্থনৈতিক অঞ্চলের প্রভাবের কথা বলেছেন।
মৎস্য
টক-মিষ্টি স্বাদে ইলিশ-আমড়ার লোভনীয় জুটি
ইলিশ মানেই বাঙালির পছন্দের তালিকায় এক নম্বরে থাকা একখানা স্বাদ! আর সেই ইলিশ যদি টক-ঝাল-মিষ্টির এক অপূর্ব বন্ধনে বাঁধা পড়ে আমড়ার সঙ্গে—তাহলে তো কথাই নেই! চলুন জেনে নেই একদম ভিন্ন স্বাদের এক রেসিপি, আমড়া দিয়ে ইলিশের টক।
মৎস্য
ইলিশের দাম আকাশছোঁয়া, ‘গরিবের মাছ’ পাঙাসেও অস্বস্তি
রাজধানী ঢাকার বাজারে গত কয়েকদিন মাছের সরবরাহ কমেছে। পাশাপাশি টানা বৃষ্টির কারণে ক্রেতাও কিছুটা কম। এতে ইলিশসহ সব ধরনের মাছের দাম বেড়েছে। এক কেজির চেয়ে বেশি ওজনের ইলিশ প্রতিকেজি বিক্রি হচ্ছে ২ হাজার ৬০০ টাকায়। বেড়েছে গরিবের মাছ হিসেবে পরিচিত পাঙাসের দামও। বড় আকারের পাঙাস প্রতিকেজি বিক্রি হচ্ছে ২৮০ টা
মৎস্যপুকুরে পাঙ্গাসের সমন্বিত চাষ: অন্য মাছের সঙ্গে থাই পাঙ্গাস পালন
২০১৭ সালের অক্টোবরে জাগো নিউজ ২৪-এর এক নির্দেশিকায় একই পুকুরে তেলাপিয়া, কৈ, গলদা, শিং, মাগুর ও কার্পের সঙ্গে থাই পাঙ্গাস চাষের পদ্ধতি তুলে ধরা হয়। মৎস্য অধিদপ্তরের প্রশিক্ষণ মডিউল ও পরিসংখ্যান দেখায়, পদ্ধতিটি কীভাবে কাজ করে এবং ২০১৫-১৬ সালে দেশের মোট মাছ উৎপাদনের ১৩.০১ শতাংশ কেন পাঙ্গাস থেকে এসেছিল।
মৎস্য
দুর্গাপূজায় ইলিশ চেয়ে বাংলাদেশকে চিঠি দিলেন কলকাতার ব্যবসায়ীরা
ধৃমল দত্ত, কলকাতা থেকে
মৎস্য
বাঘ বাড়লেও নিরাপদ নয় সুন্দরবন
বাঘের সংখ্যা বেড়েছে। এটি নিঃসন্দেহে এক ধরনের আশার বার্তা। কিন্তু সুন্দরবনের গভীরে যাদের প্রতিদিন যাওয়া হয়, যারা বনের ভেতর মাছ ধরেন, মধু সংগ্রহ করেন কিংবা গাছের পাতা কেটে আনেন; তারা কি বাঘকে আগের মতো ভয় পান! নাকি ভয়টা এখন অন্যকিছু? এ প্রশ্নটা এখন খুব জরুরি। বিশেষ করে যখন 'বিশ্ব বাঘ দিবসে' বলে উঠি 'বা
মৎস্য
বর্ষাকালে মাছ ধরার সঙ্গী চাঁই
বর্ষার আগমনে আকাশ যখন মেঘে ঢেকে যায়, মাঠ-ঘাট পানিতে প্লাবিত হয়; তখন জেগে ওঠে গ্রামীণ জীবনের হাজারো অনুষঙ্গ। তারই একটি জীবন্ত নিদর্শন হলো চাঁই। বাঁশ দিয়ে তৈরি একধরনের মাছ ধরার ফাঁদ, যা বর্ষার জলে হয়ে ওঠে গ্রামীণ জীবনের সঙ্গী।
মৎস্য
নিষেধাজ্ঞা কাটতেই ইলিশ শিকারে আবহাওয়ার বাগড়া
একমাস যাবৎ ট্রলারে রান্না করে খাই। সাগরে নামবো নামবো করে বাড়িতেও যেতে পারি না। আবার আবহাওয়া খারাপ হওয়ায় সাগরেও নামতে পারি না। ২০ জন জেলে প্রতিদিন বাজার করে খাওয়া, বরফ নিয়ে অপেক্ষা করতে করতে নষ্ট করে ফেলা, এভাবেই কাটছে আমাদের জীবন।
মৎস্য
বর্ষাকালে পুকুরে লাভজনক মাছ চাষের উপায়
বর্ষায় আমাদের নদী-নালা, খাল-বিল ও পুকুর-ডোবা পানিতে পরিপূর্ণ হয়ে ওঠে। এ সময়টিতে প্রাকৃতিকভাবে মাছের প্রজনন এবং বৃদ্ধি সহজ হয়। তাই বলা যায়, বর্ষা মৌসুম মাছ চাষের জন্য প্রকৃতির উপহার। তবে এ সম্ভাবনাকে কাজে লাগাতে হলে প্রয়োজন পরিকল্পিত ও বিজ্ঞানসম্মত পদ্ধতিতে মাছ চাষ। বর্ষাকালে সঠিক প্রস্তুতি ও পরিচ