লাইভস্টকহাট থেকে সুস্থ বাছুর কেনার কৌশল, শোনালেন এক মার্কিন খামারি
ইন্ডিয়ানার খামারি চ্যাড বেকার সদ্য দুধ ছাড়ানো বা অনেক আগে দুধ ছাড়ানো বাছুর কেনেন, টিকা দেওয়া পশু পছন্দ করেন, জাত মেশান আর খাদ্যখরচ ভেবে বড় কাঠামোর পশু এড়ান।
লাইভস্টকইন্ডিয়ানার খামারি চ্যাড বেকার সদ্য দুধ ছাড়ানো বা অনেক আগে দুধ ছাড়ানো বাছুর কেনেন, টিকা দেওয়া পশু পছন্দ করেন, জাত মেশান আর খাদ্যখরচ ভেবে বড় কাঠামোর পশু এড়ান।
লাইভস্টকফিডলট পশুচিকিৎসক কেভ সালিভানের লেখা নির্দেশিকায় নতুন আসা গরুর চাপ ও রোগ কমানোর গবেষণালব্ধ পরামর্শ একসঙ্গে করা হয়েছে, দুধ ছাড়ানো থেকে পরিবহনে খাদ্যহীন সময় পর্যন্ত।
লাইভস্টকবিফএক্স সম্মেলনে শিল্পনেতারা বলেছেন, দক্ষিণ আমেরিকার সস্তা মাংসের জবাব হলো দানাদার খাদ্যে মোটাতাজা গরুর প্রিমিয়াম মাংস ও ফিডলটের সক্ষমতা বাড়ানো; লক্ষ্য দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া ও মধ্যপ্রাচ্য।
লাইভস্টকক্লারমন্ট-আলফা সড়কের ৩ কিলোমিটার পাকা হয়েছে; মধ্য ও পশ্চিম কুইন্সল্যান্ডের নয়টি গবাদিপশু পরিবহন করিডর উন্নয়নের ৫০ কোটি অস্ট্রেলীয় ডলারের কর্মসূচির এটি প্রথম কাজ।
অল্প জায়গা, শ্রম ও খরচে পারিবারিকভাবে মুরগি পালন করে ডিম-মাংসের চাহিদা মেটানো ও বাড়তি আয় সম্ভব; ছোট খামারের ঘরের মাপ, মেঝের বিছানা আর জাত সংগ্রহের পরামর্শ।
লাইভস্টকপ্রথম দুগ্ধকালে আক্রান্ত বকনার ওলানের স্বাস্থ্য সারাজীবন খারাপ থাকে; তাই পরিচ্ছন্নতা, বিছানা, মাছি দমন ও বাছুর দেওয়ার আগে পরীক্ষা জরুরি, পরামর্শ এগ্রিল্যান্ডের।
লাইভস্টকওয়েলিংটনের রেড মিট সেক্টর সম্মেলনে গ্লোবাল অ্যাগ্রিট্রেন্ডসের বিশ্লেষকেরা বলেন, আমদানি করা মাংসে মার্কিন শুল্ক ছাড় সে দেশের খামারিদের সাহায্য করবে না, আর নিউজিল্যান্ড দ্রুত সরবরাহ বাড়াতে পারবে।
লাইভস্টকএক দশকের বেশি সময় পর বড় এই হালনাগাদে কচি বাছুরকে দিনে দুবার খাওয়ানো ও রোগা গাভি খামারের বাইরে পাঠাতে পশুচিকিৎসকের অনুমোদন বাধ্যতামূলক হচ্ছে।
সপ্তাহে দুই দিন বসা হাটে হেজা, বাহমা, হোয়াই, জাপানিজ বেনডাম, মডার্ন গেমসহ নানা জাতের মোরগ-মুরগি বিক্রি হয়; জাতভেদে প্রতিটি মোরগের দাম ১ হাজার থেকে ১০ হাজার টাকা।
লাইভস্টকওয়াইরারাপার গ্লেনবার্ন স্টেশনে ৪৩টি বাচ্চা মারা যায়, আরও চারটিকে মেরে ফেলতে হয়; কুকুরের মালিককে সাত হাজার নিউজিল্যান্ড ডলার ক্ষতিপূরণ দিতে হবে, কুকুর রাখায় সর্বোচ্চ নিষেধাজ্ঞা চাইছে স্থানীয় কাউন্সিল।
ফসলকেনটাকি বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা বিয়ার্ডেড শর্টহাস্ক ঘাসে এমন এক এন্ডোফাইট ছত্রাক পেয়েছেন, যা সাধারণত মাঝপথের দুটি অ্যালকালয়েডকেই চূড়ান্ত রূপে ধরে রাখে; নিরাপদ চারণঘাস তৈরিতে এটি সূত্র দিতে পারে।
লাইভস্টকগরু ও ভেড়ার মাংস এবং উপজাত পণ্য রপ্তানি থেকে আয় হয়েছে ৮৬ কোটি ৭০ লাখ নিউজিল্যান্ড ডলার; গরুর মাংস বেড়েছে ২৬ ও ভেড়ার মাংস ২০ শতাংশ, তবে এক মাসের হিসাবে সতর্ক থাকতে বলছে শিল্প।
লাইভস্টকএমএসডি অ্যানিমেল হেলথের জরিপে দেখা গেছে, ব্রিটেনের ৬৬.২ শতাংশ দুগ্ধ খামারি এখন শালদুধের মান পরীক্ষা করেন, কিন্তু বাছুর যথেষ্ট রোগ প্রতিরোধী উপাদান পেল কি না, তা পরীক্ষা করেন মাত্র ৩১.৭ শতাংশ, যা ২০২২ সালে ছিল ৪১.১ শতাংশ।