ধান শুধু একটি ফসল নয়, একটি জাতির জীবন, সংস্কৃতি ও অস্তিত্বের প্রতিচ্ছবি। বাংলাদেশের মানুষের জীবন, সংস্কৃতি ও অর্থনীতির সঙ্গে ধান ওতপ্রোতভাবে জড়িত। হাজার বছরের কৃষিভিত্তিক সভ্যতায় ধান শুধু প্রধান খাদ্যশস্য হিসেবেই নয়, বরং গ্রামীণ জীবনধারা, উৎসব, লোকসংস্কৃতি ও সামাজিক ঐতিহ্যের অংশ হিসেবে গুরুত্বপূর্ণ
চা ছাড়া আমাদের একটিদিনও কাটানো সম্ভব না, সেই সকালে ঘুম ভাঙার পর থেকে রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগ পর্যন্ত ৭-৮ কাপ চা খান অনেকে। অনেকে এর চেয়েও বেশি। তবে আমরা বেশিরভাগ সময় খেয়ে থাকি লাল চা, দুধ চা, মসলা চা কিংবা স্বাস্থ্য সচেতন যারা তারা গ্রিন টি। ৫-১০টাকায় এক কাপ চা খাওয়া যায় অনায়াশে। তবে যদি বলি এমন অনেক
কথা ছিল স্কুলে জ‌মি দিলে প‌রিবারের একজনকে দপ্ত‌রির চাক‌রি দেওয়া হবে। কিন্তু জ‌মি বুঝে নেওয়ার প্রায় দুই বছরের বে‌শি সময় অ‌তিবা‌হিত হলেও চাক‌রি না দেওয়ায় ক্ষোভে স্কুল মাঠে নিজেদের অং‌শের জ‌মিতে পাট চাষ করেছেন মো. কালাম খান নামে এক ব্যক্তি। এতে বিদ
কোরবানি শুধু ধর্মীয় উৎসব নয়; এটি গ্রামীণ অর্থনীতি, কৃষকের স্বপ্ন এবং খামারিদের সারাবছরের পরিশ্রমের প্রতিচ্ছবিও। উৎসবকে ঘিরে দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের কৃষক ও খামারি বছরের পর বছর ধরে গরু, ছাগল ও মহিষ লালন-পালন করেন। ঈদের আগে সেই পশু যখন ট্রাকভর্তি হাটে আসে; তখন পুরো দেশের চিত্রই বদলে যায়।
ফসলরাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের এগ্রোনোমি অ্যান্ড এগ্রিকালচারাল এক্সটেনশন বিভাগের গবেষকরা আনারসের ক্রাউনের টিস্যু থেকে চারা তৈরি করে হানিকুইন জাতের পরিপক্ব আনারস ফলিয়েছেন; ২০২৬ সালের ১৯ মে বিশ্ববিদ্যালয়ের এগ্রো টেকনোলজি ল্যাবে সে বছরের ২১টি আনারস সংগ্রহ করা হয়।
ড. এম আব্দুল মোমিন
পরিবেশ২০২৬ সালের মে মাসে রিসোর্ট প্রতিষ্ঠান ছুটি রিসোর্ট তাদের বৃক্ষরোপণ কর্মসূচি ২০২৬ শুরু করে। আয়োজকদের ভাষ্য, এক মাসে চারটি রিসোর্ট ও নির্মাণাধীন প্রকল্প এলাকায় প্রায় চার হাজার চারা রোপণের পরিকল্পনা রয়েছে।
এই গরমে এক গ্লাস আইস টি শরীরকে ঠান্ডা ও সতেজ রাখে। শুধু পিপাসা মেটানোই নয়, আইস টি শরীরকে ভেতর থেকে রিফ্রেশ করে, ক্লান্তি কমায় এবং মনকেও হালকা করে তোলে। দুধ-চা ছাড়াও এখন গ্রিন টি, হারবাল টি, তুলসি বা পুদিনা দিয়ে আইস টি বানানোর ট্রেন্ড বেশ জনপ্রিয়। তবে আপনি কি কখনো লিচুর আইস টি খেয়েছেন? মিষ্টি স্বাদের
কিশোরগঞ্জের পাকুন্দিয়া উপজেলার ঐতিহ্যবাহী মঙ্গলবাড়িয়ার লিচু এখন শুধু একটি মৌসুমি ফল নয়, এটি পুরো অঞ্চলের পরিচিতি ও অর্থনীতির গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠেছে। টসটসে রসালো শাঁস, ছোট বিচি, মধুর মতো মিষ্টি স্বাদ ও অনন্য ঘ্রাণের কারণে দেশজুড়ে ব্যাপক খ্যাতি পেয়েছে এ লিচু। চলতি মৌসুমে প্রায় ১০ থেকে ১২ কোটি টাকা
রান্নাবান্না২০২৬ সালের ১৭ মে জাগো নিউজের লাইফস্টাইল ডেস্ক ঝিঙে দিয়ে পাতলা মসুর ডালের একটি রেসিপি প্রকাশ করে; এক টেবিল চামচ তেল আর ঘরোয়া কয়েকটি মসলায় তৈরি এই হালকা পদ গরমের দিনে ভাতের সঙ্গে খাওয়ার জন্য।
বাংলাদেশের উত্তর-পূর্বাঞ্চলের হাওর অধ্যুষিত এলাকায় প্রতি বছরই আগাম বন্যা ও বাঁধ ভেঙে তলিয়ে যায় শত শত হেক্টর জমির বোরো ধান। এতে অনেকটা নিয়মিতই ফসল হারিয়ে আর্থিক ক্ষতির শিকার হচ্ছেন কৃষক। এ অবস্থায় আগাম বন্যা থেকে কৃষকের ধান রক্ষায় হাওর অঞ্চলের ১৩টি নদী ড্রেজিংয়ের প্রকল্প হাতে নিচ্ছে সরকার।
ফসল২০২৬ সালের ১৭ মে জাগো নিউজে প্রকাশিত কলামে কৃষি ও পরিবেশ বিশেষজ্ঞ সমীরণ বিশ্বাস লেখেন, জাতীয় বাজেটে কৃষির অবস্থান খাদ্য নিরাপত্তার প্রশ্ন; শুধু বরাদ্দ বাড়ালেই হবে না, সুশাসন ও কার্যকর বাস্তবায়নও জরুরি।
পিরোজপুরের মঠবাড়িয়া উপজেলায় দুর্বৃত্তরা একটি পুকুরে বিষ প্রয়োগ করে প্রায় ২-৩ লাখ টাকার মাছ মেরে ফেলার অভিযোগ উঠেছে। শুক্রবার (১৫ মে) দিবাগত গভীর রাতে উপজেলার আমড়াগাছিয়া ইউনিয়নের ১ নম্বর ওয়ার্ড গোলবুনিয়া সরকারি আশ্রয়ণ প্রকল্পের পাশে মোহাম্মদ ফজলুল হক আকনের পুকুরে এ ঘটনা ঘটে।
