ভাগাড়ে নয়, কম্পোস্টে মিষ্টিকুমড়া: ইলিনয়ে ২০১৪ থেকে ১,৬০০ টন কুমড়া সার হয়েছে

যুক্তরাষ্ট্রে মিষ্টিকুমড়া উৎপাদনে শীর্ষ অঙ্গরাজ্য ইলিনয়ে শরতের সাজসজ্জার কুমড়া ফেলে না দিয়ে কম্পোস্ট করতে 'পাম্পকিন স্ম্যাশ' আয়োজনে অংশ নিতে বাসিন্দাদের আহ্বান জানিয়েছে ইউনিভার্সিটি অব ইলিনয় এক্সটেনশন ও পরিবেশবিষয়ক অলাভজনক সংগঠন স্কারস (SCARCE)।

ভাগাড়ে ফেলা কুমড়া অক্সিজেন ছাড়া পচে মিথেন তৈরি করে, যা একটি গ্রিনহাউস গ্যাস, আর বাড়তি আর্দ্রতাও ছাড়ে। এক্সটেনশনের স্থানীয় খাদ্য ও ক্ষুদ্র খামার বিষয়ক শিক্ষক ক্যাথরিন পেরেইরা বলেন, অনেকে জানেন না যে ফেলে দেওয়া কুমড়া কোনো চিহ্ন না রেখে এমনি এমনি মিলিয়ে যায় না।

আয়োজকদের হিসাবে ২০১৪ সাল থেকে ইলিনয়ের এসব আয়োজনে ১,৬০০ টনের বেশি কুমড়া কম্পোস্ট হয়েছে, এতে প্রায় ১,২০০ টন কার্বন ডাই-অক্সাইডের সমপরিমাণ গ্রিনহাউস গ্যাস নিঃসরণ কমেছে এবং ৩ লাখ ৪৫ হাজার গ্যালনের বেশি পানি ভাগাড়ে যাওয়া ঠেকানো গেছে।

বাসিন্দারা মোমবাতি, রং, ফিতা ও সাজসজ্জা খুলে নির্ধারিত জায়গায় কুমড়া জমা দেন; পরে সেগুলো কম্পোস্ট কারখানায় গিয়ে মাটির জন্য পুষ্টিকর জৈব সারে পরিণত হয়। প্রাকৃতিক এলাকায় কুমড়া ও বাগানের বর্জ্য অবৈধভাবে ফেলাও এতে কমে; অন্য অঙ্গরাজ্যেও এমন কর্মসূচি আছে।

যাঁরা আয়োজনে যেতে পারবেন না, তাঁরা স্থানীয় বর্জ্য সেবা, বেসরকারি কম্পোস্টকারী বা বাড়ির কম্পোস্ট পাত্রে কুমড়া কম্পোস্ট করতে পারেন; এতেও মিথেন তৈরি ঠেকে এবং জৈব পদার্থ মাটিতে ফেরে।

ছবি: Play It Again, SPAM / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 4.0)

সূত্র: Farms.com