ফল
এক আমের ওজন চার কেজি, দেখতে মানুষের ভিড়
জাতের নাম 'চার কেজি'। আবার ওজনেও চার কেজি। দিনাজপুরে ফল মেলায় উঠেছে এমনই একটি আম। বিশালাকৃতির আমটি দেখতে ফলপ্রেমীরা ভিড় করছেন।
ট্যাগ
দিনাজপুর
ফলঈদের ছুটির পর দিনাজপুরে জমতে শুরু করেছে লিচুর বাজার, দাম গতবারের চেয়ে কম
২০২৬ সালের ১ জুন দিনাজপুর শহরের নিউমার্কেটে মাদ্রাজি, বেদানা, বোম্বাই ও চায়না-থ্রি লিচুর বেচাকেনা জমে ওঠে; ঈদের ছুটিতে পরিবহন বন্ধ থাকায় ১০০ লিচু বিক্রি হচ্ছিল ২৫০ থেকে ৮০০ টাকায়, যা আগের বছরের একই সময়ের চেয়ে কম।
রান্নাবান্নালিচুর পায়েস: গরমের ঠান্ডা ডেজার্ট তৈরির উপকরণ ও প্রণালী
লিচুর মৌসুমের শুরুতে ২০২৬ সালের ১৯ মে জাগো নিউজ ২৪ প্রকাশ করে লিচুর পায়েসের রেসিপি: আধভাঙা চাল, ঘন দুধ, লিচুর পিউরি ও টুকরো দিয়ে তৈরি এই পায়েস অন্তত দুই ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়।
স্বাস্থ্যডায়াবেটিস থাকলে লিচু খাওয়ার আগে যা জানা জরুরি
লিচুর ভরা মৌসুমে ২০২৬ সালের ১৯ মে জাগো নিউজ ২৪ জানায়, ডায়াবেটিস থাকলেও লিচু নিষিদ্ধ নয়, তবে পরিমাণ ও খাওয়ার সময় মেনে চলতে হবে। স্বাস্থ্য সংস্থাগুলোর নির্দেশনা ও শিশুদের হাইপোগ্লাইসেমিয়া নিয়ে গবেষণা বলছে, ব্যক্তিগত পরামর্শ নিতে হবে চিকিৎসকের কাছে।
স্বাস্থ্যলিচু খান সাবধানে: ভারত ও বাংলাদেশের গবেষণায় যা পাওয়া গেছে
লিচু পুষ্টিকর গ্রীষ্মকালীন ফল। তবে ভারতের মুজাফফরপুরে শিশুমৃত্যুর গবেষণায় অপুষ্ট ও রাতের খাবার না খাওয়া শিশুদের অসুস্থতার সঙ্গে লিচুর প্রাকৃতিক বিষাক্ত যৌগের যোগ পাওয়া যায়, আর বাংলাদেশের দিনাজপুরে ২০১২ সালের প্রাদুর্ভাবের গবেষণা লিচু খাওয়া নয়, বাগানের কীটনাশকের সংস্পর্শকে দায়ী করে।
এগ্রোবিজ
শ্রমিক-হারভেস্টার সংকট, দ্বিগুণ দামে কাটতে হচ্ছে ধান
দিনাজপুরে ইরি-বোরো ধান কাটার মৌসুমে তীব্র শ্রমিক সংকট দেখা দিয়েছে। এছাড়া জ্বালানি তেলের দাম বৃদ্ধি, বৃষ্টি ও হারভেস্টার মেশিনের সংকট থাকায় ধান কাটতে হচ্ছে অতিরিক্ত খরচ দিয়ে। এতে ধান কাটায় খরচও বেড়ে দ্বিগুণ হয়েছে। এসব প্রতিবন্ধকতায় চরম বিপাকে পড়েছেন কৃষকরা।
ফলসময়ের আগেই দিনাজপুরের বাজারে অপরিপক্ব মাদ্রাজি লিচু, দাম চড়া
২০২৬ সালের ১১ মে দিনাজপুর শহরের বাজারে মৌসুমের প্রথম মাদ্রাজি লিচু প্রতি ১০০টি ৩০০ থেকে ৩২০ টাকায় বিক্রি হয়। কৃষি বিভাগ জানায়, টক ও কাঁচাপাকা এই লিচু পরিপক্ব নয়; পাকা লিচু বাজারে আসতে আরও ১০ থেকে ১২ দিন লাগবে।
ফলঝড় ও শিলাবৃষ্টিতে দিনাজপুরে লিচুর ফলন কমার শঙ্কা
২০২৬ সালের মে মাসে বাজারে ওঠার আগে ঝড়-শিলাবৃষ্টিতে দিনাজপুরে লিচু ফেটে ঝরে পড়ায় ফলন কমার শঙ্কায় ছিলেন চাষিরা। কৃষি বিভাগ বলেছিল, এক থেকে দেড় হেক্টরের লিচু নষ্ট হয়েছে, যা উল্লেখ করার মতো নয়।
পরিবেশ
খরা-লবণাক্ততা সহনশীল ৫ জাতের গম উদ্ভাবন, মিলেছে অভাবনীয় সাফল্য
দেশের বাজারে আটা-ময়দার চাহিদা আকাশচুম্বী। বছরে গমের চাহিদা প্রায় ৮০-৮২ লাখ মেট্রিক টন, যার সিংহভাগই আমদানি নির্ভর। প্রতি বছর গম আমদানিতে দেশ থেকে বেরিয়ে যায় প্রায় ২৫ হাজার কোটি টাকার বৈদেশিক মুদ্রা। আমদানির এ বিশাল বোঝা কমাতে এবং দেশি উৎপাদনে বিপ্লব ঘটাতে 'ম্যাজিক' দেখিয়েছেন দিনাজপুরের বাংলাদেশ গম ও
ফসলদিনাজপুরে লক্ষ্যমাত্রা ছাড়িয়ে ৫৫ হেক্টর জমিতে সূর্যমুখীর চাষ
২০২৫-২৬ মৌসুমে দিনাজপুরে ৫৪ হেক্টরের লক্ষ্যমাত্রার বিপরীতে ৫৫ হেক্টর জমিতে সূর্যমুখীর চাষ হয়েছে বলে ২০২৬ সালের মার্চে জানায় কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর; জেলায় প্রায় ৬৯ মেট্রিক টন বীজ উৎপাদনের আশা করা হয়েছিল।
ফল
দাম বেশি, ইফতারির তালিকা থেকে বাদ পড়েছে ফল
দিনাজপুরে বাজারে ফলের দাম ক্রেতাদের নাগালের বাইরে। পেঁপে ছাড়া সব ফলের দাম বেশি। বাজারে পর্যাপ্ত সরবরাহ থাকলেও চড়া দামের কারণে খেজুরের বিক্রি কমেছে। এতে করে খেজুর নষ্ট হয়ে যাওয়ার আশঙ্কায় রয়েছেন অনেক ব্যবসায়ী।
ফলদিনাজপুরে আগাম মুকুলে ছেয়ে গেছে আমবাগান, কুয়াশা নিয়ে দুশ্চিন্তায় চাষিরা
২০২৬ সালের জানুয়ারির শেষে মাঘের শীতের মধ্যে দিনাজপুরের বিভিন্ন এলাকায় আমগাছে আগাম মুকুল আসে; ভালো ফলনের আশার পাশাপাশি দীর্ঘ কুয়াশায় মুকুলে রোগ ধরার আশঙ্কা করছিলেন চাষিরা।
শাকসবজি
হঠাৎ ঘন কুয়াশার চাদরে ঢাকলো দিনাজপুর, বিপাকে বোরো-আলু চাষিরা
হিমালয়ের পাদদেশের জেলা দিনাজপুরে কয়েক দিন তাপমাত্রা কিছুটা বাড়ার পর আজ হঠাৎ করেই ঘন কুয়াশার চাদরে ঢাকা পড়েছে জনপদ। কুয়াশার সঙ্গে কনকনে হিম বাতাসে বিপর্যস্ত হয়ে পড়েছে স্বাভাবিক জনজীবন। একই সঙ্গে বোরো বীজতলা ও আলু ক্ষেত নিয়ে চরম দুশ্চিন্তায় পড়েছেন স্থানীয় কৃষকরা।