মতামতক্রপলাইফে লেখা এক কলামে হুয়া চেং ও ডেভিড লি বলছেন, চীনা ফসল সুরক্ষা কোম্পানিগুলো মার্কিন কৃষকের কাছে পৌঁছানোর নতুন পথ পাচ্ছে, তবে স্থানীয় বিক্রেতাদের এমন কিছু শক্তি আছে যা কনটেইনারে করে পাঠানো যায় না।
স্বাস্থ্যমার্কিন কৃষি বিভাগের বৈদেশিক কৃষি সেবার প্রতিবেদন অনুযায়ী, চীনের জাতীয় স্বাস্থ্য কমিশনের পরিকল্পনায় আছে খাদ্য সংযোজক, প্রক্রিয়াজাত মাংস, ইনস্ট্যান্ট নুডলস, পরীক্ষার পদ্ধতি, খাদ্যের সংস্পর্শে আসা উপকরণ, অণুজীব ও তেজস্ক্রিয়তা। রপ্তানিকারকদের খসড়াগুলোর দিকে নজর রাখতে বলা হয়েছে।
লাইভস্টকবেইজিংয়ে ইউএসডিএর দপ্তর জানিয়েছে, শূকর খামারের লোকসানে সস্তা খাদ্যের খোঁজে চীনের ফিড মিলগুলো ভুট্টার বদলে গম, যব ও সরগাম ব্যবহার করছে।
এগ্রোটেকচীনের কৃষি মন্ত্রণালয় ১০০টি শীর্ষ, ১ হাজার দ্রুত বর্ধনশীল ও ১০ হাজার সম্ভাবনাময় কৃষিপ্রযুক্তি প্রতিষ্ঠান গড়ে তোলার কর্মসূচি নিয়েছে; ১৫তম পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনায় গবেষণার ১১টি অগ্রাধিকার খাত ঠিক হয়েছে, গবেষণার ধরন বদলাবে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা।
লাইভস্টকসেপ্টেম্বরে অস্ট্রেলিয়া ১ লাখ ৩২ হাজার ১৪৬ টন গরুর মাংস রপ্তানি করেছে, নয় মাসে রেকর্ড ১২ লাখ ৯ হাজার টন; চীনের ৫৫ শতাংশ শুল্কের ঘাটতি পুষিয়েছে যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, কোরিয়া ও কানাডা।
লাইভস্টকচীনের নতুন জাতীয় প্রাণিসম্পদ ও পশুচিকিৎসা শিল্প উন্নয়ন পরিকল্পনায় ১৫টি লক্ষ্য আছে, কিন্তু মোট মাংস উৎপাদন বাড়ানোর কোনো লক্ষ্য নেই; বরং কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (এআই) ও স্মার্ট খামারে দ্রুত যাওয়ার কথা বলা হয়েছে।
মৎস্য১৫তম পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনায় সামুদ্রিক খামার (মেরিন র্যাঞ্চিং) ও গভীর সমুদ্রে মাছচাষের যন্ত্রপাতির প্রকল্প মিলিয়ে ‘অফশোর র্যাঞ্চিং’ নামে নতুন ধরনের প্রকল্প করবে চীনের কৃষি মন্ত্রণালয়।
ফসলমার্কিন কৃষি বিভাগের হিসাবে দ্বিতীয় প্রান্তিকে সাংহাইয়ে ব্রাজিলের সয়াবিন পৌঁছানোর খরচ টনপ্রতি প্রায় ৪৭৯ থেকে ৫০৭ ডলার, যা যুক্তরাষ্ট্রের উপসাগরীয় ও প্রশান্ত মহাসাগরীয় পথের চেয়ে কম; ব্রাজিল পাঠিয়েছে প্রায় দশ গুণ।
এগ্রোবিজফেডারেল রিজার্ভ ব্যাংক অব কানসাস সিটির বিশ্লেষণে, ২০২৬ সালের প্রথমার্ধে চীনে যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি রপ্তানি প্রায় ৫০ শতাংশ বাড়লেও ২০২২ সালের তুলনায় অনেক কম; সবচেয়ে বেশি প্রবৃদ্ধি মেক্সিকোতে।
মৎস্যগত বছর চীন অ্যান্টার্কটিক ক্রিল আহরণ প্রায় দ্বিগুণ করে রেকর্ড ২,৩১,০৮৩ টনে নিয়েছে, নতুন জাহাজ ও প্রক্রিয়াজাত শিল্পপার্ক গড়ছে, যার বেশির ভাগ যাচ্ছে মাছ ও শূকরের খাদ্যে; বিজ্ঞানীরা বলছেন ক্রিলের সংখ্যা কমছে।
এগ্রোটেকচীনের গবেষকেরা জিন সম্পাদনার সূক্ষ্ম পদ্ধতি প্রাইম এডিটিং দিয়ে ধানের ওয়াক্সি জিনের নিয়ন্ত্রক অংশ বদলে অ্যামাইলোজ ৩.৯৫ শতাংশ বিন্দু পর্যন্ত কমিয়েছেন; ভাত হয় নরম, মাঠে ফলনের বৈশিষ্ট্য অপরিবর্তিত।
এগ্রোটেকযুক্তরাজ্যের ন্যাশনাল অল্টারনেটিভ প্রোটিন ইনোভেশন সেন্টারের প্রধান ইমরান আফজাল বলছেন, চীন চাহিদা আসার আগেই বড় পরিসরে উৎপাদনের অবকাঠামো গড়েছে, আর ব্রিটিশ ফুড টেক স্টার্টআপগুলোকে প্রায়ই পণ্য বড় পরিসরে প্রমাণ করতে বিদেশে যেতে হয়।
পিকিং বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি দল বলছে, সূর্যালোকে সক্রিয় খনিজের ওপর দিয়ে নেওয়া সেচের পানিতে মাঠ পরীক্ষায় ধান, গম, আখ ও মিষ্টি আলুর ফলন বেড়েছে; তবে তথ্যগুলো এখনো স্বাধীনভাবে যাচাই হয়নি।
