মৎস্য
শ্রাবণ মাসে মাছ চাষে করণীয়
শ্রাবণ মাসে খাল-বিল, নদী-নালা, পুকুর-ডোবা পানিতে ভরে যায়। ভাসিয়ে দেয় মাঠ-ঘাট, এমনকি বসতবাড়ির আঙিনা। এ সময় পুকুরের মাছের প্রতি বিশেষ যত্ন নিতে হয়। সময়মতো নিতে হবে ঠিকঠাক পদক্ষেপ। তাহলেই পাওয়া যাবে সফলতা।
ট্যাগ
টিপস
মৎস্য
মাওয়াঘাটের মতো ইলিশের লেজ ভর্তা করুন ঘরেই
বর্ষাকাল মানেই বাজারে ইলিশের ছড়াছড়ি। বাজারে এখন ১-২ হাজার কেজি ইলিশের দাম। ইলিশের যে কোনো পদ খাওয়ার মজাই আলাদা। ইলিশ ভাজাও যেমন সুস্বাদু ঠিক তেমনই এর পাতলা ঝোলও জিভে পানি এনে দেয়। আবার ইলিশ ভাপাও জমিয়ে দেয় দুপুরের খাবার।
মৎস্য
টাটকা ইলিশ চেনার উপায় কী?
বর্ষার মৌসুমে বাজারে সহজলভ্য হয়ে ওঠে ইলিশ মাছ। তবে বাজারে গিয়ে ইলিশ কেনার সময় অনেকেই ঠকে যান। টাটকা ইলিশ কিনতে গিয়ে অনেকেই বাসি-পচা মাছ কিনে আনেন বেশি দাম দিয়ে।
ফল
পাকা আম কি দীর্ঘদিন ফ্রিজে রাখা যায়, সঠিক নিয়ম কী?
চলছে পাকা আমের মৌসুম। এখনই সময় মন ভরে আম খাওয়ার। তবে দীর্ঘদিন যদি আম খাওয়া যেত কিংবা আমের মৌসুম যদি আরও কিছুদিন থাকতো, এই ভেবে অনেকেই আফসোস করেন!
বাংলাদেশ
ব্যাঙ্গালুরু ভ্রমণে ঘুরে আসতে ভুলবেন না যে ৫ স্পট
বেঙ্গালুরু ভারতের সিলিকন ভ্যালি নামে পরিচিত। ভারত ভ্রমণে গিয়ে অনেকেই ঘুরে আসেন এই সিলিকন ভ্যালি থেকে। বিগত কয়েক বছরে বাংলাদেশি পর্যটকদেরও আনাগোনা বেড়েছে সেখানে। ভারতের কর্ণাটকের প্রাণবন্ত এক রাজধানী হলো বেঙ্গালুরু।
ফসল
লিভারে জমে থাকা দূষিত পদার্থ পরিষ্কার করে যেসব ফল
শরীরের গুরুত্বপূর্ণ এক অঙ্গ হলো লিভার বা যকৃত। লিভারের পাচক রস আমাদের পেটের খাবার হজম করতে সাহায্য করে। তবে লিভারের মধ্যে ফ্য়াট জমতে শুরু করলে পাচক রস ঠিকমতো ক্ষরিত হয় না। ফলে খাবারগুলোও সঠিকভাবে হজম হয় না।
পরিবেশ
সাপে কামড়ালে কী করবেন, কী করবেন না
বর্ষাকালে সাপের উপদ্রব বেড়ে যায়। চারদিকে বেশি পানি থাকায় সাপগুলো উঁচু জায়গায় চলে আসে। এতে মানুষের কাছাকাছি অবস্থান করায় সাপের কামড়ের ঘটনা ঘটে। তাই আগেই জেনে রাখা ভালো, সাপে কামড়ালে কী করা উচিত।
পরিবেশ
সাপের কামড় থেকে রক্ষা পাবেন যেভাবে
জুন-জুলাই মাসে সাপের দংশন এবং তার কারণে মৃত্যুর সংখ্যা বাড়ে। অন্য সময়ে লোকালয়ে কম হলেও বর্ষায় চারদিকে পানি থাকায় সাপের দেখা মেলে বেশি। এ জন্য এ সময় প্রায়ই সাপের কামড়ে মৃত্যুর খবর পাওয়া যায়।
ফল
পাকা আমের পায়েস তৈরির সহজ রেসিপি
পাকা আম দিয়ে বাহারি ডেজার্ট তৈরি করে খান কমবেশি সবাই। আম দিয়ে সুস্বাদু সব পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে ম্যাঙ্গো মিল্কশেক, ম্যাঙ্গো আইসক্রিম, ম্যাঙ্গো মাউস, ম্যাঙ্গো কাস্টার্ড, ম্যাঙ্গো লাচ্ছি অন্যতম।
ফল
আমের খোসায় যেসব পুষ্টি থাকে
আম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। সবাই সাধারণত আমের খোসা ফেলে দিয়ে ভেতরের রসালো অংশ খান। তবে অনেকেরই হয়তো অজানা আমের খোসাতেও আছে নানা পুষ্টিগুণ। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে, আমের চেয়ে এর খোসায় বেশি পুষ্টি থাকে।
ফল
গরমে খান পাকা আমের ঠান্ডা বরফি
ফলের রাজা আম। বাজারে এখন পাকা আম উঠতে শুরু করেছে। আম দিয়ে সুস্বাদু সব পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে ম্যাঙ্গো মিল্কশেক, ম্যাঙ্গো আইসক্রিম, ম্যাঙ্গো মাউস, ম্যাঙ্গো কাস্টার্ড, ম্যাঙ্গো লাচ্ছি অন্যতম।
ফল
জাম খাওয়ার সময় যেসব নিয়ম মানা জরুরি
টক-মিষ্টি স্বাদের ছোট ছোট কালো জাম দেখলেই সবার জিভে পানি চলে আসে! শুধু স্বাদে নয় বরং জামের আছে অনেক গুণ। হাজারো স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে জামের। এতে ভিটামিন সি, আয়রন, পটাসিয়াম, অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসহ বিভিন্ন উপাদান আছে জামে। পেটে ব্যথা, ডায়াবেটিস ও বাতের ব্যথা সারাতে জাম কার্যকরী ভূমিকা রাখে।
ফল
পেঁপে খাওয়ার পরপরই যে খাবার এড়িয়ে যাবেন
পেঁপে খুবই সুস্বাদু এক ফল। আবার শরীরের জন্যও অনেক উপকারী। এতে থাকে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন, প্রোটিন, ফাইবারসহ কার্বোহাইড্রেট। এই ফল বহু রোগের মহৌষধ।