ফল
নড়াইলে গাছে গাছে শোভা পাচ্ছে আমের মুকুল
নড়াইল জেলার সবখানেই এখন আম গাছগুলোতে মুকুল আসতে শুরু করেছে। হলুদ রঙের মুকুলে ছেয়ে গেছে ডালপালা। চারদিকে ছড়িয়ে পড়েছে মনকাড়া ঘ্রাণ। এ যেন হলুদ আর সবুজের মহামিলন।
ট্যাগ
বিশেষ প্রতিবেদন
রান্নাবান্না
জানেন কি শিমের বিচি দিয়ে ডাল হয়? রইলো রেসিপি
সাধারণত আমরা শিম রান্না করে খাই, কিন্তু আলাদা করে শিমের বিচি দিয়ে অন্য রেসিপি রান্না করা হয় খুবই কম। তবে এই বিচি দিয়েই রান্না করা যায় মজাদার ও পুষ্টিকর ডাল। স্বাদে ভিন্নতা, পুষ্টিগুণে ভরপুর আর রান্নাতেও সহজ। একবার খেলে এর স্বাদ সহজে ভুলতে পারবেন না। রইলো রেসিপি-
মৎস্যআশাশুনিতে স্লুইস গেট দিয়ে বিলে লোনা পানি তোলার অভিযোগ, বোরো ধান ঝুঁকিতে
সাতক্ষীরার আশাশুনির প্রতাপনগর ও তেঁতুলিয়ার কৃষকেরা ২০২৬ সালের ফেব্রুয়ারিতে অভিযোগ করেন, প্রভাবশালী চিংড়ি ঘের মালিকেরা নিষ্কাশনের স্লুইস গেট দিয়ে বিলে লোনা পানি তুলছেন; তাঁদের দাবি, এতে ৮০ থেকে ১০০ বিঘার বোরো ধান ঝুঁকিতে পড়ে। প্রশাসন ও পাউবো জানায়, অপব্যবহার প্রমাণিত হলে ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
ফল
দাম বেড়েছে ‘কম দামি’ খেজুরের
• আন্দামান সাগরে খেজুরভর্তি কনটেইনারসহ জাহাজডুবি• গত বছরের তুলনায় কম বেশিরভাগ খেজুরের দাম
লাইভস্টক
রমজানে শরীর চাঙ্গা রাখবে দুধ তোকমার শরবত
সারাদিন পানাহার থেকে বিরত থাকার পর শরীর স্বাভাবিকভাবেই ক্লান্ত ও পানিশূন্য হয়ে পড়ে। ইফতারে এমন একটি পানীয় দরকার, যা একদিকে শক্তি জোগাবে, অন্যদিকে শরীরকে ঠান্ডা ও সতেজ রাখবে। দুধ তোকমার শরবত হতে পারে সেই উপযুক্ত সমাধান।
লাইভস্টক
মুরগি নয়, ডিম দিয়েই বানিয়ে নিন মজাদার রোস্ট
মুরগি ছাড়া কি রোস্ট সম্ভব? হ্যাঁ, সম্ভব! ডিমকে সঠিকভাবে ব্যবহার করলে আপনিও উপভোগ করতে পারবেন নরম, সুগন্ধি এবং মজাদার রোস্টের স্বাদ। লাগবে না বিশেষ কোনো উপকরণ। শুধুই হাতে থাকা ডিম আর কিছু সাধারণ উপাদানেই তৈরি করা যাবে একদম ভিন্নরকম, কিন্তু চমৎকার স্বাদের রোস্ট। রইলো রেসিপি-
ফল
রোজার আগেই বাড়লো সব ফলের দাম
পবিত্র রমজান মাস শুরুর আগেই বাজারে দেশি বিদেশি প্রায় সব ফলের দাম বেড়েছে। বিদেশি আপেল মাল্টার মতো ফলগুলোর দাম প্রায় ৪০ থেকে ৬০ টাকা আর কলা-বরইয়ের মতো দেশি ফলের দাম বেড়েছে ২০ থেকে ৫০ টাকা পর্যন্ত।
শাকসবজিআলুর বাম্পার ফলনেও দরপতনে হতাশ জয়পুরহাটের চাষিরা
২০২৬ সালের ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি জয়পুরহাটে আলুর ফলন ভালো হলেও মণপ্রতি ২০০ থেকে ২৩০ টাকা দরে বিক্রি করে বিঘায় ১০ থেকে ১৫ হাজার টাকা লোকসানের কথা জানান চাষিরা।
পরিবেশকুষ্টিয়ার ‘ইউটিউব ভিলেজ’ পার্ক থেকে মহাবিপন্ন ঘড়িয়াল ও তিনটি কাছিম উদ্ধার
২০২৬ সালের ১৭ ফেব্রুয়ারি কুষ্টিয়ার খোকসার শিমুলিয়া ইউটিউব ভিলেজ পার্কের একটি চৌবাচ্চা থেকে প্রায় আড়াই ফুট লম্বা একটি মহাবিপন্ন ঘড়িয়াল ও তিনটি কাছিম উদ্ধার করে বন বিভাগ। স্থানীয় সূত্রের ভাষ্য, ২০২৫ সালের অক্টোবরে এক জেলের জালে ধরা পড়ার পর থেকে ঘড়িয়ালটি সেখানে রাখা ছিল।
ফলইফতারে মৌসুমি ফল: তরমুজ, কলা, পেঁপে, আনারস, ডাবের পানি ও মাল্টা
২০২৬ সালের ফেব্রুয়ারিতে রমজানের আগে জাগো নিউজ ইফতারের জন্য পাঁচ ধরনের মৌসুমি ফলের পরামর্শ দিয়েছিল। দেশের খাদ্য উপাদান তালিকা ও স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষের তথ্যে দেখা যায় কোন ফলে কী আছে এবং কাদের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া দরকার।
ফুলটবে ফুল চাষের নিয়ম: মৌসুম ধরে গাছ বাছাই, মাটি তৈরি ও পরিচর্যা
২০২৬ সালের ১৭ ফেব্রুয়ারি জাগো নিউজে প্রকাশিত এক নির্দেশিকায় বলা হয়, কোন মৌসুমে কোন ফুল টবে ভালো হয় এবং ছাদ, বারান্দা বা আঙিনার টবে মাটি তৈরি, চারা রোপণ, মাটি খুঁচিয়ে দেওয়া ও সার দেওয়ার নিয়ম কী।
শাকসবজি
রসুনের সুগন্ধে মটরশুঁটির অন্যরকম স্বাদ
ব্যস্ত জীবনে ঝটপট তৈরি করা যায়, আবার স্বাদেও ভরপুর, এমন একটি খাবার হলো গার্লিক মটর বা রসুন-মটরশুঁটি। অল্প কয়েকটি উপকরণেই তৈরি করা যায় এই পদটি। এটি সাইড ডিশ হিসেবে যেমন মানানসই, তেমনি বিকেলের হালকা নাস্তায় হিসেবেও খাওয়া যায়। রসুনের হালকা ঝাঁজ আর মাখনের সুগন্ধ মিলে তৈরি হয় অসাধারণ স্বাদ তৈরি করে। তাজা
শাকসবজি
ঘরেই বানিয়ে নিন মুচমুচে স্বাদের আলুর ডোনাট
বিকেলের নাস্তায় কিংবা ইফতারের আয়োজনে একটু ভিন্ন স্বাদ আনতে চাইলে ঘরেই বানিয়ে নিতে পারেন মুচমুচে স্বাদের আলুর ডোনাট। বাইরে থেকে কেনা ফাস্টফুডের বদলে ঘরোয়া উপকরণে তৈরি এই ডোনাট হবে যেমন স্বাস্থ্যকর, তেমনি সুস্বাদু।