লাইভস্টক২০২৬ সালের ঈদুল আজহায় ঢাকার দুই সিটি করপোরেশন ২৪টি অস্থায়ী পশুর হাট বসানোর পরিকল্পনা করে; উত্তর সিটি ৯ এপ্রিল ১২টি হাটের দরপত্র ডাকে, তবে আগের বছরের আদালত-আদেশের পর আফতাবনগরে হাট বসবে কি না, তা অনিশ্চিত ছিল।
পরিবেশবিশ্বব্যাংক-সমর্থিত গিরসার কর্মসূচির আওতায় দক্ষিণ কর্দোবার প্রাণিসম্পদ অ্যাকুইডাক্ট ৫০ হাজার হেক্টর জমি উৎপাদনে ফিরিয়েছে, আর রিও নেগ্রোর নিম্ন উপত্যকার আধুনিক সেচব্যবস্থায় উৎপাদন বেড়েছে ৪ হাজার হেক্টরে। ২০২৬ সালের ১০ এপ্রিল বিশ্বব্যাংক এ তথ্য জানায়।
'কলু' শব্দটির সঙ্গে বর্তমান প্রজন্মের তেমন পরিচয় নেই। আজ আর সেভাবে চোখেও পড়ে না কলু সম্প্রদায়কে। আগে গ্রাম-গঞ্জের হাট-বাজারে মাটির হাঁড়িতে বিক্রি হতো কাঠের ঘানিতে বানানো খাঁটি সরিষার তেল। হাঁড়ির ঢাকনার নিচে থাকতো তালের বিচির খোলা দিয়ে বানানো বাঁশের হাতলের ওরং। তেল তুলে দেওয়ার ক্ষেত্রে এই ওরংটা ব্যবহ
মৎস্য২০২৬ সালের ৮ এপ্রিল ঢাকায় জাটকা সংরক্ষণ সপ্তাহের এক কর্মশালায় মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ এবং কৃষি মন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ ইলিশের স্বাদ অক্ষুণ্ন রেখে জাটকা ও ইলিশের উৎপাদন বাড়ানোর উপায় খুঁজতে বিজ্ঞানীদের আহ্বান জানান, যাতে ইলিশ সাধারণ মানুষের নাগালে আসে।
ঈদের পরে মঙ্গলবার (৭ এপ্রিল) প্রথম কাঁচাবাজারে এসেছেন মনিরা ইসলাম। এর মধ্যে বাজারে সোনালি মুরগির দাম যে আকাশছোঁয়া হয়ে গেছে, সেটা তিনি জানতেন না। এখন দাম শুনে তিনি রীতিমতো আঁতকে উঠেছেন। তিনি বলেন, এত দামে আমি কোনোদিন মুরগি কিনিনি।
লাইভস্টকযুক্তরাষ্ট্রে তরল দুধ বিক্রি ২০০৯ সালের প্রায় ৫৫,৪৩৩ মিলিয়ন পাউন্ড থেকে ২০২৪ সালে ৪৩,১৭৯ মিলিয়ন পাউন্ডে নেমেছে, তবু সংকুচিত বাজারে হোল মিল্কের অংশ ২০১২ সালের সর্বনিম্ন ২৬ শতাংশ থেকে বেড়ে ৩৯ শতাংশ হয়েছে।
লাইভস্টক১ মার্চ মার্কিন খামারে শূকর ছিল ৭ কোটি ৪৩ লাখ, এক বছর আগের চেয়ে সামান্য বেশি, ডিসেম্বরের চেয়ে ১% কম; শুধু আইওয়াতেই ২ কোটি ৪৭ লাখ।
কিশোরগঞ্জের পাকুন্দিয়া উপজেলার ঐতিহ্যবাহী মঙ্গলবাড়ীয়া গ্রামে এখন প্রকৃতির এক ভিন্ন রূপ। গাছে গাছে লিচুর ফুল আর মুকুল, চারদিকে মৌমাছির গুঞ্জন। এই ফুলকে ঘিরেই জমে উঠেছে মধু সংগ্রহের মৌসুম। লিচুবাগানের পাশে সারি সারি মৌবাক্স বসিয়ে খাঁটি মধু সংগ্রহে ব্যস্ত সময় কাটাচ্ছেন মৌ খামারিরা। এতে একদিকে যেমন মধু
ফরিদপুরে পেঁয়াজের দাম নিম্নমুখী। এক মণ পেঁয়াজ বিক্রি করে মিলছে এককেজি গরুর মাংস। তবে একই পরিমাণ পেঁয়াজ বিক্রির টাকায় মিলছে না এককেজি ইলিশ মাছ। পেঁয়াজের দাম নিম্নমুখী হওয়ায় চাষিদের মাঝে চরম হতাশা দেখা দিয়েছে।
লাইভস্টক২০০৬ সালে একটি দেশি গরু দিয়ে শুরু করেছিলেন ইথিওপিয়ার কৃষক আয়েলেচ তারেকেন মেকেবো; ২০২৬ সালের মার্চে বিশ্বব্যাংক জানায়, তিনি এখন সমবায়ে দিনে প্রায় ২০ লিটার দুধ দেন, লিটারপ্রতি ৮০ বির দরে।
ভোরের আলো তখন ঠিকমতো ফোটেনি। কুয়াশা ভেজা মেঠোপথ ধরে এক কৃষক মাঠের দিকে হাঁটছেন। কাঁধে লাঙল, হাতে দড়ি, পাশে ধীরগতিতে এগিয়ে চলেছে দুটি বলদ। দূরে কোথাও শোনা যাচ্ছে গরুর ঘণ্টার শব্দ, আবার কোথাও কৃষকের সুরেলা ডাক। গত কয়েক দশক আগেও এ দৃশ্য ছিল গ্রামবাংলার প্রতিদিনের চিত্র। কৃষি তখন ছিল শ্রম, ধৈর্য আর প্রক
টানা চার মাস ধরে ডিম বিক্রি করেও মুরগির খাবারের খরচ তুলতে পারছেন না দেশের প্রান্তিক পোল্ট্রি খামারিরা। তাদের অভিযোগ, উৎপাদন খরচ যেখানে প্রতি ডিমে প্রায় সাড়ে ৯ থেকে ১০ টাকা, সেখানে বাজারে বিক্রি করতে হচ্ছে মাত্র সাড়ে ৬ থেকে ৭ টাকায়।
ঈদের দিন মানেই আনন্দ, মিলনমেলা আর সুস্বাদু খাবারের বিশেষ আয়োজন। সেই উৎসবের টেবিলকে আরও সমৃদ্ধ করতে পাতে রাখতে পারেন মুরগির কোরমা। যার ঘন ঝোল, সুগন্ধি মশলা আর মোলায়েম স্বাদ মুহূর্তেই সবার মন জয় করবে। ঐতিহ্যবাহী এই পদটি একদিকে যেমন উৎসবের আমেজ বাড়ায়, অন্যদিকে পরিবার-পরিজনের সঙ্গে ভাগ করে নেওয়া আনন্দকে
