শাকসবজিবীরগঞ্জে দিনভর ৪৭ মিলিমিটার বৃষ্টি, পানিতে পচছে আগাম আলুর বীজ ও ফুলকপি
দিনাজপুরের বীরগঞ্জে বৃহস্পতিবারের টানা বর্ষণে নিচু জমিতে পানি জমে আগাম আলু, ফুলকপি, বেগুনসহ শীতের সবজির ক্ষতির শঙ্কা; দ্রুত পানি নামলে ক্ষতি কম হবে বলছে কৃষি বিভাগ।
ট্যাগ
ফুলকপি
শাকসবজি
শাকসবজিবালিয়াকান্দিতে আগাম ফুলকপিতে পচন, কোনো খেতে নষ্ট ৭০ শতাংশ গাছ
রাজবাড়ীর বালিয়াকান্দিতে প্রায় ২০০ হেক্টরের আগাম ফুলকপিতে বাদামি দাগ থেকে পচন ছড়াচ্ছে; বাজারের ওষুধে কাজ হচ্ছে না বলে জানিয়েছেন কৃষকেরা, কৃষি অফিস বলছে পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
ফলকলাবাগানের ফাঁকে রত্ন জাতের ফুলকপি: খানসামায় সাথি ফসলে বাড়তি আয়ের আশা
দিনাজপুরের বীরগঞ্জ-খানসামা সীমান্তে প্রায় দুই একর পাঁচ শতাংশ জমিতে সাগর কলার সঙ্গে ফুলকপি চাষ করেছেন আমিনুল ইসলাম; সময়মতো সার ও পরামর্শ না পাওয়ার অভিযোগ, কৃষি কর্মকর্তা বলছেন পরিদর্শনে লোক পাঠানো হবে।
গ্যালারিছবিতে দেশের একদিন: কাপ্তাই হ্রদে মাছ ধরা, ফুলকপির খেত আর পদ্ম
৩০ সেপ্টেম্বর রাঙামাটির কাপ্তাই হ্রদে জেলে, বগুড়ার শিবগঞ্জে ফুলকপির খেত ও বকের ঝাঁক, পাবনায় পদ্ম আর সোনাবউ পাখি, মৌলভীবাজারে কামরাঙার ফুল; প্রথম আলোর আলোকচিত্রীদের ক্যামেরায় দেশের একটি দিন।
শাকসবজি
বীরগঞ্জে আগাম ফুলকপি ১৭০ হেক্টরে, গত বছরের প্রায় দ্বিগুণ
দিনাজপুরের বীরগঞ্জে এবার ১৭০ হেক্টর জমিতে আগাম ফুলকপির চাষ হয়েছে, গত বছর একই সময়ে যা ছিল ৯২ হেক্টর; আগে বাজারে তুলে বেশি দামের আশায় মাঠে ব্যস্ত কৃষকেরা।
শাকসবজি
ফুলবাড়ীতে ১৫০ হেক্টরে আগাম শীতকালীন সবজির আবাদ
দিনাজপুরের ফুলবাড়ী উপজেলায় ১৫০ হেক্টর জমিতে আগাম শীতকালীন সবজির লক্ষ্যমাত্রা; উৎপাদন ধরা হয়েছে প্রায় ৩ হাজার ৩৭৫ টন।
শাকসবজি
হঠাৎ পানি আর বৃষ্টিতে মুন্সীগঞ্জের ২০ কোটি টাকার সবজি চারার বাজারে ধস, পচছে চারা
জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের হিসাবে পঞ্চসারের ১০ হেক্টরে আগস্ট-ডিসেম্বরে ১৫-২০ কোটি টাকার চারা বিক্রি হয়; জমিতে পানি জমায় কৃষকেরা চারা লাগাতে না পারায় ক্রেতা নেই, আর ভারী বৃষ্টিতে ফুলকপি, বাঁধাকপি, ব্রকলি, টমেটো, বেগুন ও মরিচের চারা নষ্ট হচ্ছে, ৩০-৩৫ বছরে এমন মন্দা দেখেননি চাষিরা।
শাকসবজি
ফুলবাড়ীতে ১৫০ হেক্টরে আগাম শীতের সবজি: দেড় বিঘায় ১ লাখ ২০ হাজার খরচে ৩ লাখ লাভের আশা
দিনাজপুরের ফুলবাড়ীতে ফুলকপি, বাঁধাকপি, টমেটো, শিম, মুলার খেতে ব্যস্ত কৃষকেরা মৌসুমের আগে বাজারে তুলে দ্বিগুণ দামের আশায়; উপজেলা কৃষি বিভাগের লক্ষ্য ১৫০ হেক্টরে ৩ হাজার ৩৭৫ টন আগাম সবজি।
রান্নাবান্নাফুলকপির কোরমা: দই ও নারকেল দিয়ে ঘরোয়া রেসিপি, ধাপে ধাপে
২০২৬ সালের ১৪ জানুয়ারি জাগো নিউজ ২৪ পেঁয়াজ, আদা, রসুন, টমেটো ও গুঁড়া মসলায় রান্না করে দই ও নারকেলে নরম করা ফুলকপির কোরমার একটি ঘরোয়া রেসিপি প্রকাশ করে, যা ভাত বা রুটির সঙ্গে খাওয়ার পদ।
রান্নাবান্নাদই ফুলকপি: টকদই ও মসলায় রান্না ফুলকপি-আলুর শীতের রেসিপি
২০২৫ সালের ২৭ ডিসেম্বর শীতের ফুলকপির ভরা মৌসুমে জাগো নিউজ ২৪-এর লাইফস্টাইল ডেস্ক দই ফুলকপির রেসিপি প্রকাশ করে: হালকা ভাজা ফুলকপি ও আলু ফেটানো টকদই, সরিষার তেল, জিরা, হলুদ ও মরিচে রান্না।
লাইভস্টকফুলকপির পায়েস: খেজুরের গুড় ও দুধে শীতের সবজির মিষ্টি রেসিপি
ফুলকপি সাধারণত ভাজি, তরকারি বা সুপে খাওয়া হয়, তবে চাল, দুধ ও খেজুরের গুড়ের সঙ্গে জ্বাল দিয়ে এ দিয়ে পায়েসও রাঁধা যায়। ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে জাগো নিউজ ২৪ প্রকাশিত রেসিপিটি উপকরণ ও ধাপসহ এখানে দেওয়া হলো।
শাকসবজি
শীতকালীন সবজি চাষে ব্যস্ত সুনামগঞ্জের কৃষকরা
সুনামগঞ্জের সদর উপজেলা ও বিশ্বম্ভরপুর উপজেলার কৃষকরা শীতকালীন সবজি চাষে ব্যস্ত সময় পার করছেন। বাজারের চাহিদা বিবেচনায় রেখে একটু বেশি লাভের আশায় সবজিতে স্বপ্ন বুনছেন দুই উপজেলার
দৈনন্দিন
কেন ফুলকপি খাবেন
শীতকালীন সবজি ফুলকপি এখন সারা বছরই পাওয়া যায়। স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী এই ফুলকপি। কারণ এর মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন রোগের নিরাময়। বিশেষ করে ফুলকপি খেলে হৃদযন্ত্র ভালো থাকে। এছাড