আইএফপিআরআই-এর মডেলিং বলছে, প্রবল এল নিনো এবং যুদ্ধজনিত জ্বালানি ও সারের দাম বৃদ্ধি একসঙ্গে এলে ২০২৭ সালে মালাউইয়ে প্রায় ৫ লাখ মানুষ নতুন করে দারিদ্র্যে পড়বেন এবং অপুষ্টিতে ভুগবেন আরও প্রায় ৪৬ লাখ।
NFU Scotland (এনএফইউ স্কটল্যান্ড)-এর শূকর কমিটির চেয়ার, যিনি তিন বছর আগে ৬৫০ ও ৯০০ মাদির দুটি ইউনিট বন্ধ করেছিলেন, মাসে এক লাখ পাউন্ড লোকসানে ২০২৭ সালের ফেব্রুয়ারির মধ্যে শেষ ইউনিটটিও খালি করবেন; কেনা শাবক মোটাতাজা করতে তিন কর্মী রাখছেন, আর স্বাধীন খামারিদের বলছেন বিপণন সমবায়ের পেছনে দাঁড়াতে।
ভোজ্যতেল পেরিলা বাংলাদেশে অভিযোজিত একটি নতুন ফসল। ২০২০ সালের ১২ জানুয়ারি শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের অনুকূলে কৃষি মন্ত্রণালয়ের অধীন জাতীয় বীজ বোর্ড সাউ পেরিলা-১ (গোল্ডেন পেরিলা বিডি) নামে বাংলাদেশে প্রথম পেরিলার একটি জাত নিবন্ধিত করে।
দাম বাড়ানোর পরও বাজারে স্বাভাবিক হয়নি সয়াবিন তেলের সরবরাহ। রাজধানীর অনেক মুদি দোকানেই মিলছে না পর্যাপ্ত বোতলজাত সয়াবিন তেল। চাহিদা মত তেল না দেওয়ার অভিযোগ জানিয়েছেন বিক্রেতারা। মুদি দোকানিদের অনেকেই বলছেন, অর্ডার দিয়েও তেল পেয়ে কয়েকদিন অপেক্ষা করতে হচ্ছে।
ধানের চারা মাটিতে বসানোর পর কৃষকের সবচেয়ে বড় ভরসা থাকে আকাশের বৃষ্টি আর মাটির উর্বরতার ওপর। কিন্তু সেই ভরসার সঙ্গে যখন সারের বস্তাটি অনিশ্চয়তার প্রতীক হয়ে ওঠে, তখন সংকটটি আর শুধু কৃষকের থাকে না; তা ধীরে ধীরে খাদ্যনিরাপত্তা, বাজার, মূল্যস্ফীতি এবং শেষ পর্যন্ত রাষ্ট্রের সক্ষমতার প্রশ্নে পরিণত হয়। বাংল
মার্কিন রাজস্ব সংস্থা আইআরএস জানিয়েছে, ইউএসডিএ-স্বীকৃত কম কার্বনের চাষপদ্ধতি ৪৫জেড ক্লিন ফুয়েল প্রোডাকশন ক্রেডিটের হিসাবে ধরা যাবে, আর জ্বালানি দপ্তর সে অনুযায়ী তাদের কার্বন মডেল হালনাগাদ করেছে; ভুট্টা, সয়াবিন ও জোয়ার চাষিদের সংগঠনগুলো বলছে, এতেই কর ছাড়টি কৃষক ও জৈব জ্বালানি কারখানার জন্য অবশে
তাজা ফল-সবজির প্ল্যাটফর্ম ProducePay ১৪ কোটি ডলারের নতুন মূলধন ও অর্থায়ন সক্ষমতা জোগাড় করেছে এবং চাষিদের অগ্রিম দেওয়ার ব্যবসায় বাইরের বিনিয়োগকারী আনছে, যাতে এর ওপর তথ্য ও প্রযুক্তি সেবা গড়া যায়; প্রধান নির্বাহী Patrick McCullough বছর শেষে মুনাফার আশা করছেন।
এগ্রোবিজফার্ম ব্যুরোর ভাষ্যে, মূল্যস্ফীতি-সমন্বিত হিসাবে এ বছর খামারের সুদের খরচ ইতিহাসের সর্বোচ্চ হবে বলে ধারণা করছে ইউএসডিএ; ২০২৫ অর্থবছরে ফার্ম সার্ভিস এজেন্সি ৬৭৪ কোটি ডলার ঋণ দিয়েছে, আর ফার্ম বিলের প্রস্তাবে সরাসরি পরিচালন ঋণের সীমা প্রায় দ্বিগুণ হচ্ছে।
জোড়া কাঠামো দুটি ২০২৮-২০৩৪ সালের হরাইজন ইউরোপ ও ইউরোপীয় প্রতিযোগিতা তহবিলের অংশবিশেষ চালাবে, জোর কৃষকের মাঠে সমাধান পরীক্ষা ও বাজারে পৌঁছানোয়; ফসল-ব্যবস্থার ভিত্তি হিসেবে উদ্ভিদ প্রজননের স্বীকৃতিকে স্বাগত জানিয়ে সমান অর্থায়ন চেয়েছে Euroseeds (ইউরোসিডস)।
রান্নাঘরে পেঁয়াজ প্রায় প্রতিদিনই ব্যবহার হয়। তাই বাজার থেকে কেনার পর কয়েক দিন রেখে দিলে পেঁয়াজের খোসায় কালো দাগ বা কালচে গুঁড়ার মতো কিছু দেখা যেতেই পারে। তখন অনেকেই শুধু আক্রান্ত অংশটি কেটে ফেলে বাকি পেঁয়াজ রান্নায় ব্যবহার করেন। কিন্তু এমন পেঁয়াজ আদৌ খাওয়া নিরাপদ কি না, তা নিয়ে প্রশ্ন থেকেই যায়।
খাদ্যমন্ত্রী আফরোজা খানম বলেছেন, বাংলাদেশের খাদ্যপণ্য এখন সুনামের সঙ্গে বিশ্বে রপ্তানি হচ্ছে। আগামী দিনে কৃষি প্রক্রিয়াজাত খাত থেকে প্রচুর বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করার সক্ষমতা আমাদের রয়েছে। এজন্য আমরা কাজ করছি।
একটি প্যাকেটজাত খাবার ভোক্তার হাতে পৌঁছানোর পেছনে থাকে দীর্ঘ এক সরবরাহশৃঙ্খল। বীজ, সার ও কৃষি উপকরণ থেকে শুরু করে কৃষিপণ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, সংরক্ষণ, মোড়কজাত ও বাজারজাত-প্রতিটি ধাপেই প্রয়োজন হয় বিশেষায়িত যন্ত্র, প্রযুক্তি ও নানা ধরনের উপকরণের।
বাঁশবাড়িয়া ঘাটে ট্রাক থেকে কার্গো বোটে তোলার সময় কোস্ট গার্ড পূর্ব জোন ৭০০ বস্তা কাফকোর ইউরিয়া ও তিনটি ট্রাক জব্দ করেছে; এক সপ্তাহে এটি দ্বিতীয় বড় চালান।
