জয়পুরহাটের সবজির সুনাম দেশজুড়ে। নতুন নতুন সবজি চাষের মধ্যে ক্যাপসিকাম চাষেও পরিচিতি বেড়েছে। ধান, গম ও আলু চাষ করে যেখানে লোকসান হতো; সেখানে ক্যাপসিকাম চাষ করে সফল এক চাষি। এক সময়ের ফুটপাতে ডাব বিক্রেতা আব্দুর রশিদ বর্তমানে সফল কৃষি উদ্যোক্তা। বাণিজ্যিকভাবে ক্যাপসিকাম চাষ করে সবার নজর কেড়েছেন তিনি।
টমেটো চাষে বদলে গেছে পাবনার প্রত্যন্ত গ্রাম খলিলপুরসহ আশেপাশের কয়েকটি গ্রামের অর্থনীতির চিত্র। শীতকালীন এ সবজি উৎপাদনে কৃষকদের ধারাবাহিক সাফল্যে গ্রামটি খ্যাতি পেয়েছে 'টমেটো গ্রাম' নামে। প্রতি বিঘায় স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে গ্রাম থেকেই সরবরাহ হচ্ছে সারাদেশে।
সাদা ফুলকপির চেয়ে হলুদ ফুলকপিতে পুষ্টিগুণ বেশি। দেখতেও সুন্দর। শুধু জৈব সার ব্যবহার করেই এ ফুলকপি চাষ করা যায়। তাতেই সারা ফেলেছেন মৌলভীবাজারের কমলগঞ্জ উপজেলার দক্ষিণ কুমড়াকাপন এলাকার তিন নারী। তারা হলেন- ফাতেমা বেগম, নাজিরা বেগম ও রেহেনা বেগম। এলাকায় প্রথমবার পরীক্ষামূলক এ শীতকালীন সবজি চাষ করে পেয়ে
শেরপুরের সীমান্তবর্তী চরাঞ্চলের কৃষক আবদুল হাকিমের চোখে এখন নতুন স্বপ্ন। কয়েক বছর আগেও তার জীবিকা ছিল শুধু ধান ও গম চাষের ওপর নির্ভরশীল। ফসলের দাম কম থাকায় ভালো লাভ করতে পারতেন না। সংসারের খরচ মেটানো ছিল কষ্টকর। তবে সময় বদলেছে। এখন তার চাষ করা মিষ্টি আলু যাচ্ছে জাপানের বাজারে। যা তার জীবনে নতুন সম্ভ
বাণিজ্যিকভাবে শুরু হয়েছে বেগুনি বা রানি গোলাপি, হলুদ রঙের ফুলকপি এবং ব্রোকলির চাষ। ফেনীর দাগনভূঞায় চাষ করা এ সবজি দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও সুস্বাদু। তাই বাজারে বেশ চাহিদা রয়েছে। উপজেলার কৃষকেরা সাধারণত সাদা ফুলকপির আবাদ করেন।
বরিশাল নদীবন্দরের ঘাটের শ্রমিকদের (কুলি-কলম্যান) মাদক ও জুয়া থেকে দূরে রাখতে ব্যতিক্রমী উদ্যোগ নেওয়া হয়। এতে লঞ্চ টার্মিনাল এলাকার পরিত্যক্ত জমিতে বিভিন্ন ধরনের শীতকালীন সবজি চাষ ও ফুল-ফলের গাছ রোপণ করে সফলতা পেয়েছেন রিপন হাওলাদার। লঞ্চঘাটের শ্রমিকদের নিয়ে ফুল ও ফলের ক্ষেত করে বরিশালে প্রশংসায় ভ
শাকসবজিচট্টগ্রামের মিরসরাইয়ে ২০২৫ সালের ফেব্রুয়ারিতে উপজেলা কৃষি অফিসের প্রদর্শনী প্লটে ৫০ শতক জমিতে ব্রোকলির ভালো ফলন পান তরুণ কৃষি উদ্যোক্তা মোহাম্মদ মামুন। এসএসিপি প্রকল্পের আওতায় সে মৌসুমে উপজেলায় ১৫ জন কৃষক ৫ একরে ব্রোকলি চাষ করেন।
পাবনার ঈশ্বরদীতে প্রায় ২৫ বছর ধরে বাণিজ্যিকভাবে শিমের আবাদ করা হয়। এই আবাদে সবচেয়ে বেশি অবদান রাখছেন নারী শ্রমিক ও কৃষক পরিবারের নারী সদস্যরা। চাষিরা বলেছেন, শিম আবাদে ৭০ ভাগ অবদান নারীদের। কৃষি কর্মকর্তারাও শিমচাষে নারীদের অবদানের বিষয়টি তুলে ধরছেন।
শরীয়তপুরে সবজির ভালো ফলন হলেও ন্যায্যমূল্য পাচ্ছেন না কৃষকরা। বাজারে দাম কমায় উঠছে না পরিবহন খরচও। ফলে মাঠেই নষ্ট হচ্ছে লাউ, টমেটো, বাঁধাকপিসহ নানা সবজি। এতে চরম আর্থিক ক্ষতির মুখে পড়েছেন তারা। কৃষকদের দাবি, সরকারিভাবে সহযোগিতা করা না হলে অচিরেই বন্ধ হয়ে যাবে সবজি উৎপাদন।
শাকসবজি২০২৫ সালের ফেব্রুয়ারিতে গাইবান্ধা সদরের সুপারির ভিটা গ্রামের ফারুকুজ্জামান ফারুক ও মাহফুজা বেগম ২০ শতক জমিতে বিটরুট তুলছিলেন; কৃষি বিভাগের তথ্যে এটি জেলার প্রথম বাণিজ্যিক বিটরুট চাষ। কৃষকের ভাষ্য, খেতে প্রায় এক হাজার কেজি বিটরুট ছিল এবং তাঁরা লক্ষাধিক টাকা লাভের আশা করছিলেন।
বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) উদ্যানতত্ত্ব বিভাগের প্রধান অধ্যাপক ড. মো. হারুন অর রশিদের গবেষণায় বেগুনি ফুলকপির ফলন দাঁড়িয়েছে প্রতি হেক্টরে প্রায় ২০ টনেরও বেশি।
দেশীয় আবহাওয়ায় ইউরোপিয়ান স্যাভয় ক্যাবেজ উৎপাদন করলেন ময়মনসিংহের বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) উদ্যানতত্ত্ব বিভাগের বিভাগীয় প্রধান অধ্যাপক ড. মো. হারুন অর রশিদ এবং তার গবেষকদল। অধ্যাপক হারুনের এই গবেষণা দলে সহযোগী হিসেবে আছেন বাকৃবির মাস্টার্সের শিক্ষার্থী সাদিয়া রহমান মাইশা।
মাল্টা বাগানের ফাঁকে ফাঁকে পরিত্যক্ত জায়গা। সেখানে হচ্ছে বাঁধাকপি চাষ। তা দিয়ে পরিবারের চাহিদা মিটছে। পাশাপাশি বাজারে বিক্রি করে হচ্ছে বাড়তি আয়। মাল্টা বাগানেও দেখছেন সফলতার মুখ। বলছিলাম লালমনিরহাটের হাতীবান্ধা উপজেলার তরুণ উদ্যোক্তা মেরাজ হাসান সজীবের কথা। পড়াশোনা শেষ করে চাকরির পেছনে ছোটেননি। ন
