আলু চাষ করে বার বার লোকসানে পড়ে কৃষকরা যখন হতাশ। ঠিক সেই মুহূর্তে নতুন সবজি 'বিটরুট' স্বপ্ন দেখাচ্ছে জয়পুরহাটের কৃষকদের। এবারই প্রথম বিটরুট চাষ করে বিঘা প্রতি লাখ টাকারও বেশি লাভ করেছেন ক্ষেতলাল উপজেলার উত্তর হাটশহর গ্রামের কর্ণপাড়া গ্রামের কয়েকজন প্রান্তিক কৃষক।
ফল২০২৬ সালের মার্চের শুরুতে পাবনার ঈশ্বরদী উপজেলার লিচু-প্রধান এলাকাগুলোতে ৮০ থেকে ৮৫ শতাংশ গাছে মুকুল আসে। ২০২৫ সালের খারাপ ফলনের পর চাষি ও কৃষি কর্মকর্তারা বাম্পার ফলনের আশা করছিলেন।
ইফতারের টেবিলে ছোলা যেন অপরিহার্য। তবে ডিপ ফ্রাই বা অতিরিক্ত মসলা দিয়ে রান্না করা ছোলার বদলে যদি থাকে অঙ্কুরিত কাঁচা ছোলা মাখানো, তাহলে ইফতার হবে স্বাদেও আলাদা, পুষ্টিতেও এগিয়ে।
রান্নাবান্না২০২৬ সালের ১ মার্চ জাগো নিউজের লাইফস্টাইল বিভাগে প্রকাশিত রেসিপিতে সেহরির হালকা খাবার হিসেবে লাউ ডালের কথা বলা হয়: মসুর বা মাষকলাই ডাল লাউয়ের সঙ্গে রেঁধে জিরা, মৌরি ও তেজপাতার ফোড়ন দেওয়া এক পদ।
ইফতারে একটু ভিন্ন স্বাদ চাই? বাইরে থেকে কিনে আনা নয়, খুব সহজ উপকরণেই ঘরেই বানিয়ে নিতে পারেন মজাদার কিমা বেগুনি। মচমচে বেগুনির ভেতরে রসালো মসলাদার কিমার পুর, প্রতি কামড়েই মিলবে দারুণ স্বাদ আর ঘরোয়া তৃপ্তি। রইলো রেসিপি-
ফসলগাজীপুর কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় ২০২৬ সালের ফেব্রুয়ারিতে জানায়, তাদের গবেষকেরা দেশের প্রথম উচ্চ খরা সহনশীল সয়াবিনের ইনব্রিড জাত ‘জিএইউ সয়াবিন ৬’ উদ্ভাবন করেছেন। নোয়াখালী, লক্ষ্মীপুর ও ভোলায় মাঠ পরীক্ষার পর জাতীয় বীজ বোর্ড ২০২৫ সালের ১১ নভেম্বর জাতটির ছাড়পত্র দেয়।
ফল২০২৬ সালের ফেব্রুয়ারির শেষে মাগুরার মহম্মদপুর উপজেলার আম গাছগুলো মুকুলে ছেয়ে যায়। আবহাওয়া অনুকূল থাকলে এবং পোকামাকড় ঠেকানো গেলে ভালো ফলনের আশা করছিলেন কৃষকেরা।
শরীয়তপুরে মসলা জাতীয় ফসল ধনিয়া চাষের সুনাম দীর্ঘদিনের। কয়েক বছর ধরে বাজারে ধনিয়ার কদর থাকায় জেলাজুড়ে বাড়ছে আবাদ। উৎপাদন খরচ কম আর দাম ভালো পাওয়ায় ছাড়াচ্ছে লক্ষ্যমাত্রাও। ভালো লাভের আশায় সার আর কীটনাশকের দাম কমানোর দাবি চাষিদের। ফসলের উৎপাদন আরও বাড়াতে কৃষকদের পরামর্শ দিয়ে পাশে থাকার কথা জানিয়েছে
ফল২০২৬ সালের রমজানের প্রথম সপ্তাহে পাবনা শহরে প্রতি কেজি ফলের দাম রোজার আগের তুলনায় ৩০ থেকে ৭০ টাকা বেশি ছিল; সবচেয়ে বেশি বেড়েছিল আপেল ও মাল্টার দাম, যা নিম্ন আয়ের মানুষের নাগালের বাইরে চলে যায়।
রমজানে ইফতারের টেবিলে খেজুর শুধু একটি ফল নয়, বরং ধর্মীয় ঐতিহ্যের অংশ। তবে সম্প্রতি বিশ্ববাজারে বিক্রি হওয়া কিছু খেজুরের প্রকৃত উৎপত্তিস্থল নিয়ে বিতর্ক তৈরি হয়েছে। বিভিন্ন আন্তর্জাতিক সংবাদমাধ্যমের খবরে জানা যাচ্ছে, বিশ্বজুড়ে বিক্রিত বহুল জনপ্রিয় মেডজুল খেজুরের অধিকাংশই ইসরায়েলি পণ্য, যা চাষ করা হয় দ
বিশ্বজুড়ে বিক্রি হওয়া মেডজুল খেজুরের ৫০ শতাংশই ইসরায়েলি পণ্য, যা চাষ হয় মূলত দখল করা ফিলিস্তিনি ভূমিতে। তবে বিক্রির সময় এই তথ্যটি গোপন করা হয়। কৌশলে শুধু 'ইসরায়েলি পণ্য' বা অন্য কোনো উৎসের নামে ছড়িয়ে দেওয়া হয় বিশ্ববাজারে।
বিশ্বজুড়ে খেজুরপ্রেমীদের কাছে অত্যন্ত প্রিয় একটি নাম মেডজুল। বিশেষ করে, রোজার সময় সুস্বাদু ও পুষ্টিকর এই ফলের কদর বেড়ে যায় কয়েকগুণ। তবে জেনে অনেকেই অবাক হবেন, বর্তমানে বিশ্বজুড়ে মেডজুল খেজুরের সবচেয়ে বড় সরবরাহকারী ইসরায়েল। ফিলিস্তিনের দখল করা জমিতে চাষ করে পরিচয় লুকিয়ে সারাবিশ্বে এই খেজুর রপ্তানি কর
চট্টগ্রামের সীতাকুণ্ডে রমজান মাস ঘিরে বাণিজ্যিকভাবে পুদিনা আবাদ করা হয়েছে। উপজেলায় ২০ হেক্টর জমিতে ৫০০ কৃষক সুগন্ধি এই পুদিনার আবাদ করেছেন। এসব পুদিনা চাষে তারা ৫০ লাখ টাকার বাণিজ্যের আশা করছেন।
