বাংলাদেশের ইলিশ না পেয়ে ভারতের বাজারে হতাশা
ভারতে ইলিশ মাছ ধরা পড়লেও, সেখানকার বাঙ্গালীদের কাছে বাংলাদেশের ইলিশ বেশি প্রিয়।
ভারতে ইলিশ মাছ ধরা পড়লেও, সেখানকার বাঙ্গালীদের কাছে বাংলাদেশের ইলিশ বেশি প্রিয়।
বায়োফ্লক পদ্ধতিতে মাছ চাষ শুরু করেছেন নারায়ণগঞ্জের আড়াইহাজারের শিক্ষিত দুই তরুণ। বিনিয়োগের প্রথম বছরেই কাঙ্ক্ষিত সাফল্য অর্জনে আশাবাদী তারা।
রাঙ্গামাটির কাপ্তাই হ্রদে আশংকাজনক হারে কমেছে মাছের বৈচিত্র্য। বড় কার্প জাতীয় মাছের পরিবর্তে সেখানে বেড়েছে দেশীয় ছোট মাছ কাচকি ও চাপিলা।
মাছ চাষে এখন আর পুকুরের প্রয়োজন থাকছে না। চলে এসেছে কম খরচে অল্প জায়গায় অধিক ঘনত্বের আধুনিক প্রযুক্তি রিসাইক্লিং অ্যাকুয়াকালচার সিস্টেম বা রাস এবং আরো অধিক ঘনত্বে অভিনব পদ্ধতির মাছ চাষ বায়োফ্লকও।
দেশে ঘরোয়া মাছ চাষের সর্বাধুনিক পদ্ধতি রাস এর পর এবার ‘বায়োফ্লক’ নিয়ে নানামুখি পরীক্ষা নিরীক্ষা শুরু হয়েছে। ঢাকার উত্তরার দুই তরুণ প্রকৌশলী লেখাপড়া শেষে উদ্যোগ নিয়েছেন ওই প্রযুক্তিতে মাছ চাষের এবং এর বাণিজ্যিক সম্ভাবনায় অনেক বেশি আশাবাদী তারা।
বাইরে থেকে দেখতে বৃহৎ বা ভারী শিল্পকারখানা। কিন্তু ভেতরে সুনসান নীরব এক কর্মযজ্ঞ। এখানেই এক নির্দিষ্ট আবর্তনের মধ্যে উৎপাদন করা হচ্ছে পোনা থেকে শুরু করে বাজারজাত উপযোগী মাছ।
একদিকে সমুদ্রে জলদস্যুদের অত্যাচার আর অন্যদিকে ঘাটে নেই মাছ বিপণনের স্বাস্থ্যকর পরিবেশ। সবমিলিয়ে কক্সবাজারের ফিসারি ঘাটের সামুদ্রিক জেলেরা রয়েছেন নানা সংকটে।
অর্থনীতির অপার সম্ভাবনার নাম সমুদ্র। ব্লু-ইকোনমির এক অনন্য আধার। কিন্তু অপরিকল্পিতভাবে মাছ আহরণের জন্য দিন দিন হারিয়ে যাচ্ছে সামুদ্রিক মাছের প্রজাতি। কমে যাচ্ছে সামুদ্রিক প্রাণির প্রজাতির সংখ্যাও। বিনষ্ট হচ্ছে সমুদ্রের ইকোসিস্টেম তথা প্রাকৃতিক পরিবেশ। কাগজে কলমে আমাদের সামুদ্রিক মাছের প্রজাতির সংখ্
মৎস্যমাছ চাষের জন্য স্মার্ট প্রযুক্তি উদ্ভাবন করে আন্তর্জাতিক পুরস্কার জিতে নিয়েছে বাংলাদেশি তরুণ সফটওয়্যার প্রকৌশলী শফিউল আলম। দক্ষিণ কোরিয়ায় অনুষ্ঠিত এশিয়ার বৃহৎ উদ্ভাবন প্রদর্শনীতে তুলে ধরা হয়েছে ওই প্রকল্প। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, নতুন উদ্ভাবিত ওই প্রকল্প মাছ উৎপাদন খাতে রাখবে অনন্য অবদান।
মৎস্যদেশে প্রথমবারের মতো গড়ে উঠেছে পোষা প্রাণীর হাসপাতাল। ঢাকার পূর্বাচলে অত্যাধুনিক সুবিধাসম্বলিত বিশ্বমানের ওই হাসপাতালের দ্বার উন্মোচন হবে ২৭ অক্টোবর।
মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের সচিব মো. রইছউল আলম মন্ডল বলেন, 'সুস্থ-সবল জাতি গঠনে প্রাণিজ আমিষের ভূমিকা অপরিসীম। যার একটি বড় অংশ আসে পোল্ট্রি খাত থেকে। তাই পোল্ট্রি শিল্পের উন্নয়নে প্রশিক্ষিত জনশক্তি দরকার। এ খাতকে এগিয়ে নিতে দক্ষ মানবসম্পদ তৈরিতে এ ধরনের প্রশিক্ষণের প্রয়োজন রয়েছে।'
বাংলাদেশময়মনসিংহের বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের চার গবেষক ২০১৮ সালের সেপ্টেম্বরে ইলিশের পূর্ণাঙ্গ জীবনরহস্য উন্মোচনের কথা জানান; তাদের আশা, এতে ইলিশের সংরক্ষণ ও উৎপাদন বাড়বে।
ভাসমান খাঁচায় মাছ চাষে সাফল্যের পর চাঁদপুরের পুরান বাজারের সোহেল মিয়াজী এবার টার্কি মুরগি পালন করে সাফল্য পেতে শুরু করেছেন। তিনি নিজ বাড়ির আঙিনার পতিত জমিতে টার্কি মুরগির খামার গড়ে তুলেছেন।