ভোজ্যতেল পেরিলা বাংলাদেশে অভিযোজিত একটি নতুন ফসল। ২০২০ সালের ১২ জানুয়ারি শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের অনুকূলে কৃষি মন্ত্রণালয়ের অধীন জাতীয় বীজ বোর্ড সাউ পেরিলা-১ (গোল্ডেন পেরিলা বিডি) নামে বাংলাদেশে প্রথম পেরিলার একটি জাত নিবন্ধিত করে।
ডিম আমাদের প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় থাকা সহজলভ্য ও পুষ্টিকর একটি খাবার। সকালের নাশতা থেকে শুরু করে দুপুর বা রাতের খাবাররে বিভিন্নভাবেই ডিম খাওয়া হয়।
দাম বাড়ানোর পরও বাজারে স্বাভাবিক হয়নি সয়াবিন তেলের সরবরাহ। রাজধানীর অনেক মুদি দোকানেই মিলছে না পর্যাপ্ত বোতলজাত সয়াবিন তেল। চাহিদা মত তেল না দেওয়ার অভিযোগ জানিয়েছেন বিক্রেতারা। মুদি দোকানিদের অনেকেই বলছেন, অর্ডার দিয়েও তেল পেয়ে কয়েকদিন অপেক্ষা করতে হচ্ছে।
ধানের চারা মাটিতে বসানোর পর কৃষকের সবচেয়ে বড় ভরসা থাকে আকাশের বৃষ্টি আর মাটির উর্বরতার ওপর। কিন্তু সেই ভরসার সঙ্গে যখন সারের বস্তাটি অনিশ্চয়তার প্রতীক হয়ে ওঠে, তখন সংকটটি আর শুধু কৃষকের থাকে না; তা ধীরে ধীরে খাদ্যনিরাপত্তা, বাজার, মূল্যস্ফীতি এবং শেষ পর্যন্ত রাষ্ট্রের সক্ষমতার প্রশ্নে পরিণত হয়। বাংল
কৃষি উদ্যোক্তাদের ঋণ সুবিধা আরও সহজ করার দাবি জানিয়েছেন কৃষি প্রক্রিয়াজাতকরণ উদ্যোক্তারা। একই সঙ্গে বাংলাদেশ ব্যাংকের বিভিন্ন অর্থায়ন সুবিধা ও তহবিল উদ্যোক্তাদের কাছে যথাযথভাবে পৌঁছাচ্ছে না বলেও অভিযোগ উঠেছে।
মৌলভীবাজারের কমলগঞ্জে একটি বসতঘরের সিঁড়ির নিচ থেকে পাঁচটি মনোক্লেড কোবরা সাপের বাচ্চা উদ্ধার করেছে বাংলাদেশ বন্যপ্রাণী সেবা ফাউন্ডেশন।
পরিচ্ছন্ন ও নিরাপদ বাংলাদেশ গড়ার আহ্বানে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের মধ্যে সচেতনতামূলক লিফলেট বিতরণ করেছেন ছাত্রদল কেন্দ্রীয় সংসদের সাহিত্য ও প্রকাশনা সম্পাদক মিনহাজ আহমেদ প্রিন্স।
রান্নাঘরে পেঁয়াজ প্রায় প্রতিদিনই ব্যবহার হয়। তাই বাজার থেকে কেনার পর কয়েক দিন রেখে দিলে পেঁয়াজের খোসায় কালো দাগ বা কালচে গুঁড়ার মতো কিছু দেখা যেতেই পারে। তখন অনেকেই শুধু আক্রান্ত অংশটি কেটে ফেলে বাকি পেঁয়াজ রান্নায় ব্যবহার করেন। কিন্তু এমন পেঁয়াজ আদৌ খাওয়া নিরাপদ কি না, তা নিয়ে প্রশ্ন থেকেই যায়।
খাদ্যমন্ত্রী আফরোজা খানম বলেছেন, বাংলাদেশের খাদ্যপণ্য এখন সুনামের সঙ্গে বিশ্বে রপ্তানি হচ্ছে। আগামী দিনে কৃষি প্রক্রিয়াজাত খাত থেকে প্রচুর বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করার সক্ষমতা আমাদের রয়েছে। এজন্য আমরা কাজ করছি।
একটি প্যাকেটজাত খাবার ভোক্তার হাতে পৌঁছানোর পেছনে থাকে দীর্ঘ এক সরবরাহশৃঙ্খল। বীজ, সার ও কৃষি উপকরণ থেকে শুরু করে কৃষিপণ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, সংরক্ষণ, মোড়কজাত ও বাজারজাত-প্রতিটি ধাপেই প্রয়োজন হয় বিশেষায়িত যন্ত্র, প্রযুক্তি ও নানা ধরনের উপকরণের।
বরগুনার পাথরঘাটায় ২ কেজি ৭০০ গ্রাম ওজনের একটি রাজা ইলিশ ১৫ হাজার ৯৩০ টাকায় বিক্রি হয়েছে।
গুজরাটের জামনগর। একদিকে বিশ্বের অন্যতম বড় তেল শোধনাগার, অন্যদিকে সবুজে ঘেরা বিশাল এক প্রাণী-আশ্রয়। নাম ভান্তারা বা বনতারা। রিলায়েন্স ফাউন্ডেশনের এই বন্যপ্রাণী উদ্ধার, চিকিৎসা ও পুনর্বাসন উদ্যোগের নেপথ্যে রয়েছেন শিল্পপতি মুকেশ আম্বানির ছেলে অনন্ত আম্বানি। আহত, নির্যাতিত, অনাথ ও বিপন্ন প্রাণীদের উদ্ধা
গাজীপুর সাফারি পার্ক থেকে চুরি হওয়া লেমুর ভারতের গুজরাটের একটি পার্কে পাওয়া যাওয়ার কথা বিভিন্ন গণমাধ্যমে প্রকাশ হয়। সেই লেমুর উদ্ধারে ডিএনএ নমুনার কথা বলা হলেও কর্তৃপক্ষের সংরক্ষণে কোনো ডিএনএ প্রোফাইল ছিল না। তবে এবার আশা জাগিয়েছে চুরির পর উদ্ধার হওয়া লেমুর। ভারতের পার্কে থাকা লেমুরের পরিচয় মিলবে পা
