পঞ্চাশ গজ দূরেই ওপারে ভারতের কাঁটাতারের বেড়া। পাশেই সবুজ বেষ্টনীঘেরা যশোরের শার্শা উপজেলার লক্ষ্মণপুর ইউনিয়নের দুর্গাপুর গ্রাম। সীমান্তঘেঁষা বেনাপোল থেকে ১০ কিলোমিটার উত্তরে। বায়ু পরিবর্তনের সঙ্গে মাঘের হাড় কাঁপানো শীতে বিভিন্ন প্রজাতির দেশি-বিদেশি পরিযায়ী অতিথি পাখির আগমনে মুখরিত শার্শার পদ্মবিল।
দেশে প্রথমবারের মতো গড়ে উঠেছে ডিজিটাল সুবিধা সম্বলিত দুগ্ধ খামার। স্মার্ট প্রযুুক্তি সংযুক্ত গাভীর সার্বক্ষণিক তথ্য সরবরাহ হচ্ছে কম্পিউটারে। খামারি ও প্রযুুক্তি সংশ্লিষ্টরা বলছেন, স্মার্ট খামার সাধারণ খামারের চেয়ে হবে অনেক বেশি লাভজনক।
মহাখালী ডিওএইচএস-এর জারনিগার চৌধুরী বাসভবনের ছাদে গড়ে তুলেছেন ফুল-ফল-ফসলের মনোরম ছাদকৃষি। এই ছাদকৃষি যেমন তার ব্যক্তিজীবনকে সমৃদ্ধ করছে, তেমনি শারীরিক অসুস্থতা নিরাময়েও হয়ে উঠেছে কার্যকরী।
স্মার্ট ফার্ম ব্যবস্থাপনায় দক্ষিণ কোরিয়ার কৃষক লাভজনক গরুর খামার গড়ে তুলেছেন। অফিস কক্ষে বসেই তারা প্রযুক্তির মাধ্যমে খামারটি নিয়ন্ত্রণ করছেন। আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহার তার কাজকে যেমন সহজ করেছে, তেমনি উৎপাদনও বাড়িয়ে দিয়েছে বহুগুণে। পাচ্ছেন বাড়তি লাভ।
পর্তুগালে কৃষির রপ্তানি বাণিজ্যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখছে হুবেল নামের কৃষি-কোম্পানি। স্ট্রবেরি ও রাশবেরিসহ লাল রঙের বিভিন্ন ফল উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত ওই কোম্পানি হাইড্রোপনিক ও ভার্টিকাল কৃষি এবং উন্নত প্রক্রিয়াজাতকরণে রয়েছে শীর্ষস্থানে।
ছয় তলা ভবনের ছাদে ফল ফসলের সবুজ এক মাঠ গড়ে তুলেছেন রাজধানীর রামপুরার আলমগীর সিকদার। পারিবারিক চাহিদা পূরণ করে বিষমুক্ত ফল ফসল তিনি পৌঁছে দিচ্ছেন আত্মীয়-স্বজনের মাঝে। তিনি বলেন, ছাদে হতে পারে বাণিজ্যিক কৃষিও।
ছাদকৃষিএকান্নবর্তী পরিবারেরর নিবিড় বন্ধনের উৎস হতে পারে ছাদকৃষি। এমন দৃষ্টান্তের সন্ধান পাওয়া যায় ঢাকার উত্তরার অবসরপ্রাপ্ত সরকারি কর্মকর্তা নজরুল ইসলামের বাসভবনে। সমৃদ্ধ কৃষির মতোই তার পরিবারটিও এক সাজানো বাগান।
মৎস্যমাছ চাষের জন্য স্মার্ট প্রযুক্তি উদ্ভাবন করে আন্তর্জাতিক পুরস্কার জিতে নিয়েছে বাংলাদেশি তরুণ সফটওয়্যার প্রকৌশলী শফিউল আলম। দক্ষিণ কোরিয়ায় অনুষ্ঠিত এশিয়ার বৃহৎ উদ্ভাবন প্রদর্শনীতে তুলে ধরা হয়েছে ওই প্রকল্প। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, নতুন উদ্ভাবিত ওই প্রকল্প মাছ উৎপাদন খাতে রাখবে অনন্য অবদান।
পাখির মিষ্টি মধুর ডাক ছাড়া একটি দিনও যেন কল্পনা করতে পারে না ঝিনাইদহের শৈলকুপা উপজেলার আশুরহাট গ্রামের মানুষেরা। গ্রামবাসীর সকালের ঘুম ভাঙে পাখির ডাক আর ডানা ঝাপটানোর শব্দে। পাখির প্রতি পরম ভালোবাসা থেকে নিজ গ্রামকে পাখির অভয়ারণ্য হিসেবে গড়ে তুলেছেন তারা।
শাকসবজিআলুতে টানা লোকসান গুনে বাধ্য হয়ে লাউ চাষে ঝুকছেন দেশের সবচেয়ে বড় আলু চাষ এলাকা মুন্সিগঞ্জের কৃষক। শত শত বিঘার লাউয়ের মাচা পাল্টে দিয়েছে এ মৌসুমের মাঠের চিত্র।
ছাদকৃষিএবার ছাদকৃষিও পরিণত হচ্ছে কৃষি কারখানায়। স্বয়ংক্রিয় অ্যাকোয়াপনিক্স ব্যবস্থায় একই সঙ্গে ফল ফসল আর মাছ উৎপাদনের আয়োজন করছেন ছাদকৃষি উদ্যোক্তারা।
এগ্রোবিজবাণিজ্যিক কৃষির যুগে নতুন সম্ভাবনা দেখাচ্ছে ‘সজনে’। স্বাস্থ্য ও অর্থ এই দুই বিবেচনায় সজনে হতে পারে লাভজনক এক ফসল। পৃথিবীর অনেক দেশের ধারাবাহিকতায় বাংলাদেশেও সজনে পাতার বাণিজ্যিক উৎপাদন শরু করেছে কেউ কেউ।
সিলেট নগরের বহুল পরিচিত পাঁচভাই রেস্টুরেন্টে অভিযান চালিয়ে বিপুল পরিমাণ জবাই করা অতিথি পাখি ও পরিযায়ী পাখির মাংস জব্দ করেছে ভ্রাম্যমাণ আদালত।
ফলমিষ্টি মালটার বিশাল বাগান গড়ে তুলেছেন চুয়াডাঙ্গার কৃষি উদ্যোক্তা সাখাওয়াৎ হোসেন বাবুল। ৪০ বিঘা আয়তনের ওই বাগানে এবার ফলনও এসেছে প্রচুর। উদ্যোক্তা ও বিশেষজ্ঞের দাবি, এখন পর্যন্ত ওই বাগানটিই দেশের সবচেয়ে বড়।
মৎস্যদেশে প্রথমবারের মতো গড়ে উঠেছে পোষা প্রাণীর হাসপাতাল। ঢাকার পূর্বাচলে অত্যাধুনিক সুবিধাসম্বলিত বিশ্বমানের ওই হাসপাতালের দ্বার উন্মোচন হবে ২৭ অক্টোবর।
ছাদকৃষিএবার সরকারি বাসভবনে মনোরম ছাদকৃষি গড়ে তুলেছেন তথ্য সচিব আব্দুল মালেক। পরিবারের সতেজ ও বিশুদ্ধ ফল ফসলের চাহিদা পুরণের পাশাপাশি সুস্থ জীবনের স্বার্থেই কৃষির সঙ্গে প্রত্যক্ষভাবে যুক্ত তিনি। বলছেন, ঢাকার পরিবেশ উন্নয়নে ছাদকৃষির বিকল্প নেই।
ফলবারোমাসি আমের বিশাল বাগান গড়ে তুলেছেন চুয়াডাঙ্গার জীবননগর উপজেলার কৃষি উদ্যোক্তা আবুল কাশেম। হেমন্তের এই সময়ে তার বাগানে গাছ ভরা আম ছড়াচ্ছে আকর্ষণ ও সৌরভ। সুমিষ্ট ওই আম সারাদেশে সম্প্রসারণের আশা সংশ্লিষ্টদের।
শাকসবজিসবজি উৎপাদনে বিশাল সাফল্য থাকলেও রপ্তানী বাণিজ্যে এখনও পিছিয়ে আছে বাংলাদেশ। কৃষিতে কম সাফল্য নিয়েও আন্তর্জাতিক বাণিজ্যে এগিয়ে যাচ্ছে অনেক দেশ।
ছাদকৃষিশতভাগ বিষমুক্ত খাদ্যের নিশ্চয়তায় মায়ের জন্য মনােরম ছাদকৃষি গড়ে দিয়েছেন এক সন্তান। এখন সমন্বিত ছাদকৃষিই হয়ে উঠেছে পরিবারটির আনন্দের কেন্দ্রবিন্দু।
কালের আবর্তনে হারিয়ে যাচ্ছে তালের পাতায় মোড়ানো নিপুণ কারুকার্য খচিত বাবুই পাখির বাসা। পরিবেশ বিপর্যয়ের কারণে বাবুই পাখির বাসা অনেকটা বিলীন হতে চলেছে। অথচ আজ থেকে প্রায় ১৪-১৫ বছর আগেও গ্রাম-গঞ্জের মাঠ-ঘাটের তাল গাছে দেখা যেত এদের বাসা।
ফুলদেশে বিশ্বমানের ব্যবস্থাপনায় পলিনেট হাউজে জারবেরা ফুল উৎপাদন শুরু হয়েছে। ময়মনসিংহের ভালুকায় এক বছরের মধ্যে অবকাঠামো নির্মাণ থেকে শুরু করে ফুলের বাজারজাত পর্যন্ত সম্ভব করেছে বেসরকারি একটি শিল্প গ্রুপ।
এগ্রোবিজউন্নত বিশ্বের কৃষি বাজারের ধারণা নিয়ে দেশে প্রথমবারের মতো গড়ে উঠেছে সর্বাধুনিক প্রযুক্তি ও সুবিধা সম্বলিত কৃষিপণ্যের বাজার ‘ভিলেজ সুপার মার্কেট’। খুলনার ডুমুরিয়ায় গড়ে ওঠা স্বপ্নের ওই বাজারের মাধ্যমে কৃষকের দীর্ঘদিনের বঞ্চনা দূর হবে বলে আশা সংশ্লিষ্টদের।
মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের সচিব মো. রইছউল আলম মন্ডল বলেন, 'সুস্থ-সবল জাতি গঠনে প্রাণিজ আমিষের ভূমিকা অপরিসীম। যার একটি বড় অংশ আসে পোল্ট্রি খাত থেকে। তাই পোল্ট্রি শিল্পের উন্নয়নে প্রশিক্ষিত জনশক্তি দরকার। এ খাতকে এগিয়ে নিতে দক্ষ মানবসম্পদ তৈরিতে এ ধরনের প্রশিক্ষণের প্রয়োজন রয়েছে।'
বাংলাদেশময়মনসিংহের বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের চার গবেষক ২০১৮ সালের সেপ্টেম্বরে ইলিশের পূর্ণাঙ্গ জীবনরহস্য উন্মোচনের কথা জানান; তাদের আশা, এতে ইলিশের সংরক্ষণ ও উৎপাদন বাড়বে।
ছাদকৃষিচট্টগ্রামের লেকভিউ এলাকায় আবাসিক ভবনের অংশীদাররা এক হয়ে গড়ে তুলেছেন মনোরম ছাদকৃষি। দেশি-বিদেশি ফুলের এক সংগ্রহশালা গড়ে উঠেছে সেখানে।
টার্কি একটি বিশেষায়িত বিদেশি পাখি। উন্নত বিশ্বে বিশেষ করে ইউরোপ, আমেরিকায় টার্কির চাহিদা ও জনপ্রিয়তা ব্যাপক। বাংলাদেশে দিন দিন এর জনপ্রিয়তা ও চাহিদা বাড়ছে। এ দেশের আবহাওয়ার সাথে টার্কি সহজেই নিজেদের খাপ খাইয়ে নিতে পারে। স্বাস্থ্যগত দিক বিবেচনায়ও টার্কির মাংস বেশ উপযোগী। এর মাংসে চর্বি ও কোলেস্ট
লাইভস্টকদেশব্যাপী কোরবানির হাটগুলোতে এখন চলছে শেষ মুহূর্তের কেনাবেচা। গতবারের মতো এবারও দেশি গরুর চাহিদা বেশি। এক্ষেত্রে ক্রেতা যেমন সচেতন হয়েছেন, সতর্ক হয়েছেন খামারিরাও।
লাইভস্টকদেশব্যাপী কোরবানির হাটগুলোতে এখন চলছে শেষ মুহূর্তের কেনাবেচা। গতবারের মতো এবারও দেশি গরুর চাহিদা বেশি। এক্ষেত্রে ক্রেতা যেমন সচেতন হয়েছেন, সতর্ক হয়েছেন খামারিরাও।
পরিবেশফাঁকা মাঠে কাজ করার সময় বজ্রপাত থেকে সুরক্ষায় কিছু কার্যকর উদ্যোগ নিতে পারে কৃষক। কিছু প্রস্তুতি ও সতর্কতায় রক্ষা পেতে পারে তার জীবন। কৃষকের উপযোগী কিছু বিজ্ঞানসম্মত ব্যবস্থা নিয়ে কাজ করছেন এক তরুণ প্রকৌশলী।
ছাদকৃষিঢাকা মহানগর ভিকটিম সাপোর্ট সেন্টারে গড়ে উঠেছে সুসজ্জিত ছাদকৃষি। নির্যাতিত নারী ও শিশুদের শুশ্রূষার ক্ষেত্রে ঐ ছাদকৃষি রাখছে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা।
ভাসমান খাঁচায় মাছ চাষে সাফল্যের পর চাঁদপুরের পুরান বাজারের সোহেল মিয়াজী এবার টার্কি মুরগি পালন করে সাফল্য পেতে শুরু করেছেন। তিনি নিজ বাড়ির আঙিনার পতিত জমিতে টার্কি মুরগির খামার গড়ে তুলেছেন।
ভালুকার মোতালেবের পর এবার আরো পরিকল্পিতভাবে আরব খেজুরের বাগান গড়ে তুলেছেন গাজীপুরের প্রত্যন্ত গ্রাম আলিমপাড়ার তরুণ কৃষি উদ্যোক্তা নজরুল ইসলাম বাদল। তার প্রত্যাশা অল্পদিনেই বাংলাদেশকে আরব খেজুরে স্বয়ংসম্পুর্ণ করে তোলা।
আজকাল ছাদকৃষি ছাড়া বাসভবনকে পরিপূর্ণ ভাবতে পারেন না অনেকেই। একইভাবে বিদেশের মাটিতে পাড়ি জমিয়েও স্বপ্নের বসতবাড়িটির চারদিক সাজাতে কৃষিরই আশ্রয় নিচ্ছেন প্রবাসী বাংলাদেশি। ছাদকৃষির পথ ধরেই প্রবাসে এখন রচিত হচ্ছে বাঙালির আঙিনা কৃষি।
তিতির পাখি গৃহপালিত পাখির মতোই। হাঁস-মুরগির মতোই তা পালিত হয়ে থাকে। তিতির পাখি গ্রামাঞ্চলে 'চায়না মুরগি' নামে পরিচিত। তবে দিন দিন তা যেন হারিয়ে যেতে বসেছে। অথচ তিতির পাখি পালনে লাভবান হওয়ার সুযোগ রয়েছে।
নরসিংদীর শিবপুরে বিভিন্ন জাতের মুরগির এক বৈচিত্র্যময় খামার গড়ে তুলেছেন কামরুল ইসলাম মাসুদ। উন্মুক্ত পরিবেশে মুরগি পালনের এক অনন্য নজিরও গড়েছেন তিনি।
ছাদকৃষিবাড়ির ছাদ কিংবা বারান্দায় নয়, এবার অটোরিক্সার মাথায় ছাদকৃষি করেছেন সৃজনশীল বৃক্ষপ্রেমিক তপন ভৌমিক। ছাদকৃষির বার্তা মানুষের কাছে পৌঁছে দিতেই ওই ব্যতিক্রমী উদ্যোগ তার।
