ফল
বেশি তরমুজ খেলে কি সত্যিই ওজন বাড়ে?
বাজারে এখন তরমুজ বেশ সহজলভ্য। এই রসালো ফল খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। তবে প্রতিদিন এই ফল খাওয়া কি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, নাকি এতে ওজন বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি আছে, কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা।
ট্যাগ
টিপস
ফল
আম দিয়েও তৈরি করা যায় স্যুপ, রইলো রেসিপি
আম দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করা যায়। কাঁচা আমের বাহারি আচার-মোরব্বা থেকে শুরু করে পাকা আমের পানীয় ও ডেজার্ট কমবেশি সবাই খেয়েছেন।
ফল
কম উপকরণেই তৈরি করুন আমের মোরব্বা
বাজারে এখন কাঁচা আম বেশ সহজলভ্য। তাই এখনই সেরা সময় আমের মোরব্বা তৈরি করে বছরব্যাপী সংরক্ষণ করার।
ফল
তালের শাঁসের যত স্বাস্থ্য উপকারিতা
তালের শাঁস বাজারে এখন বেশ সহজলভ্য। গরমেই ফলটির দেখা পাওয়া যায়। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। গরমে শরীর ও পেট ঠান্ডা রাখে তালের শাঁস। এছাড়া বিভিন্ন শারীরিক সমস্যারও সমাধান করে এই ফল।
ফল
কাসুন্দি বানানোর রেসিপি
কাসুন্দি ছাড়া কাঁচা আম কিংবা পেয়ারা ভর্তা কারও মুখেই রুচে। টকজাতীয় বিভিন্ন ফলের ভর্তায় ব্যবহৃত হয় কাসুন্দি। বাজারে যদিও বেশ সহজলভ্য কাসুন্দি।
ফল
গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে কোন ফল খাবেন?
প্রচণ্ড এই গরমে জনজীবন দুর্বিষহ হয়ে উঠেছে। ফলে এ সময় খাদ্যতালিকায় বেশ কিছু ফল রাখা উচিত, যাতে গরমেও শরীর ঠান্ডা থাকে। চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন কোন ফলে কুলিং প্রোপার্টি আছে-
ফল
গরমে প্রাণ জুড়াবে আমপান্না
গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে কমবেশি সবাই নানা ধরনের পানীয় পান করেন। তবে বাজারের রং-বেরঙের পানীয় পান না করে এই গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে ভরসা রাখুন আম পান্নায়।
পরিবেশ
তাপদাহে কৃষিখাতে বিপর্যয়ের শঙ্কা ও করণীয়
সূর্যের জ্বলন্ত রশ্মিতে যেন টগবগে আগুন ঝরছে। নিজের উত্তাপ শক্তিমত্তা জানান দিতে বিন্দুমাত্র ছাড় দিচ্ছে না শহর গ্রাম, পথ-ঘাট, সড়ক-মহাসড়ক সবখানেই সূর্যের খরতাপ! পিচঢালা পথ যেন জ্বলন্ত উনুন! জীবিকার তাগিদে ছুটে চলা এ জীবন যেন ওষ্টাগত! গত কয়েক দিন দেশজুড়ে মৃদু থেকে তীব্র তাপপ্রবাহে তেতে উঠেছে প্রাণ
ফল
কাঁচা আমের আচার তৈরির সহজ রেসিপি
বর্তমানে কাঁচা আমের আচার বাজারেই কিনতে পাওয়া যায়। বোতলে করে কাঁচা আমের আচার বিক্রি করা হয়। এতে অবশ্য শরীরের উপকার কিছু হয় না।
ফল
পানিশূন্যতা রোধে তরমুজের রসে মেশান এই বীজ
তরমুজ দেখতে যেমন আকর্ষণীয় ও লোভনীয় এক ফল, তেমনই এটি পুষ্টিতেও ভরপুর। শরীরে পানির পাশাপাশি নানা ধরনের খনিজের ঘাটতি মেটাতে পারে তরমুজ। তাই গরমকালে বিভিন্ন রকম পানীয়ের মধ্যেও তরমুজ ব্যবহারের চল আছে।
পরিবেশ
নানা গুণে ভরপুর হাতিশুঁড়
নামটা শুনে অন্যরকম মনে হয়—গাছের নাম 'হাতিশুঁড়'। পুরোনো দালান ঘেঁষে কিংবা রাস্তার ধারে অন্য আগাছার মাঝে এ গাছটি দেখা যায়। এ গাছের বাঁকানো পুষ্পদণ্ডে ফুটে থাকে সাদা সাদা ফুল। গজদন্ত অর্থাৎ হাতির দাঁতের মতো শুভ্র এই ফুল।
ফল
কাঁঠালের ফল বা মুচি পচা রোধে করণীয়
কাঁঠাল আমাদের জাতীয় ফল। ফল পচা বা মুচি ঝরা রোগের কারণে উৎপাদনের প্রাথমিক পর্যায়ে প্রায়ই কাঁঠালের উৎপাদন অনেকাংশে ব্যাহত হয়। কাঁঠালের ভালো ফলনের জন্য তাই কিছু পদক্ষেপ নেওয়া জরুরি। আসুন জেনে নিই সে সম্পর্কে—
ফল
তরমুজ খাওয়ার পর যে ভুলে পেট ফুলে ওঠে
বাজারে এখন তরমুজের ছড়াছড়ি। গ্রীষ্মকালীন এই ফল সবারই প্রিয়। বিশেষ করে রমজানে এই ফলের কদর সবচেয়ে বেড়ে যায়। লাল টকটকে রসালো এই ফল শরীর ঠান্ডা রাখার পাশাপাশি পানিশূন্যতাও রোধ করে।