রান্নাবান্নাসবজি খেতে চায় না শিশু? বিট-গাজরের কাটলেট, লালশাকের পরোটা আর সবজি অমলেট
শিশুর পছন্দের খাবারের আকার, রং ও স্বাদ ঠিক রেখে তাতে সবজি মিশিয়ে দিলে খাওয়ানো সহজ হয়; আলু-বিট-গাজরের কাটলেট, লালশাক-পনিরের পরোটা ও সবজি অমলেটের সহজ তিন পদ।
রান্নাবান্নাশিশুর পছন্দের খাবারের আকার, রং ও স্বাদ ঠিক রেখে তাতে সবজি মিশিয়ে দিলে খাওয়ানো সহজ হয়; আলু-বিট-গাজরের কাটলেট, লালশাক-পনিরের পরোটা ও সবজি অমলেটের সহজ তিন পদ।
রান্নাবান্না২০২৬ সালের ১৭ জানুয়ারি জাগো নিউজ ২৪ লালশাক দিয়ে মুরগির মাংস রান্নার একটি ঘরোয়া রেসিপি প্রকাশ করে। উপকরণ ও ধাপের সঙ্গে এখানে লালশাকের পুষ্টিমান, আয়রন শোষণ এবং কাঁচা মুরগি নিরাপদে সামলানোর বিষয়ে কর্তৃপক্ষের পরামর্শ দেওয়া হলো।
শাকসবজিনারায়ণগঞ্জের সিদ্ধিরগঞ্জে ৪০ বছর ধরে লিজের জমিতে চাষ করা কৃষক মো. শাহজাহান ২০২৪ সালের নভেম্বরে মিজমিজি বিলের ১৯০ শতাংশ জমিতে কয়েক ধরনের শাক চাষ করেছিলেন। তাঁর ভাষ্য, এই আয়েই তিনি সন্তানদের উচ্চশিক্ষা দিচ্ছেন এবং বড় ছেলেকে বিদেশে পড়তে পাঠানোর প্রস্তুতি নিচ্ছেন।
সুনামগঞ্জের সদর উপজেলা ও বিশ্বম্ভরপুর উপজেলার কৃষকরা শীতকালীন সবজি চাষে ব্যস্ত সময় পার করছেন। বাজারের চাহিদা বিবেচনায় রেখে একটু বেশি লাভের আশায় সবজিতে স্বপ্ন বুনছেন দুই উপজেলার