মুলেবা ও বুকোবা জেলার ২৫ জন জেলে, প্রক্রিয়াজাতকারী ও কর্মকর্তা ২০২৬ সালের মে মাসে ওয়ার্ল্ডফিশ, EMEDO ও তানজানিয়ার মৎস্য অধিদপ্তরের সঙ্গে অনিয়মিত বৃষ্টি, উষ্ণ পানি ও হ্রদের ওঠানামা করা পানির স্তরকে একটি স্থানীয় নেতৃত্বাধীন অভিযোজন পরিকল্পনায় রূপ দেন।
রান্না নিয়ে অনেকেই ভাবেন, প্রতিদিন ডাল-তরকারি খেতে কারও ভালো লাগে না। তাই মাঝে মাঝে ভর্তা-ভাজি খেতে ইচ্ছা করে। বাঙালির পছন্দের খাবারের তালিকায় ভর্তার আলাদা জায়গা রয়েছে। এক প্লেট গরম ভাতের সঙ্গে ভর্তা থাকলেই অনায়াসে খাওয়া হয়ে যায়।স্বাদে একটু ভিন্নতা আনতে বরবটি ও চিংড়ি দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন সুস্বাদু
মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টুকু বলেছেন, দেশের মৎস্য খাত বর্তমানে অভ্যন্তরীণ চাহিদা পূরণে সক্ষমতা অর্জন করেছে। এখন মৎস্য ও মৎস্যজাত পণ্যের রপ্তানি বাড়ানোর দিকে গুরুত্ব দিতে হবে।
কৃষি ও মৎস্য ও প্রাণিসম্পদমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ বলেছেন, পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ও টমেটোর মতো আমদানিনির্ভর পণ্যগুলোর পর্যায়ক্রমে উৎপাদন বৃদ্ধি, সংরক্ষণ সুবিধা সম্প্রসারণ এবং প্রযুক্তির ব্যবহার বাড়িয়ে আমদানিনির্ভরতা থেকে বেরিয়ে আসবে দেশ। পণ্যভেদে এ সময় সর্বোচ্চ চার বছর বলেও জানান মন্ত্রী।
মৌলভীবাজারে চলছে আমন ধানের চারা রোপণের ধুম। আউশ ধান কাটার পরই আমনের চারা রোপণের জন্য প্রস্তুত করা হয় জমি। এসব জমিতে ভেসে উঠছে দেশীয় মাছ। হালচাষ করার সময় মাছ শিকার করছেন স্থানীয়রা।
মাছ উৎপাদনে মান কঠোরভাবে নিশ্চিত করে রপ্তানি বাড়ানোর তাগিদ দিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ এবং কৃষিমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ।
কিশোরগঞ্জের কটিয়াদীতে 'রূপালি মৎস্য স্বনির্ভর দেশ, সবার আগে বাংলাদেশ' প্রতিপাদ্যে জাতীয় মৎস্য পক্ষ-২০২৬-এর কেন্দ্রীয় উদ্বোধন হয়েছে। রোববার (১৬ আগস্ট) দুপুরে কটিয়াদী উপজেলার আচমিতা ইউনিয়নের জর্জ ইনস্টিটিউট মিনি স্টেডিয়াম মাঠে আয়োজিত অনুষ্ঠানে উপস্থিত থেকে জাতীয় মৎস্য পক্ষের উদ্বোধন ঘোষণা ও মৎস্য পদক
বাংলাদেশের অর্থনীতি, খাদ্যাভ্যাস ও সংস্কৃতিতে মাছ, মৎস্য গবেষক, মৎস্যচাষি ও মৎস্যজীবীদের ভূমিকা অত্যন্ত গভীর ও অবিচ্ছেদ্য। এটি কেবল আমিষ বা খাদ্যের উৎস নয়, বরং এটি বাঙালির জীবিকা, পুষ্টি, গ্রামীণ অর্থনীতি, বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন এবং হাজার বছরের লোকসংস্কৃতির মূল চালিকাশক্তি। এই বাস্তবতাকে সামনে রেখে আগ
সাপ্তাহিক ছুটির দিনে চাঁদপুর বড়স্টেশন মাছঘাটে ইলিশ কিনতে ক্রেতাদের ভিড় বেড়েছে। দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে ক্রেতারা আসায় আড়তে ক্রেতা-বিক্রেতাদের হাঁকডাকে মুখর হয়ে উঠেছে পুরো মাছঘাট এলাকা।
মাছের খাদ্য উৎপাদনে সরকারি গাইডলাইন মেনে চলতে উৎপাদনকারীদের দুই মাস সময় দিয়েছে সরকার। মাছের খাদ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান এবং বাজারে থাকা পণ্য পরিদর্শন ও পরীক্ষা করা হবে বলে জানিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী মো. আমিন উর রশিদ।
এবার ১৬ থেকে ৩০ আগস্ট ২০২৬ সারাদেশে একযোগে জাতীয় মৎস্য পক্ষ-২০২৬ উদযাপিত হবে। অন্যদিকে মৎস্য খাতে অবদান রাখা ১৪ উদ্যোক্তাকে স্বর্ণ পদক দেওয়া হবে।
বাংলাদেশ নদীমাতৃক দেশ। তাই তো মাছ আমাদের অন্যতম আয়ের উৎস। ২০২৩-২৪ অর্থবছরে দেশে মাছ উৎপাদন ছিল ৫০ লাখ মেট্রিক টন। ২০২৪-২৫ অর্থবছরে প্রায় ৫ হাজার ১৪৫ কোটি টাকা সমমূল্যের ৯১ হাজার মেট্রিক টন মাছ বা মৎস্য-জাত পণ্য রপ্তানি করা হয়েছে। সে হিসেবে আগের বছরের তুলনায় প্রায় এক হাজার কোটি টাকার মাছ রপ্তানি বেড়ে
মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ এবং কৃষিমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ বলেছেন বিএলআরআই উদ্ভাবিত এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা ও গোটপক্স ভ্যাকসিন বাণিজ্যিক উৎপাদনের মাধ্যমে খামারি পর্যায়ে পৌঁছে দেওয়া হবে।
