অতিরিক্ত চিনি খাওয়া শুধু মিষ্টি পছন্দের ব্যাপার নয়, বরং এটি শরীরের নানা সমস্যার কারণও হয়ে দাঁড়ায়। স্থূলতা, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ ও অন্যান্য স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়াতে চিনি বড় ভূমিকা রাখে। তবে চিনি কমানো মানেই মিষ্টি ত্যাগ নয়; এর বদলে আপনি ফল, বাদাম বা প্রাকৃতিক মিষ্টি ব্যবহার করতে পারেন। ধাপে ধাপে চিনি
শীত মৌসুমে পাবনার ৯টি উপজেলায় বিস্তীর্ণ মাঠজুড়ে এখন শোভা পাচ্ছে হলুদ সরিষা ফুল। হলুদের চাদরে মোড়ানো এমন অপরূপ দৃশ্য দেখতে ফসলের মাঠে ভিড় করছেন প্রকৃতিপ্রেমীরা। প্রতি বছরই শীতের এ সময়টাতে পাবনার বিভিন্ন ফসলের মাঠে সৌন্দর্যের এক নতুন বার্তা নিয়ে আসে হলুদ সরিষা ফুল। পাশাপাশি শীতের হিমেল হাওয়ায় দোল খাওয়
নড়াইল সদর উপজেলার গোবরা সড়কে যেতেই চোখে পড়ে কাড়ার বিলের বিস্তীর্ণ ফসলের মাঠ। মাঠজুড়ে হলুদের সমারোহ। সরিষা ফুলের হলুদ হাসিতে রঙিন হয়ে উঠেছে ফসলের মাঠ। শীতের সোনাঝরা রোদে চিকচিক করছে হলদে বরণ সরিষা ক্ষেত। সেই সঙ্গে মৌমাছির গুনগুন শব্দে মুখর হয়ে উঠেছে চারপাশ। মৃদু বাতাসে দোল খাচ্ছে হলুদ ফুলে ভরা গাছ। ফ
শীতের বিকেল মানেই একটু বাড়তি আরাম, ধোঁয়া ওঠা চায়ের কাপ আর প্রিয়জনদের সঙ্গে জমে ওঠা আড্ডা। হালকা ঠান্ডার সেই সময়টাকে আরও আনন্দময় করে তুলতে চাই এমন কিছু, যা মুহূর্তেই মন ভালো করে দেয়। ঠিক তখনই মচমচে পাকোড়ার লোভ সামলানো কঠিন হয়ে পড়ে। আর যদি সেই পাকোড়া হয় শীতের টাটকা সবজি দিয়ে তৈরি, তাহলে তো স্বাদ আর পু
রান্নাবান্নাটাটকা লাল টমেটো, গাজর, পেঁয়াজ-রসুন, স্টক আর ক্রিম দিয়ে অল্প সময়ে ঘরেই বানানো যায় ক্রিম অব টমেটো স্যুপ। ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে জাগো নিউজ ২৪-এ প্রকাশিত রেসিপিটির উপকরণ ও ধাপ এখানে।
হাসান জাহিদ
বগুড়ার কাটনারপাড়ার একটি ছোট ওয়ার্কশপে বসে আধুনিক কৃষিযন্ত্রের অবিকল প্রতিলিপি থেকে শুরু করে নিজের নকশায় ৫০টির বেশি কৃষি প্রযুক্তি তৈরি করেছেন আমির হোসেন। বহু বছর ধরে তার বানানো যন্ত্র দেশের মাঠে-ঘাটে ছড়িয়ে পড়েছে। সস্তা যন্ত্রাংশ, সহজ মেরামত আর কম দামে নির্ভরযোগ্য যন্ত্র পাওয়ায় কৃষকরা বিদেশি ব্র্যান্
লাইভস্টকফুলকপি সাধারণত ভাজি, তরকারি বা সুপে খাওয়া হয়, তবে চাল, দুধ ও খেজুরের গুড়ের সঙ্গে জ্বাল দিয়ে এ দিয়ে পায়েসও রাঁধা যায়। ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে জাগো নিউজ ২৪ প্রকাশিত রেসিপিটি উপকরণ ও ধাপসহ এখানে দেওয়া হলো।
ফলশীতে খেজুরের রস সংগ্রহের মৌসুমে বাংলাদেশে নিপাহ ভাইরাসের ঝুঁকি বাড়ে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার হিসাবে এ রোগে মৃত্যুহার ৪০ থেকে ৭৫ শতাংশ; কাঁচা রস না খাওয়াই প্রধান সুরক্ষা।
ফসল২০২৫ সালের ১৯ ডিসেম্বর প্রকাশিত এক লেখায় রাজশাহী কলেজের শিক্ষার্থী সুশ্রী সরকার বলেন, উৎপাদন বাড়লেও নিরাপদ, পুষ্টিকর ও সুষম খাদ্য এখনো বহু মানুষের নাগালের বাইরে; খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তাকে জাতীয় অগ্রাধিকারে আনতে হবে।
রাজধানী ঢাকায় সুস্থ ও স্বাভাবিক জীবনযাপন একটি বড় চ্যালেঞ্জ। দ্রুত নগরায়নের ফলে দিন দিন কমছে গাছপালা ও সবুজের পরিমাণ। অন্যদিকে বাড়ছে খাদ্যদ্রব্যের দাম, ভেজাল ও রাসায়নিকের ব্যবহার। এই বাস্তবতায় শহরবাসীর জন্য ছাদ বাগান হয়ে উঠেছে কার্যকর ও টেকসই সমাধান। অল্প জায়গা ব্যবহার করেই পরিবারের দৈনন্দিন খাদ্য চা
২০২৬ সালে বৈশ্বিক খাদ্যবাজারে স্বস্তি থাকার পূর্বাভাস দিয়েছে ইকোনমিস্ট ইন্টেলিজেন্স ইউনিট (ইআইইউ)। সংস্থাটির হিসাবে, ২০২৫ সালের শুরুতে খাদ্য ও পানীয়পণ্যের মূল্যসূচক সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছিল। এরপর থেকেই সেটি ধারাবাহিকভাবে কমতে শুরু করে। এই ধারা অব্যাহত থাকবে নতুন বছরেও। এর বড় কারণ হিসেবে দেখা হচ্ছে
ফসল২০২৫ সালের ডিসেম্বরের মাঝামাঝি চাঁদপুরের মতলব উপজেলায় প্রায় ১ হাজার ৫৫৫ হেক্টর জমিতে আগাম জাতের সরিষা ফুলে ভরে ওঠে; আবহাওয়া অনুকূল থাকলে ভালো ফলন ও বেশি মধুর আশা করছিলেন কৃষক ও মধু সংগ্রহকারীরা।
