ফল
আম দই তৈরি করুন ৩ উপকরণে
দই খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন! গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা এক কাপ দই মুহূর্তেই প্রাণ জুড়ায়। বিভিন্ন উৎসব-আয়োজন থেকে শুরু করে মিষ্টিমুখ করতে দইয়ের বিকল্প নেই।
ট্যাগ
রেসিপি
ফল
নারকেল বাটায় আমড়ার খাট্টা
টক-মিষ্টি ফর আমড়া। এটি খেতে খুব সুস্বাদু। কাঁচা কিংবা পাকা আমড়া খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। অনেকেই আমড়ার আচার তৈরি ঘরে রেনখে সারাবছর খান। আবার কেউ কেউ আমড়া দিয়ে তৈরি করেন মজার মজার পদ।
ফল
জিভে জল আনবে আনারসের হালুয়া
আনারস প্রায় সব সময়ই পাওয়া যায় বাজারে। কমবেশি সবাই রসালো এই ফল পছন্দ করেন। এই ফল দিয়ে বিভিন্ন পদও কিন্তু তৈরি করা যায়। তেমনই একটি হলো হালুয়া। একবার খেলেই এর স্বাদ মুখে লেগে থাকবে। রইলো রেসিপি-
ফল
গরমে প্রাণ জুড়াবে ম্যাংগো পুডিং
চলছে আমের মৌসুম। এখনই সময় আম দিয়ে মজাদার সব পদ তৈরি করার। পাকা আমের বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু পদের মধ্যে ম্যাংগো পুডিং অন্যতম। এই ডেজার্ট দেখলে সবার জিভেই পানি চলে আসে।
ফল
পাকা আমের বরফি
ফলের রাজা আম। এই ফল ছোট-বড় সবারই অনেক পছন্দের। বাজারে এখন পাকা আম উঠতে শুরু করেছে। আম দিয়ে বাহারি সব খাবার তৈরি করা যায়। তার মধ্যে ম্যাঙ্গো মিল্কশেক, ম্যাঙ্গো আইসক্রিম, ম্যাঙ্গো মাউস, ম্যাঙ্গো কাস্টার্ড, ম্যাঙ্গো লাচ্ছি অন্যতম।
ফল
আম দিয়ে দই তৈরির রেসিপি
চলছে পাকা আমের মৌসুম। আম দিয়ে অনেকেই মজার সব পদ তৈরি করে খান। যার মধ্যে আমের পায়েস, স্মুদি কিংবা শরবত অন্যতম।
ফল
আমের কাপ কেক
চলছে মধুমাস। পাকা আমের গন্ধ চারদিকে। এখনই সময় পাকা আম দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করে খাওয়ার। কখনো কি আমের কেক খেয়েছেন, যদি না খেয়ে থাকেন তাহলে ঝটপট নাস্তায় তৈরি করে নিতে পারেন আমের কাপ কেক। রইলো রেসিপি-
ফল
কাঁঠালের আচার
আমের আচার খেতে তো কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। এক আম দিয়ে বাহারি সব আচার তৈরি করা যায়। তবে কখনো কি কাঁঠালের আচার খেয়েছেন? না খেয়ে থাকলে এবার তৈরি করে স্বাদ নিন জিভে জল আনা কাঁঠালের আচার। রইলো রেসিপি-
ফল
কাঁঠাল বীজের হালুয়া
কাঁঠাল খেয়ে এর বীজ কমবেশি সবাই সংরক্ষণ করেন। ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে সংরক্ষণ করলে ছয় মাস এমনকি এক বছর পর্যন্তও ভালো থাকে এই বীজ। কাঁঠালের বীজ দিয়ে সুস্বাদু সব পদ তৈরি করা যায়।
ফল
গরমের প্রশান্তি জামের লেমোনেড
এখন জামের মৌসুম। বাজারে এখন জাম সহজলভ্য। টক-মিষ্টি স্বাদের ছোট ছোট কালো জাম দেখলেই জিভে পানি চলে আসে নিশ্চয়ই!
ফল
লিচুর আইসক্রিম
বাজারে এখন লিচু বেশ সহজলভ্য। চাইলে এ গরমে কিন্তু লিচু দিয়ে তৈরি করতে পারেন আইসক্রিম। ছোট-বড় সবারই একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। জেনে নিন রেসিপি-
ফল
গরমে প্রাণ জুড়াবে ম্যাংগো মাস্তানি
আম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। গরম আসতেই আম খাওয়ার প্রতিযোগিতা শুরু হয়। আমের পুষ্টিগুণ শরীরের জন্যও অনেক উপকারী। এখনই আমের তৈরি বিভিন্ন পদ তৈরির সেরা সময়।
ফল
ম্যাংগো আইসক্রিম তৈরি করুন মাত্র ৩ উপকরণে
আমের এই মৌসুমে কমবেশি সবাই পাকা আমের স্বাদ নিচ্ছেন। পাকা আম দিয়ে বিভিন্ন ধরনের ডেজার্ট তৈরি করেও খাচ্ছেন কমবেশি সবাই। তবে এই গরমে প্রাণ জুড়াতে আইসক্রিমের কিন্তু বিকল্প নেই।