কোয়েল পাখি পালনে স্বাবলম্বী তরুণরা
কুমিল্লায় কোয়েল পাখি পালনে স্বাবলম্বী হচ্ছেন তরুণরা। দিন দিন এ সংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে। জেলা প্রাণিসম্পদ অধিদফতরের মতে, কোয়েল পাখি পালনে মনোযোগী হলে তরুণরা বেকারত্ব ঘোচাতে পারে। এখ
কুমিল্লায় কোয়েল পাখি পালনে স্বাবলম্বী হচ্ছেন তরুণরা। দিন দিন এ সংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে। জেলা প্রাণিসম্পদ অধিদফতরের মতে, কোয়েল পাখি পালনে মনোযোগী হলে তরুণরা বেকারত্ব ঘোচাতে পারে। এখ
মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের উপদেষ্টা ফরিদা আখতার বলেছেন, জলবায়ু পরিবর্তন আমাদের কৃষি, খাদ্য এবং জীবন-জীবিকাকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করছে। আমরা দেখেছি এবার ইলিশ মাছের ডিম কম এসেছে। এর পেছনে কারণ হিসেবে দেখা গেছে সময়মতো বৃষ্টি না হওয়া। নদীগুলো ভরাট-দখল হয়ে যাওয়ার ফলে মাছের চলাচলের রাস্তা বন্ধ হয়ে
পোল্ট্রিখাতে বিনিয়োগে শূন্য থেকে শুরু করে কোটি টাকার বাণিজ্য গড়ে তুলেছেন শরীয়তপুরের গৃহিনী ফাতেমা বেগম। তিনি বলছেন, কাজের প্রতি একাগ্রতা, সততা এবং সুপরিকল্পনা থাকলে কৃষির যে কোন খাত থেকেই আয় করা সম্ভব।
গোপালগঞ্জের কাশিয়ানী উপজেলার সবচেয়ে বড় পশুরহাট পরানপুর হাট। হাটটি গত দুই বছর সরকারিভাবে ইজারা হয়নি। সরকারিভাবে ভূমি কর্মকর্তার তত্ত্বাবধানে চলছে খাস আদায়ের কার্যক্রম। তবে বাস্তবতা এর উল্টো।
কোয়েলের মাংস। মানবদেহের রোগ প্রতিরোধী গুণ থাকায় বিশ্বের বিভিন্ন দেশে আছে এর জনপ্রিয়তা। গবেষণা বলছে, বিটা ক্যারোটিন ও ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ছাড়াও এতে আছে আয়রন ও ক্যালসিয়াম।
জামালপুরের সদর উপজেলার রশিদপুর ইউনিয়নের তুলসীপুর ডিগ্রি কলেজ মাঠটি বিশেষভাবে পরিচিত ঘোড়া বেচাকেনার কারণে। ৫২ বছর ধরে এই মাঠে বসছে ঘোড়ার হাট। প্রতি বৃহস্পতিবার এ হাটে আমদানি হয় দেশি, মিশ্র ও তাজি জাতের পাঁচ শতাধিক ঘোড়া। ঘোড়ার পাশাপাশি এখানে কেনাবেচা হয় ঘোড়ার গাড়ি, লাগামসহ নানান সরঞ্জাম।
সাপ্তাহিক ছুটির দিনে স্বল্প খরচে পরিবার নিয়ে কী খাবেন? আলু দিয়ে গরুর মাংস নাকি ইলিশ পোলাও? চাইলে কিন্তু দুই বেলায় দুটিই খেতে পারেন। খরচ পড়বে মাত্র ১৬০ ও ২৯৯ টাকা। দুর্মূল্যের এই বাজারে সবার জন্য দুটি কম্বো অফার নিয়ে এসেছে সুপার শপ ডেইলি শপিং। এটি পাওয়া যাবে শুক্রবার (১৫ নভেম্বর) ডেইলি শপিংয়ের নির্দি
ইলিশ মাছের ডিম খেতে সবাই পছন্দ করেন। ইলিশের ডিম ভাজি বা এর তরকারি সুস্বাদু হলেও এর ভর্তা কিন্তু দুর্দান্ত। একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে এই ভর্তা। কম উপকরণে ঝটপট তৈরি করা যায় এই ভর্তা। রইলো রেসিপি-
চট্টগ্রামের মিরসরাইয়ে ৬০টি পদ্মগোখরা সাপের বাচ্চা উদ্ধার করেছে বনবিভাগ। উপজেলার জোরারগঞ্জ ইউনিয়ন থেকে সাপগুলো উদ্ধার করা হয়। শনিবার (২ নভেম্বর) বিকেলে সাপগুলো মহামায়া লেকের গহীন পাহাড়ে অবমুক্ত করা হয়।
নাম তার 'বাহাদুর'। নাম ধরে ডাক দিলেই সঙ্গে সঙ্গে চলে আসে। কিছুক্ষণ বসে খাবার খায়, আবার চলে যায়। তবে খুব কাছাকাছিই অবস্থান নেয়। এতক্ষণ যে বাহাদুরের কথা বলা হচ্ছে এটি কোনো মানুষ নয় বরং এটি একটি বাজপাখি। ভালোবেসে এর নাম দেওয়া হয়েছে 'বাহাদুর'।
চুয়াডাঙ্গা সদর উপজেলার নয়মাইল ও দশমাইল এলাকায় মাত্র এক মাইল দূরুত্বের মধ্যে একই দিনে বসে দুটি পশুহাট। হাট দুটি নিয়ে একদিকে যেমন তৈরি হয়েছে স্থানীয় কোন্দল, অন্যদিকে চুয়াডাঙ্গা-ঢাকা মহাসড়কে সৃষ্টি হয় দীর্ঘ যানযট। তবে একটি হাট প্রশাসনের অনুমতিতে চললেও আরেকটির কোনো অনুমোদন নেই।
পুরোনো বসত ঘরের ভেতর ডিম পেড়েছিল বিষধর গোখরা সাপ। ডিম ফুঁটে বাচ্চা বের হয়ে বসত ঘরের মধ্যে খেলা করতে গিয়েই নজরে আসে বাড়ির সদস্যদের। তারা একে একে ২১টি বাচ্চাই মেরে ফেলে।
ইলিশের স্বাদে সবাই মুগ্ধ। বিশেষ করে ডিমওয়ালা ইলিশ মাছ খাওয়ার প্রতি সবারই কমবেশি আগ্রহ থাকে। জানলে অবাক হবেন, মাছের ডিম স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।