দুর্গাপূজায় ইলিশ চেয়ে বাংলাদেশকে চিঠি দিলেন কলকাতার ব্যবসায়ীরা
ধৃমল দত্ত, কলকাতা থেকে
ধৃমল দত্ত, কলকাতা থেকে
এগ্রোবিজখাদ্য অধিদপ্তরের ২০২৫ সালের ২৭ জুলাইয়ের হিসাবে সরকারি গুদামে খাদ্যশস্যের মজুত দাঁড়ায় ২০ লাখ ৫৪ হাজার ১৭৯ টন, যাকে কর্মকর্তারা এ যাবৎকালের সর্বোচ্চ বলেন। একই সময়ে বোরো মৌসুমে ধান-চাল সংগ্রহ ১৪ লাখ ২৮ হাজার টন ছাড়িয়ে যায়।
মৌসুমের শেষপ্রান্তে পৌঁছেছে দেশি আমের সময়কাল। রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে আমের সরবরাহ কমে যাওয়ায় সুস্বাদু এই ফলের দামও বেড়েছে উল্লেখযোগ্য হারে। তবে ক্রেতাদের একাংশ বলছেন, বাজারে আমের ঘাটতি নেই। তবুও সিজনের অজুহাতে দাম বাড়িয়ে দিচ্ছেন অসাধু বিক্রেতারা।
গত কয়েক সপ্তাহ ধরে ঊর্ধ্বমুখী রাজশাহীর সবজির বাজারে এ সপ্তাহে কমতে শুরু করেছে দাম। সপ্তাহের ব্যবধানে ৫-১০ টাকা পর্যন্ত কমেছে প্রায় প্রতিটি সবজির দাম। ব্যবসায়ীদের দাবি, আবহাওয়া ভালো হওয়ায় সরবরাহ বেড়েছে, তাই দাম কমেছে।
যশোর সদর উপজেলার কচুয়া রায় মানিক এলাকায় অটো-পার্টস ব্যবসায়ী এজাজ উদ্দিন টিপুর শখের খামার পরিণত হয়েছে সফল বাণিজ্যিক খামারে। এখন তার এই কৃষি উদ্যোগ হয়ে উঠেছে পারিবারিক ব্যবসার উল্লেখযোগ্য অংশ। প্রস্তুতি নিচ্ছেন ভবিষ্যতে বড় পরিসরে কৃষি খামার গড়ে তোলার।
চট্টগ্রামের মিরসরাইয়ে দিন দিন কমে যাচ্ছে গ্রামবাংলার অতি পরিচিত ডেউয়া ফল। একসময় উপজেলার ১৬টি ইউনিয়ন ও দুটি পৌরসভার বিভিন্ন এলাকায় এ ফলের গাছ দেখা যেত। তবে এখন আর খুব বেশি চোখে পড়ে না। স্থানীয় বাজারেও আগের মতো দেখা যায় না। প্রবীণদের কাছে প্রিয় ও পরিচিত হলেও নবীনদের কাছে একেবারে অপরিচিত।
ইলিশের মৌসুম চলছে। বাজারে মোটামুটি সরবরাহ থাকলেও দাম এখনো সাধারণ মানুষের নাগালের বাইরে। বিশেষ করে বড় আকারের ইলিশ কম, বাজারে ছোট আকারের ইলিশই বেশি চোখে পড়ছে।
মৌসুমের শুরুতে চাঁদপুর মাছঘাটে পর্যাপ্ত সরবরাহ না থাকলেও হঠাৎ করেই আড়তে ইলিশের সরবরাহ বেড়েছে কয়েকগুণ। ইলিশের সরবরাহ বাড়ায় কেজিতে দাম কমেছে ২০০-৩০০ টাকা। আগে যেখানে দিনে ৫০-৬০ মণ ইলিশ আসতো ঘাটে, এখন আসছে ৪০০- ৫০০ মণ করে।
দেশে মাছের উৎপাদন ৫০ লাখ টন পেরিয়েছে ২০২৩-২৪ অর্থবছরে। ওই বছর উৎপাদন হয় ৫০ লাখ ১৮ হাজার টন মাছ। এটি ছিল বাংলাদেশের মোট মাছ উৎপাদনে একটি নতুন 'মাইলফলক'।
সরবরাহ কম থাকায় পাশাপাশি চাঁদাবাজি ও ডিজেলের দাম বেশি হওয়ায় কারণে দেশে বর্তমানে ইলিশের দাম বেশি বলে জানিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের উপদেষ্টা ফরিদা আখতার।
ঝালকাঠির বিখ্যাত ভাসমান হাট ও পেয়ারা বাগান পরিদর্শন করেছেন বাংলাদেশে নিযুক্ত আলজেরিয়ার রাষ্ট্রদূত আবদেল ওহাব সাইদানী।
পাহাড়ঘেরা বান্দরবানের হর্টিকালচার সেন্টারে কাজুবাদাম প্রক্রিয়াকরণ প্রতিষ্ঠান 'কিষাণঘর অ্যাগ্রো'। সেখানে কাজ করছেন ১৫-২০ জন নারী, যাদের অধিকাংশ পাহাড়ি। ছোট এ প্রতিষ্ঠানে অবহেলিত পাহাড়ি নারীরা পেয়েছেন ভিন্ন জীবন। জুমচাষ থেকে কৃষক এখন সম্ভাবনাময় কাজু-কফি চাষি। দেশের অর্থনীতিতেও লাগছে বদলের হাওয়া।
ঐতিহ্যবাহী কাঁসা-পিতলের শিল্প আজ হারিয়ে যাওয়ার পথে। আধুনিক বিকল্পের দাপটে টিকে থাকা কঠিন হয়ে পড়েছে হাজার বছরের পুরোনো এই শিল্পের। এখনও যারা এ শিল্পের সঙ্গে যুক্ত আছেন, তারা আছেন নানা সংকটে। যথাযথ সহায়তা ও উদ্যোগ না এলে হয়তো মুছে যাবে গুরুত্বপূর্ণ এক সাংস্কৃতিক পরিচয়।