ফল
পাকা আমের মালপোয়া পিঠা
আম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। আমের পুষ্টিগুণও অনেক। যা শরীরের জন্য উপকারী। এখনই সময় আম দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করার।
বিভাগ ও ট্যাগ
ফল
ফল
মিষ্টিমুখ করুন পাকা আমের পায়েসে
আম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। এ আমের মৌসুমে বাহারি সব পদ তৈরি করে খান কমবেশি সবাই। কাঁচা আম দিয়ে আচার বা পানীয় তৈরি করা হলেও পাকা আম দিয়ে মুখোরোচক সব ডেজার্ট তৈরি করা হয়। যা খেতে খুবই সুস্বাদু।
ফল
ফুসফুসের কার্যকারিতা বাড়াতে খাবেন যে ৫ ফল
শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ হলো ফুসফুস। বাতাস থেকে অক্সিজেন গ্রহণ করে আবার শরীরে উপস্থিত কার্বন ডাই অক্সাইডকে বের করে দিতে সাহায্য করে অঙ্গটি। তবে আজকাল বায়ু দূষণ ও অত্যধিক ধূমপানের কারণে এই অঙ্গের ক্ষতি হয়।
ফল
যেভাবে শরিফা ফল চাষ করবেন
অনেকে শরিফা ফল নামে চিনলেও পর্তুগিজ ভাষায় একে 'আতা' বলা হয়। পর্তুগিজরাই ফলটিকে আমাদের দেশে নিয়ে আসেন। ফেব্রুয়ারি বা মার্চ মাসে ফল সংগ্রহ করা হয়। বর্ষাকালে এটির বীজ রোপণ করা যায়। ফলটির বীজ কালো, শক্ত এবং প্রায় ৩-৪ বছর পর্যন্ত অংকুরোদগমের ক্ষমতা বজায় থাকে।
ফল
কলা চাষে লাভের মুখ দেখছেন আব্দুস সোবহান
নারায়ণগঞ্জের সোনারগাঁয়ে বাণিজ্যিকভাবে কলা চাষ করে লাভের মুখ দেখছেন চাষিরা। অন্য ফলের তুলনায় কম খরচে বেশি লাভ পাওয়ায় কলা চাষাবাদে আগ্রহী হচ্ছেন চাষিরা। অনেকেই কলা চাষাবাদ করেই পরিবার নিয়ে স্বাচ্ছন্দে বসবাস করছেন। এমনই একজন কৃষক আব্দুস সোবহান (৬০)। কৃষির প্রতি অকৃত্রিম ভালোবাসা থেকে সোনারগাঁয়ের সনমান্
ফল
প্রতিদিন ৩৫ কোটি টাকার আম বিক্রি হয় কানসাটে
আম বাজারের কথা মনে পড়লেই প্রথমে মনে পড়বে চাঁপাইনবাবগঞ্জের কানসাটের কথা। দেশের সবচেয়ে বড় এই আম বাজারে দিনে অন্তত ৩০-৩৫ কোটি টাকার আম কেনাবেচা হয়।
ফল
আম সংরক্ষণে ভরসা শফিকুলের ছোট হিমাগার
রাজশাহীর বাঘায় আম সংরক্ষণে ছোট হিমাগার স্থাপন করেছেন কৃষক শফিকুল ইসলাম। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের সহযোগিতায় নিজের জমিতে এ হিমাগার তৈরি করেন তিনি। তার হিমাগারে ১০ টন আম সংরক্ষণ করা যাবে।
ফল
মাদারীপুরে ১২ একর জমিতে ড্রাগন চাষে সফল সজীব
মাদারীপুরের সজীব হোসাইন সাদ্দাম নামের এক যুবক ১২ একর জমিতে ড্রাগন চাষ করছেন। প্রথমদিকে অল্প চাষ করলেও লাভ বেশি হওয়ায় আস্তে আস্তে চাষ বেড়েছে। প্রথমে একটি বাগান করে লাভ হওয়ায় আরেকটি বাগান করেছেন তিনি। গত বছর ৩২ লাখ টাকার ড্রাগন ফল বিক্রি করেছেন। এবার ৪০ লাখ টাকার ড্রাগন বিক্রি করতে পারবেন বলে জানিয়েছে
ফল
হতাশ পেয়ারাচাষিরা
কোটা সংস্কার আন্দোলনকে কেন্দ্র করে দেশের উদ্ভূত পরিস্থিতিতে ব্যাপক ক্ষতির শিকার হয়েছেন ঝালকাঠির পেয়ারাচাষিরা। এমনিতেই এবছর ফলন কম হয়েছে। তারপরও হতাশার পরিবর্তে ন্যায্য দামের আশায় বুক বেঁধেছিলেন তারা। কিন্তু সে আশায় যেন গুড়েবালি। পাইকার, ক্রেতা ও পর্যটক সংকটে হতাশা ব্যক্ত করেছেন তারা। খোঁজ নিয়ে জানা
ফল
আড়তে কাজ করে সাবলম্বী আম শ্রমিকরা
অল্প খরচ ও উৎপাদন ভালো হওয়ায় নওগাঁয় বেড়েছে আমের চাষ। জেলার সাপাহার আম বেচাকেনার প্রধান কেন্দ্র। সাপাহারে ছোট-বড় ৪০০-৫০০টি আমের আড়ত গড়ে উঠেছে। এসব আড়তে কর্মরত ৮-১০ হাজার শ্রমিক। এ পেশায় তাদের ভাগ্য বদলেছে।
ফল
স্বাভাবিক হচ্ছে কানসাট আম বাজার
কোটা সংস্কার আন্দোলনকে কেন্দ্র করে উদ্ভূত পরিস্থিতিতে বিপাকে পড়েছিলেন চাঁপাইনবাবগঞ্জের আমচাষিরা। তবে এখন পরিস্থিতি অনেকটাই স্বাভাবিক হতে শুরু করেছে। আগের রূপে ফিরতে শুরু করেছে আম বাজার।
ফল
গরম ভাতে পাতে রাখুন কাঁঠাল বীজের ভর্তা ও ডাল
কাঁঠাল খেয়ে অনেকেই এর বীজগুলো ফেলে দেন। তবে এই বীজ কিন্তু মোটেও ফেলনা নয়। এতে আছে অনেক পুষ্টিগুণ। অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে কাঁঠালের বীজ।
মৎস্য
সরবরাহ কমার অজুহাত, দাম বেড়েছে দেশি ফলের
গত কয়েকদিন নানা অপ্রীতিকর ঘটনার পর স্বাভাবিক হতে শুরু করেছে রাজধানীসহ পুরো দেশ। বাজারে কমতে শুরু করেছে তরকারি ও মাছ-মুরগির দাম। তবে এখনও ঊর্ধ্বমুখী আম, পেয়ারা, পেঁপেসহ দেশি ফলের দাম। বাজারে সরবরাহ কমার অজুহাতে বেড়েছে এসব পণ্যের দাম।